Ce fel de fructe ar trebui să mănânci în sezonul de iarnă? Top 10 cele mai utile fructe și modul în care acestea afectează corpul uman. Caracteristici ale utilizării fructelor pentru copii și în timpul sarcinii.
Iarna, corpul uman este de obicei slăbit. Pentru ca sistemul imunitar să funcționeze la capacitate maximă, acesta trebuie întărit. Administrarea de vitamine ajută la creșterea imunității, organismul se descurcă mai bine cu protecția împotriva virușilor și răcelii. Cel mai adesea, în timpul sezonului rece, medicii recomandă să mănânce cât mai multe fructe. La urma urmei, vitaminele naturale nu sunt doar mai sănătoase decât cele cumpărate, ci și mult mai gustoase.
Cu toate acestea, nu uitați că fructele (precum și legumele) sunt cele mai utile în sezon. Căpșunile și prunele, de exemplu, vor aduce mult mai multe vitamine corpului nostru vara. Desigur, pot fi găsite în magazine iarna, dar când cultivă fructe și fructe de pădure de vară în sezonul rece, folosesc o cantitate imensă de pansamente și îngrășăminte, ceea ce înseamnă că beneficiile unor astfel de „vitamine” devin minime. Dar există și astfel de fructe, a căror utilitate crește tocmai iarna.
Ananas
Pentru a vă bucura de cele mai coapte și mai delicioase ananas, trebuie să le puteți alege corect. De regulă, aceste fructe sunt aduse în țara noastră necoapte, iar acest lucru le afectează gustul. Atunci când alegeți un ananas, ar trebui să acordați atenție culorii sale: fructul copt și dulce are o culoare galbenă uniformă, nu ar trebui să aibă pete murdare.
Beneficiu
Ananasul este bogat în vitaminele C și PP, conține multe vitamine B și, de asemenea, are multe minerale benefice, cum ar fi fosfor, potasiu, calciu și magneziu. Se știe că fructul ananas are un efect pozitiv asupra peristaltismului intestinal. Dar zvonurile că sucul de ananas este capabil să descompună grăsimile nu au fost încă confirmate, așa că nu contați pe pierderea miraculoasă în greutate cu ajutorul acestor fructe exotice.
Ananasul poate fi consumat în timpul sarcinii, desigur, dacă femeia nu are o reacție alergică la acestea. Dar nici nu ar trebui să le abuzați - o dată sau de două ori pe săptămână va fi suficient.
Ananasul nu este recomandat pentru hrănirea copiilor sub trei ani; acestea pot irita mucoasa stomacului și alergii severe.
Dacă vorbim despre nutriția copiilor, atunci este mai bine să preferăm conserve de ananas decât ananas proaspăt - este mai bine absorbit. Dar este mai bine să nu dați sirop de ananas unui copil - conține mult zahăr.
Portocale
Citricele cele mai iubite de poporul rus provin din America Latină și Marea Mediterană. Unul dintre cele mai populare soiuri de portocale se numește „buric”, care înseamnă „buric” în engleză. Fructul acestui soi are o coajă groasă, dar ușor de curățat, iar în partea de sus este un mic proces rotund, similar cu un buric. În realitate, acest proces este un al doilea făt subdezvoltat. Se crede că cu cât este mai mare, cu atât portocala este mai dulce.
Portocalele siciliene sunt, de asemenea, populare. Coaja și carnea lor au o culoare neobișnuită, mai ales roșu și maro. Pentru această caracteristică, portocalele siciliene sunt numite popular „sângeroase”.
Beneficiu
Portocalele, ca și ananasul, sunt bogate în potasiu, fosfor, magneziu, calciu și vitamina B. Iar portocalele sunt pur și simplu deținători de recorduri în ceea ce privește vitamina C.
Portocalele (și sucul de portocale) pot fi administrate copiilor, dar nu uitați de precauție - aceste citrice sunt destul de alergenice, iar acizii pe care îi conțin pot irita membranele mucoase și pot duce la gastrită.
Portocalele pot fi consumate și de femei în timpul sarcinii, dar în cantități mici și nu zilnic. În doze mici, portocalele au un efect pozitiv asupra motilității intestinale și ajută la evitarea constipației, care însoțește adesea sarcina.
După consumul de portocale (și alte citrice), se recomandă să vă clătiți bine gura. Această acțiune simplă vă va ajuta să vă împiedicați smaltul dinților.
Grenade
Fructele roșii aprinse ale rodiei cresc în principal în țările din Orientul Mijlociu, precum și în Grecia, Spania, Italia și în unele țări caucaziene. Rodiile sunt boabe mari, cu semințe suculente în interior.
Când cumpărați rodii, ar trebui să acordați atenție coajei lor. Ar trebui să fie puțin uscat. În funcție de varietate, culoarea unei rodii coapte variază de la portocaliu pal până la visiniu.
