De la naștere, bebelușii au nevoie de substanțe nutritive pentru creșterea și dezvoltarea normală. Toate acestea le primesc cu laptele mamei lor. Dar vine momentul în care copilul ar trebui să primească produse lactate fermentate. Articolul nostru vă va spune despre unul dintre ele - kefir.
Kefir pentru copii sub un an - proprietăți utile
Această băutură din lapte fermentat are rădăcini caucaziene, unde a fost numită „kef”, care înseamnă „sănătate”. Într-adevăr, mai târziu II Mechnikov a dovedit efectul benefic al bacteriilor lactice asupra tractului digestiv uman.
- Kefirul îmbunătățește pofta de mâncare.
- Ajută la asimilarea substanțelor esențiale - fier, vitamina D, calciu.
- Reface microflora intestinală.
- Îmbunătățește performanța, dă putere.
- Datorită acidului lactic, are un efect antiseptic moderat pentru bolile de stomac, infecțiile intestinale.
- Conține o cantitate mare de acid lactic, care stimulează pofta de mâncare și potolește perfect setea.
Dar există și aspecte negative ale consumului excesiv de chefir pentru bebeluși.
Proteina cazeină, care este defectă defect de sistemul enzimatic al copiilor, poate provoca reacții alergice. Acizii pot tensiona rinichii, stomacul și pot acționa ca iritanți puternici.
La ce vârstă îi puteți da bebelușului chefir?
Kefirul pentru copii sub un an trebuie introdus treptat. Dacă bebelușul este pe lapte matern, atunci chefirul pentru bebeluși trebuie administrat de la 8 luni, dacă este pe amestecuri - apoi de la 7.
Acest lucru se datorează faptului că, după introducerea primelor alimente complementare, sistemul digestiv poate face deja față produselor lactate fermentate. Există încă o nuanță: dacă fontanela bebelușului se închide rapid, atunci nu este recomandat să-i dai kefir, deoarece conține o cantitate mare de calciu
Kefirul are un gust destul de specific - acru, copilul ar putea să nu vrea să-l bea. Puteți adăuga fructe, cum ar fi o banană. Dar este mai bine să renunțați la zahăr, deoarece reduce valoarea nutrițională a produsului.
Kira Sukhilova, nutriționist: „Aș recomanda introducerea chefirului de la 1 an. Acest lucru se datorează faptului că sistemul digestiv al bebelușului nu este încă complet maturizat până la vârsta de un an și este posibil să nu proceseze lactoza, ceea ce va provoca reacții alergice. "
Care este riscul introducerii anterioare a chefirului în dietă?
- chefirul conține o mulțime de proteine de cazeină, ceea ce complică procesul de digestie;
- componenta proteică este de două ori mai mare decât în laptele matern. Acest lucru pune stres pe rinichi;
- grăsimile de chefir nu sunt întotdeauna potrivite pentru corpul unui copil;
- conținutul ridicat de minerale (calciu, sodiu) poate crea o sarcină uriașă asupra rinichilor încă imaturi ai bebelușului.
Ce chefir poate fi dat unui copil?
Chefirul pentru copii pe piața modernă este realizat de multe mărci. Acesta este „Agusha” și „Masha noastră”. Recent, a apărut kefirul „Fruto-Nyanya”. Diferența lor constă în preț.
Chefirul pentru copii, spre deosebire de un adult, are un conținut mai scăzut de grăsimi. Laptele și aluatul în compoziția sa sunt de cea mai bună calitate. Toate produsele pentru copii sunt supuse unui control strict al calității. Chefirul pentru copii nu trebuie să conțină amidon, conservanți, aditivi.
Trebuie să începeți să dați chefir de la 30 ml pe zi. Asigurați-vă că acordați atenție reacției copilului.
Chefirul pentru adulți poate fi administrat unui copil cu vârsta peste 3 ani.
Reacții alergice posibile
- Eczemă.
- Piele iritata.
- Roșeața obrajilor, peeling.
Poate exista, de asemenea, un răspuns la chefir din sistemul digestiv care nu este încă complet maturizat sub formă de constipație sau, dimpotrivă, scaune libere.
Cum să dai kefir?
Copiilor ar trebui să li se administreze chefir în următorul volum:
- copiilor de la 7 luni la 2 ani trebuie să li se administreze 200 ml noaptea;
- 2 - 3 ani - până la 400 ml pe zi;
- de la 3 ani - până la 1 litru pe zi.
Kefir poate fi administrat bebelușului seara, cu o oră înainte de culcare. Deci, bebelușul va fi plin și nu va supraîncărca stomacul. Bebelușul va adormi calm și nu-și va face griji noaptea.
Cum se gătește chefirul acasă?
De asemenea, chefirul pentru copii poate fi preparat singur acasă.
Bebelușilor nu trebuie să li se administreze lapte acru obișnuit, acest lucru este prea mare stres asupra mucoasei gastrice. Enzimele sunt încă pe deplin pregătite pentru a descompune proteinele laptelui acru.
Există aperitive speciale de la care puteți obține chefir bun de casă. Ar trebui să alegeți lapte de casă de la bunici de încredere.
Doctorul Komarovsky despre dacă un copil poate mânca chefir
Medicul copiilor este convins că este posibil să dai o băutură din lapte. Kefirul este un produs minunat pentru dezvoltarea digestiei normale în copilărie. Dar nu trebuie să oferiți chefir copilului din primele zile de viață. Acesta este un produs destul de complex pentru un copil în ceea ce privește compoziția sa minerală. Prin urmare, vârsta optimă pentru introducerea în dietă este de 8 luni. Este recomandabil să dați băutura după o zi reușită, noaptea.
Pe piața modernă există mulți producători de chefir pentru copii - „Nasha Masha”, „Tema”, „Agusha”. Din întregul sortiment pentru a alege pentru mamă și bebeluș. Produsele pot diferi ușor în ceea ce privește gustul, compoziția de calitate și costul.
Evaluarea articolului:
