La ce vârstă i se pot da paste unui copil?

Pastele apar adesea pe masa conaționalilor noștri, deoarece sunt preparate rapid și combinate cu multe alte produse. Pastele pot fi folosite pentru a pregăti o mâncare delicioasă de prânz sau cină în doar câteva minute, adăugând brânză, legume, ouă, carne și alte ingrediente. Prin urmare, atunci când un copil mic crește în familie și începe să încerce mâncarea de la masa comună, mamele sunt interesate de la ce vârstă este permis să introducă paste în meniul copilului și cum să le gătească pentru copil, astfel încât să nu dăuneze sănătății copilului.

Beneficiile pastelor

Pastele conțin o mulțime de carbohidrați, care oferă copiilor energia pentru a se dezvolta pe deplin. De asemenea, pastele sunt o sursă de aminoacizi, dintre care unii sunt de neînlocuit.
Compoziția pastelor conține vitamine B, precum și minerale precum calciu, fosfor și potasiu.
Majorității bebelușilor le place gustul pastelor, așa că felurile de mâncare făcute din ele vor ajuta mamele într-o situație în care apetitul copilului este afectat sau copilul nu se îngrașă bine. Pastele din ouă sunt deosebit de utile în acest sens și hrănitoare.
Dacă copilului nu îi plac unele produse, în combinație cu paste, este posibil să nu le refuze, de exemplu, din brânză de vaci dacă este adăugată la producătorul de tăiței.
Pastele pot fi incluse în dieta cu diaree, deoarece are un anumit efect de întărire. De obicei, în caz de tulburare, se adaugă vermicelli în supă, iar ca garnitură nu oferă mai mult de 1 dată pe zi.
Pastele sunt foarte diverse în compoziția sa. Dacă mai devreme era posibil să cumperi doar paste, al căror ingredient principal este făina de grâu, acum supermarketurile oferă hrișcă, orez și alte tipuri de paste.
Datorită texturii sale dense, felurile de mâncare cu paste vor stimula mestecarea și vă vor ajuta să treceți de la felii de piure la mâncarea în bucăți.

Rău și contraindicații

În prezența intoleranței la gluten, pastele de grâu sunt contraindicate copiilor. Toți medicii avertizează despre acest lucru, inclusiv dr. Komarovsky.
Deoarece pastele sunt un aliment bogat în calorii, nu trebuie administrate prea des copiilor supraponderali. Cu excesul de greutate, porția de paste se reduce și un astfel de produs se administrează nu mai mult de o dată pe săptămână.
Datorită conținutului ridicat de carbohidrați, pastele sunt limitate în dieta copiilor cu diabet.
Pastele sunt nedorite în dieta bebelușilor care au tendința la constipație.
Nu este recomandat să oferiți tăiței instant copiilor, deoarece o parte semnificativă a nutrienților din acest produs se pierde în timpul fabricației.

La ce vârstă să dai paste

În departamentele magazinelor alimentare pentru copii, puteți găsi acum paste destinate copiilor cu vârsta de până la un an. Se deosebesc de pastele tradiționale prin dimensiunea lor mai mică și o catifelare mai mare după fierbere, astfel încât sunt mai ușor de mestecat și de înghițit pentru bebeluși. Puteți încerca astfel de paste pentru copii de la 8 la 9 luni. De la 10-11 luni, pot fi adăugate la supa cu care bebelușul este hrănit într-una din hrănirile zilnice.

Dar pastele, pe care le consumă și membrii adulți ai familiei, sunt sfătuiți să fie date copiilor nu mai devreme de un an. Cel mai bine este să tratați un copil cu astfel de paste de la 1,5 la 2 ani, când bebelușul va avea deja destui dinți pentru a mesteca bine bucatele de paste.

Cum se introduce în dietă

Dacă un copil încearcă pentru prima dată paste pentru bebeluși, este suficientă o cantitate mică dintr-un produs nou, de exemplu, o linguriță. Cel mai bine este să gătiți paste pentru bebeluș dimineața, astfel încât în timpul zilei să puteți urmări o posibilă reacție negativă la noul fel de mâncare. Dacă firimitul a tolerat bine pastele, cantitatea lor poate fi mărită oferind un astfel de produs de până la două sau trei ori pe săptămână. Dacă apare o alergie la paste, acestea sunt excluse din dieta copilului.

Cum să alegi paste pentru copii

Dacă pastele sunt alese pentru un copil sub un an, acestea trebuie marcate cu vârsta de consum recomandată. Astfel de paste sunt produse de Hines, Semper, Bebivita și alții. Sortimentul lor include nu numai paste uscate, ci și cu sos.

