La ce vârstă i se poate da cacao unui copil?

Pentru mulți adulți, cacao este asociat cu copilăria, grija mamei și căldura. Și nu este surprinzător faptul că mama vrea să trateze un copil în creștere cu o băutură atât de delicioasă. Pentru ca bebelușul să primească doar emoții și beneficii plăcute de la el, ar trebui să știți din câte luni este permis să încercați o astfel de băutură, care sunt beneficiile și daunele și, de asemenea, cum să o gătiți pentru copil.

Ce este cacao

Băutura numită „cacao” este făcută din fructul pomului veșnic verde cu același nume. A fost preparat pentru prima dată de vechii azteci, numindu-l „apă amară”. Când fructele au lovit Europa, băutura din ele a fost preparată doar pentru regalitate. Abia în secolul al XVIII-lea oamenii obișnuiți au început să-l bea. Acum boabele pentru fabricarea prafului de cacao sunt cultivate în principal în Africa, iar băutura este distribuită în întreaga lume.

Ce este util

Copilul va primi proteine valoroase, fibre, fosfor, zinc, calciu, vitamina B9, fier și alte substanțe.
Stimulează sinteza endorfinelor, datorită căreia cacao îmbunătățește starea de spirit.
Bogat în grăsimi polinesaturate, care sunt importante pentru formarea membranelor celulare. Acești acizi grași reduc nivelul colesterolului rău.
Atrage prin gustul său plăcut de ciocolată și satisface perfect foamea. Este util să o dați copiilor subțiri.
Teobromina din compoziție este capabilă să inhibe ușor reflexul tusei, de aceea, băutura este recomandată pentru tuse uscată care chinuie copilul.
Dacă bebelușul refuză laptele, atunci cacao va ajuta la ieșirea din această situație fără conflicte, la urma urmei, o rețetă pentru lapte este de obicei folosită pentru prepararea acestuia.
Compușii biologic activi pe care îi conține au un efect pozitiv asupra activității mentale. Consumul de cacao dimineața va îmbunătăți performanțele elevului și va ameliora stresul din efort în timpul lecțiilor.
Are capacitatea de a accelera procesele de recuperare a mușchilor după efort fizic, prin urmare, această băutură este recomandată copiilor care frecventează cluburi sportive.

Rău și contraindicații

Pot apărea alergii prin urmare, cu tendința la reacții alergice, cunoașterea unei astfel de băuturi este amânată la o vârstă ulterioară (cel puțin până la 3 ani). O reacție negativă se manifestă prin pete pe piele, erupții cutanate mâncărime, inflamație a pleoapelor și alte simptome. Dacă apar, ar trebui să anulați imediat băutura și să consultați un medic.
Servește ca sursă de cofeină și teobromină, ale căror proprietăți sunt similare. Cantități excesive de acești compuși cresc activitatea copilului și excită sistemul nervos. Din acest motiv, cacao ar trebui abandonat pentru hiperactivitate, precum și pentru bebelușii cu temperament coleric.
Consumul de cacao pe timp de noapte poate împiedica copilul să adoarmă.
Prepararea băuturii implică adăugarea de lapte și zahăr, astfel încât cacao se dovedește a fi destul de bogat în calorii. Acest lucru duce la limitarea utilizării sale la copiii supraponderali.
Dacă o dați unui copil înainte de mese, bebelușul poate refuza mâncarea, deoarece băutura este destul de satisfăcătoare.
Este contraindicat la copiii cu insuficiență renală și probleme cu schimbul de purine.
Utilizare prea frecventă poate provoca constipație.
Băutura poate provoca apariția migrenă.

Cati ani ar trebui sa dai copiilor?

Medicii nu sfătuiesc să dea cacao unui copil de un an, dar recomandă să încerce o astfel de băutură pentru prima dată numai de la 2 ani. Utilizarea nedorită la 1 an este asociată cu un risc crescut de alergii. În plus, excesul de zahăr și activitatea crescută pentru un copil atât de mic nu sunt, de asemenea, necesare. De aceea, prima ceașcă ar trebui oferită unui copil mic de doi ani sau unui copil mai mare.

Prima porție ar trebui să fie o cantitate mică de băutură - doar câteva linguri. Deci, mama va putea înțelege dacă copilul tolerează bine cacao sau cunoașterea ar trebui amânată până la vârsta de 3-5 ani. Dacă, după porția de dimineață a băuturii, seara copilul nu are erupții cutanate și alte semne de alergii, data viitoare volumul produsului poate fi dublat. Porția este mărită treptat și foarte atent până la norma de vârstă.

Cât poate bea un copil?