Beneficiu
Fructele de rodie conțin vitaminele PP, B și C și sunt, de asemenea, bogate în microelemente: fier, iod, magneziu, potasiu și fosfor. Rodiile sunt excelente la creșterea hemoglobinei, astfel încât utilizarea lor în timpul sarcinii va ajuta la evitarea problemelor asociate cu anemia.
Rodiile au un efect benefic asupra sistemului nervos, ajută la combaterea bolilor gingivale și la creșterea poftei de mâncare.
Copiilor sub doi sau trei ani nu li se recomandă să dea rodii la probă. Cel mai bine este să începeți să cunoașteți aceste fructe cu suc diluat cu apă; o lingură mică va fi suficientă pentru prima dată. Dacă a doua zi copilul nu are alergie, atunci puteți merge direct la cereale.
Nu uitați - rodiile au un efect de fixare, deci nu este recomandabil să le folosiți pentru persoanele predispuse la constipație.
Grapefruit
Grapefruiturile sunt cultivate în principal în țările din Africa de Sud și în Israel. Gustul grapefruitului este amar-acru, diferă semnificativ de gustul altor citrice. Soiurile cu coajă roșie sunt considerate mai dulci, coajele galbene și verzi sunt mai puțin dulci.
Beneficiu
Grapefruiturile sunt bogate în vitaminele A, B, E și, bineînțeles, C. Conțin și potasiu și calciu.
Consumul de grapefruit este bun pentru sistemul digestiv. Grapefruitul are un efect laxativ ușor și este adesea recomandat pentru constipație în timpul sarcinii.
Grapefruitul întărește bine vasele de sânge și, prin urmare, acestea sunt utile pentru persoanele care suferă de sângerări ale gingiilor. De asemenea, vă îmbunătățesc în mod vizibil starea de spirit.
Grapefruitul poate fi consumat de copiii de la vârsta de trei ani. Dar bebelușilor nu le place de obicei gustul amar al acestor citrice, așa că preferă portocalele sau mandarinele.
Fig
Smochinul este un reprezentant al uneia dintre culturile antice cultivate în Mediterana, Crimeea și teritoriul Krasnodar. Fructele proaspete de smochin se păstrează pentru un timp foarte scurt - aproximativ 7-10 ore, deci sunt consumate de obicei uscate.
Beneficiu
Smochinele în formă proaspătă și uscată sunt destul de diferite între ele prin cantitatea de microelemente utile pe care le conțin. La fructele proaspete predomină vitaminele C și B5, la fructele uscate - vitaminele PP, B1, B2 și E. Smochinele conțin, de asemenea, acid folic, magneziu, potasiu, sodiu, fosfor și fier.
Fructele de smochin sunt bune pentru digestie. Consumul de smochine în timpul sarcinii ajută la prevenirea anemiei. Cu toate acestea, dacă viitoarea mamă observă un salt puternic în greutate, atunci se recomandă reducerea cantității de smochine uscate consumate sau preferarea fructelor proaspete mai puțin calorii.
Fructele de smochin sunt bune și pentru copii. Au un efect bun asupra digestiei și motilității gastrice a copiilor.
Kiwi
Fructele kiwi au pielea maro și păroasă și carnea verde strălucitoare. Au un conținut caloric foarte scăzut și, prin urmare, sunt destul de populare în alimentația dietetică. Diferite persoane descriu gustul kiwiului în mod diferit: unii oameni cred că gustul lor seamănă cu căpșuna, alții îi compară cu un amestec de arome de agrișă, banană și căpșuni.
Beneficiu
Cea mai importantă vitamină conținută de kiwi este vitamina C. Cu toate acestea, pe lângă aceasta, fructele de kiwi sunt bogate în vitamine B, magneziu, fosfor, potasiu și calciu.
Consumul de kiwi în timpul sarcinii va ajuta la evitarea constipației și va avea un efect benefic asupra motilității intestinale.
Fructele kiwi pot provoca alergii severe și, prin urmare, nu sunt recomandate copiilor cu vârsta sub trei ani. Copiilor mai mari li se poate administra kiwi, dar în cantități mici și nu mai des de 1-2 ori pe săptămână.
Mandarine
Mandarinele din Rusia sunt strâns legate de sărbătorile de Anul Nou. Citricele mici și portocalii vin la noi din Spania, Maroc, China, Turcia și Egipt. Iarna, puteți găsi pe rafturile magazinelor mandarine din Azerbaidjan și Abhazia - este posibil să nu fie la fel de dulci ca tovarășii lor de peste mări, dar cu siguranță foarte parfumate.
Mandarinele sunt asemănătoare ca aspect cu clementinele (hibrizi de mandarină și portocală), astfel încât oamenii le confundă adesea. În exterior, aceste citrice diferă doar ca formă: clementinele sunt mai rotunjite, în timp ce mandarinele sunt de obicei ușor turtite. Dacă vorbim despre diferențe de gust, atunci clementinele, de regulă, sunt mult mai dulci decât mandarinele.
Beneficiu
Mandarinele sunt în primul rând vitaminele A, B, C, K și multe oligoelemente utile precum potasiu, calciu, magneziu, fosfor și sodiu.