În ceea ce privește pastele tradiționale, pe care le consumă și adulții, atunci pentru alimentele pentru bebeluși, ar trebui să cumpărați paste făcute din grâu dur. Pastele de făină albă obișnuite se vor lipi împreună când sunt fierte și vor deveni foarte moi. Așadar, căutați informații despre compoziția produsului de pe ambalaj, acordând suficientă atenție acestuia.

Acum, în multe magazine puteți găsi paste colorate pentru copii. Ambalajul acestor produse conține paste verzi, galbene sau roșii.

Aroma acestor paste provine din culori naturale precum suc de spanac sau suc de sfeclă roșie. Așadar, puteți cumpăra și găti în siguranță paste colorate pentru copilul dvs., surprinzându-l pe copil cu culoarea neobișnuită a unui fel de mâncare tradițional.

O altă versiune populară a pastelor pentru copii este reprezentată de figurine. Pentru a face copilul mai interesant să le mănânce, pastele sunt produse sub formă de transport, scrisori, stele, scoici, animale. Majorității copiilor le plac aceste produse și sunt folosite cel mai des pentru supe.

Cum să gătești paste pentru un copil

Copiilor cu vârsta sub 2 ani li se recomandă să dea pastele ca fel de mâncare separat (fără carne sau pește), îmbrăcându-le după gătit cu unt sau ulei vegetal. Timpul de gătit trebuie verificat pe ambalaj, dar încercați să nu gătiți prea mult pastele. În mod ideal, acestea ar trebui să fie destul de moi, dar încă ferme.

Procesul de preparare a pastelor pentru un copil este de obicei după cum urmează:

Luați o cratiță mare și umpleți-o trei sferturi cu apă.
După fierbere de apă, adăugați sare și apoi înmuiați spaghete, tăiței sau alte paste în apă clocotită.
Pentru a evita inundarea sobei cu apă, nu acoperiți pastele cu un capac.
Se amestecă pastele la fiecare 2-3 minute.
Puteți încerca pastele pentru a vă asigura că produsul este gata.
După ce le-ai aruncat într-o strecurătoare și ai așteptat să se scurgă toată apa, întoarce pastele în tigaie și adaugă-le ulei sau sos.

Pastele mici pot fi incluse în rețetele pentru supele pentru copii, cum ar fi adăugarea de tăiței la supa de pui sau oferirea copilului tău supă de tăiței cu lapte. Pentru copiii peste 2 ani, pastele pot fi preparate cu brânză, cu o omletă sau cu carne fiartă (versiunea pentru copii a pastelor navale).

De asemenea, multor copii le place să mănânce paste fierte și cârnați. Această combinație este permisă de la vârsta de 2 ani, cu condiția ca cârnații să fie slabi. Un copil ar trebui să gătească paste cu carne tocată după 3 ani.

Sosul sau sosul ajută la diversificarea pastelor fierte, iar o versiune dulce a felului de mâncare se va dovedi atunci când adăugați paste cu miere sau gem. Mulți copii le place, de asemenea, o caserolă în care pastele sunt amestecate cu brânză de vaci.

Rețete de paste pentru copii

Fidea cu brânză de vaci (de la 2 ani)

Se fierb 100 g de tăiței și se aruncă într-o strecurătoare. Frecați 100 g brânză de vaci printr-o sită, combinați cu tăiței, adăugați un ou crud, zahăr și sare după gust, apoi amestecați. Puneți masa într-o formă unsă, neteziți și ungeți-i suprafața cu smântână. Se coace la cuptor până se înmoaie.

Paste cu ou și brânză (de la 2,5 ani)

Se fierb 50 g paste în apă sărată până la jumătate fierte, apoi se aruncă într-o strecurătoare. Se bate 1 ou și 100 ml de lapte, se adaugă 10 g de brânză rasă, se amestecă și se toarnă peste amestecul rezultat de paste. Așezați masa într-un vas pentru cuptor, presărați cu puțină brânză rasă deasupra și coaceți-o la cuptor timp de 10 minute.

Băieți de vermicelli cu măr (de la 3 ani)

Se fierb 100 g de vermicelli până se înmoaie și se răcește ușor. Curățați un măr mare și radeți-l pe o răzătoare fină. Combinați tăiței fierți și mărul ras, adăugați un ou și o lingură de zahăr. După ce ați amestecat bine masa, puneți-o cu o lingură în tigaie și prăjiți-o pe ambele părți până se înmoaie. În această rețetă, mărul poate fi înlocuit cu fructe uscate aburite în apă clocotită - stafide, prune uscate sau caise uscate.