La vârsta de 2 până la 5 ani, porția optimă de cacao pe zi este considerată de 50 ml, iar frecvența consumului de băuturi nu trebuie să depășească de 4 ori pe săptămână. Cel mai bine este să serviți cacao copiilor la micul dejun. Lasă o astfel de băutură dulce la vârsta preșcolară să fie o delicatesă rară, iar de la vârsta de 6 ani o poți bea mai des (chiar și în fiecare zi). Un student sub 10 ani poate bea câte 100 ml odată, iar la o vârstă mai mare, porția poate fi mărită la 150-250 ml.

Părerea lui Komarovsky

Komarovsky numește cacao o băutură utilă pentru un copil, dar în același timp subliniază atenția părinților că acționează ca o sursă de energie. Potrivit popularului medic, nu va fi rău de la o ceașcă de cacao pe zi, dar mama ar trebui să-și amintească că cacao va crește activitatea copilului, așa că nu ar trebui să beți această băutură noaptea.

Un scurt comentariu al medicului în următorul videoclip.

Cum să alegi

Când cumpărați pudră de cacao pentru hrana pentru copii, citiți cu atenție eticheta și căutați data de expirare. Compoziția produsului vă va ajuta să spuneți ce băutură este mai bună - nu ar trebui să conțină conservanți, arome și coloranți.

Există băuturi din cacao în magazine, dintre care una este Nesquik. Dar, în ciuda publicității active, acestea sunt inferioare în utilitate față de pudra de cacao obișnuită. Din acest motiv, cumpărați doar un produs natural pentru copiii mici.

După deschiderea ambalajului, asigurați-vă că pulberea este omogenă, constă din particule mici și are o culoare bogată în ciocolată. Este mai bine să scăpați de pudra de cacao gri sau albicioasă, deoarece este răsfățată. Păstrați-l într-un loc uscat într-un recipient bine închis.

Cum să gătească

Pentru o băutură delicioasă, adăugați 1,5 lingurițe de pudră de cacao într-o cratiță. Adăugați aceeași cantitate de zahăr și amestecați bine pentru a evita cocoloașe. Se toarnă 100 ml apă fierbinte și, încălzind la foc mediu cu agitare constantă, se așteaptă până fierbe, apoi se toarnă 150 ml lapte (trebuie preîncălzit).

Reduceți căldura și continuați să încălziți băutura, scoțând-o din aragaz înainte de a fierbe cacao. Luați un tel și bateți băutura timp de 15 secunde până când apare spuma. Aceasta va amesteca mai bine ingredientele și va preveni formarea unui film (mulți copii refuză o astfel de băutură din cauza acestuia).

Proporția de zahăr și pudră de cacao poate fi ajustată pentru a se potrivi preferințelor copilului dumneavoastră. Cineva gustă o băutură mai dulce, iar cineva iubește o băutură mai ciocolată. Dacă cacao trebuie servit cu o prăjitură sau alt produs dulce, cantitatea de zahăr din rețetă ar trebui redusă. Puteți diversifica rețeta adăugând în timpul gătitului vanilie, scorțișoară, lapte condensat, lapte la cuptor sau smântână.

Un copil preșcolar îl poate bea atât cald, cât și rece. Unii bebeluși adoră sărbători cu ei printr-un paie de cocktail.

Pentru copiii mai mari, puteți face un desert turnând o minge de înghețată cu cacao rece și garnisindu-l cu frișcă și chipsuri de ciocolată.

În timpul sezonului rece, elevilor li se poate oferi un cocktail bogat în vitamina C, pentru prepararea căruia trebuie să combinați cu un blender 2 linguri de pudră de cacao, un pahar de lapte și 3 linguri de sirop de măceșe. De asemenea, puteți adăuga orice boabe sau fructe la o astfel de băutură după gust.

Cacao sau ciocolata calda

Când copilul a gustat cacao și s-a îndrăgostit de această băutură, multe mame au ideea să facă ciocolată fierbinte din ciocolată naturală și cremă pentru bebeluș, cu toate acestea, această delicatesă este mai puțin preferabilă pentru un meniu pentru copii, deoarece băutura este foarte grasă, groasă și bogată în calorii. Ar trebui să fie inclus în meniul pentru copii nu mai devreme de 10 ani.

Dacă vorbim despre ciocolată caldă instantanee, care este cumpărată într-un supermarket, copiii nu trebuie să cunoască deloc o astfel de băutură. Este bine dacă se întâmplă cât mai târziu posibil, deoarece compoziția unui astfel de produs include mulți stabilizatori, arome, emulgatori și alți aditivi. Aceste substanțe nu sunt utile nici măcar pentru adulți, astfel încât copiii nu mai au nevoie de astfel de „ciocolată fierbinte”.