Mandarinele au un efect pozitiv asupra digestiei și apetitului. Dar, în ciuda acestui fapt, este imposibil să te îngrășezi de la ei, desigur, dacă nu îi muști cu chifle bogate în calorii.
Pentru femeile însărcinate, mandarinele sunt utile pentru constipație, dar copiii nu trebuie să le mănânce în cantități mari, deoarece sunt posibile alergii.
Pitahaya
Acest fruct exotic vibrant este exportat în Rusia în principal din țări asiatice precum China, Vietnam, Malaezia și Sri Lanka. De fapt, pitahaya sunt fructele unui cactus care crește în subtropici. La noi, fructele pitahaya cu coaja roz-roșie sunt răspândite, mai rar se găsesc cu cele galbene și, de regulă, au un gust dulce mai pronunțat. Pulpa pitahaya este albă, cu un conținut ridicat de semințe negre comestibile mici.
Beneficiu
Fructele Pitahaya sunt apoase, pulpa lor nu conține aproape deloc calorii. Pitahaya conține vitaminele C și B și sunt, de asemenea, bogate în fosfor și potasiu. Acestea au un efect pozitiv asupra funcționării stomacului, intestinelor și a sistemului cardiovascular.
Datorită riscului ridicat de a dezvolta alergii, consumul de fructe pitahaya în timpul sarcinii trebuie redus la minimum. Același lucru este valabil și pentru copii - pitahaya poate provoca urticarie și probleme de stomac la copii.
Pomelo
Cel mai mare membru al familiei de citrice. Fructele pomelo au un gust dulce și acru pronunțat și o coajă groasă, ușor de curățat. Pulpa de pomelo, spre deosebire de alte citrice, nu are multă suculență.
Când cumpărați un pomelo, ar trebui să acordați atenție culorii fructelor - ar trebui să fie uniformă. Dacă fructele sunt colorate în mai multe culori, atunci sunt necoapte.
Fructele pomelo pot fi păstrate mult timp. Puteți mânca doar pulpa, fără coajă și membrane.
Chinezii cred că pomelo este un simbol al stabilității, prosperității și prosperității. De aceea există o tradiție în China - să dai fructe de pomelo prietenilor și familiei pentru Anul Nou.
Beneficiu
Pomelo conține cantități mari de vitamina C, vitamine B, precum și betacaroten, calciu, potasiu și fosfor. Potrivit nutriționiștilor, fructul pomelo accelerează semnificativ metabolismul, ceea ce face acest fruct foarte popular pentru cei care doresc să piardă acele kilograme în plus.
Utilizarea pomelo în timpul sarcinii promovează o mai bună dezvoltare a sistemului osos al bebelușului. Pentru copii, pomelo este și el sănătos și poate fi o alternativă sănătoasă la prăjituri și prăjituri pentru ceaiul de după-amiază.
Curmal japonez
Fructele portocalii strălucitoare apar în magazinele noastre la sfârșitul lunii octombrie sau începutul lunii noiembrie. Caqui sunt importați în țara noastră din Caucaz, precum și din Israel, Spania și China. Numai fructele complet coapte sunt potrivite pentru a mânca, altfel vor avea un gust foarte vâscos.
Atunci când cumpărați caqui, ar trebui să acordați preferință fructelor mai moi cu frunze brune. Dacă curmalul este dur și frunzele sale sunt verzi, atunci este clar necoapte.
Beneficiu
Persimi sunt dominate de vitaminele A, C și E, precum și de microelemente utile: fier, magneziu, fosfor, potasiu și iod.
Când consumați caqui, este important să aveți grijă să nu uitați de două lucruri importante. În primul rând, aceste fructe sunt foarte dulci, conținutul caloric al anumitor soiuri de kaki poate depăși 100 kcal la 100 de grame, în timp ce greutatea medie a fructelor este de 250-300 de grame.
Și, în al doilea rând, persimonul conține fibre cu taninuri (protejează fructele de boli și datorită lor, persimmonul are un gust astringent memorabil). Stomacul nostru nu poate digera astfel de fibre, prin urmare, cu un consum mare de fructe de curmale (în special imature), se formează în el un bezoar - un corp străin dens care nu este digerat și nu este excretat cu greu din corp sau nu este excretat deloc singur, apoi este îndepărtat din corp prin intervenție chirurgicală.
Pentru a evita problemele, nu este recomandat consumul de caqui în cantități mari (mai mult de unul sau două fructe pe zi). Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele cu motilitate intestinală afectată, constipație și balonare. Deoarece aceste simptome apar destul de des în timpul sarcinii, utilizarea de curmale trebuie tratată cu prudență.
Cu moderatie, kaki poate fi oferit si unui copil. Acest lucru nu trebuie făcut mai mult de o dată pe zi și nu mai mult de un fruct mic odată (sau o jumătate de fructe mari).
Persimonii pot fi înghețați și atunci cantitatea de taninuri din el va scădea, dar nu tuturor le va plăcea consistența excesiv de moale a fructelor decongelate.
