Untul este considerat un aliment care este inclus în dieta copiilor în primul an de viață. Prin urmare, orice mamă ar trebui să știe când să înceapă să dea ulei unui bebeluș, dacă este bine pentru un copil sub un an și ce să facă dacă bebelușul mănâncă mult dintr-un astfel de produs și îl cere în mod constant.
Beneficiu
- Untul acționează ca o sursă suplimentară de energie, deoarece conține o mulțime de grăsimi sănătoase, care sunt bine absorbite în corpul copilului.
- Colesterolul, primit de un copil din untul natural, participă la formarea multor compuși din corpul copilului și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra dezvoltării intelectuale.
- Din unt, copilul va primi vitamine liposolubile (în principal A, E și D), care sunt importante pentru procesele de creștere, întărirea oaselor, îmbunătățirea vederii și a stării pielii.
- Utilizarea untului în perioada de după o boală ajută la refacerea rapidă a puterii și la întărirea sistemului imunitar.
- Un astfel de produs oferă organismului săruri de crom, zinc, seleniu, mangan și alte minerale.
- Datorită prezenței acidului linoleic în uleiul natural, acest produs alimentar rezistă dezvoltării cancerului.
- Consumul regulat de cantități mici de unt ajută să facă față bolilor respiratorii și să prevină dezvoltarea astmului.
- Ghee are un efect pozitiv asupra digestiei, prevenind constipația și colicile și contribuie la dezvoltarea corectă a creierului și a sistemului reproductiv. Este recomandat copiilor cu intoleranță la lactoză.
Minusuri
- La unt, ca și la alte produse lactate, un copil poate dezvolta alergii.
- Consumul de prea mult unt afectează negativ procesele metabolice și provoacă obezitate.
- Excesul de ulei din dietă înrăutățește starea vaselor de sânge și a funcției inimii.
Vezi mai jos pentru mai multe detalii.
La ce vârstă se dă ulei copiilor?
Untul apare în alimentele complementare pentru un bebeluș alăptat la vârsta de 8 luni. Pentru bebelușii care primesc un amestec adaptat, un astfel de produs este introdus în dietă puțin mai devreme - deja la 6 luni. Popularul doctor Komarovsky recomandă introducerea untului în alimentele complementare nu mai devreme de 8 luni după ce copilul se familiarizează cu chefir, brânză de vaci și cereale.
Cunoașterea untului trebuie să aibă loc după ce copilul gustă legume, cereale și ulei vegetal. Cel mai adesea, untul este inclus în alimentele complementare sub formă de adaos la cereale, deoarece nu numai că își îmbunătățește gustul, dar are și un efect pozitiv asupra digestibilității amidonului din cereale. În acest caz, adăugați unt în terci înainte de a servi. (nu gătiți cu cereale, ci puneți-l într-un vas gata preparat).
Prima porție de unt pentru bebeluși este de aproximativ 1 gram, care corespunde unei cantități mici de produs la sfârșitul cuțitului. Cu toleranța normală a produsului, porția se mărește treptat până la 1 linguriță (aceasta este de aproximativ 5 g de ulei).
Cât unt să dai copiilor?
Tariful zilnic pentru copiii cu vârsta sub un an este următorul:
Mai mult, cantitatea de ulei din dieta zilnică este crescută treptat. Copiilor cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani li se administrează între 6 și 10 g de unt pe zi, adăugându-l la terci și folosindu-l la prepararea sufleurilor, budincilor, caserolelor și a altor feluri de mâncare. La 3 ani, un copil primește de obicei 10-15 grame dintr-un astfel de produs lactat zilnic. Se adaugă cerealelor gătite, utilizate în produse de patiserie și întinse pe sandvișuri.
Unii copii îi cer mereu mamei bucăți de unt, iar părinții își fac griji dacă acest lucru este normal. De multe ori motivul pentru care copiii adoră un astfel de produs este nevoia de energie și substanțe nutritive și, prin urmare, bebelușii cu vârsta cuprinsă între 1-3 ani manifestă adesea dragoste pentru unt.
Multe mame se întreabă, de asemenea, ce vitamine lipsesc dacă un copil mănâncă unt cu linguri. Într-adevăr, deficiența vitaminelor liposolubile, în care uleiul este bogat, poate provoca, de asemenea, dorința de a mânca un astfel de produs în cantități mai mari. Cu toate acestea, nu trebuie să depășiți normele zilnice de ulei recomandate de medicii pediatri, pentru a nu dăuna tractului digestiv al firimiturilor.
Cum se alege uleiul pentru alimente pentru bebeluși?
Untul pe care urmează să-l dai copilului trebuie să fie făcut numai din smântână. Cumpărați un produs cu 82,5% grăsime, cu miros cremos caracteristic și culoare gălbuie. Produsele pentru hrana pentru bebeluși nu sunt absolut potrivite.
Produsele cu adaos de margarină pot fi incluse în dieta copiilor în cantități mici numai de la vârsta de 3 ani.
Cum să faci unt cu propriile mâini?
Fără îndoială, copiilor ar trebui să li se administreze numai alimente naturale. Pentru a fi siguri că untul care se adaugă în terciul bebelușului este sănătos și făcut din smântână, multe mame decid să facă acest produs pe cont propriu.
Este destul de simplu să faceți acest lucru, trebuie doar să luați 500 ml de smântână grea și să bateți într-un blender timp de 5 minute până când produsul este stratificat într-o masă mai fermă și unt de lapte. După scurgerea laptelui și clătirea untului sub apă rece, modelează produsul într-o bilă cu mâinile. Păstrați-l la frigider în pergament sau recipiente din sticlă sau ceramică.
Pentru o rețetă pas cu pas pentru prepararea untului acasă, consultați următorul videoclip.
Aflați dacă greutatea copilului dumneavoastră este normală folosind următorul calculator.
