Mâncărurile cu fasole sunt deseori prezente pe masa compatrioților noștri, prin urmare, atunci când apare în familie un bebeluș care începe să încerce alimente vegetale complementare, mamele sunt interesate dacă pot fi date unui bebeluș, este util copiilor și cum să le pregătească pentru un meniu pentru copii.
Beneficiu
- Este o sursă valoroasă de proteine, prin urmare este inclusă în dieta copiilor care, dintr-un motiv sau altul, nu pot consuma lapte sau carne.
- Conține multe fibre, astfel încât acest produs are un efect pozitiv asupra funcției digestive.
- Din vasele cu fasole, copilul va primi caroten, vitamine B, vitamina E, precum și vitaminele PP, C și K.
- Conține multe minerale, inclusiv sodiu, calciu, fier, cupru, iod și multe alte substanțe.
- Utilizarea acestuia normalizează zahărul din sânge, elimină excesul de lichide și ajută la combaterea infecțiilor bacteriene.
- Fasolea este clasificată ca alimente hipoalergenice, deci poate fi inclusă în dieta copiilor cu diateză.
- Este remarcată pentru capacitatea de a accelera eliminarea compușilor toxici și dăunători din corpul copilului.
Vezi mai jos pentru mai multe detalii.
Fasolea roșie este chiar mai sănătoasă decât mazărea, conform programului „Living Healthy”. Vedeți următorul videoclip pentru mai multe detalii.
Ce este dăunător?
Mâncărurile făcute din fasole coaptă sunt digerate cu dificultate în corpul unui copil în primii ani de viață, astfel încât introducerea lor timpurie în dieta copilului poate provoca creșterea formării gazelor și constipație.
Consumul unei porții prea mari va duce la aceleași probleme, așa că mâncărurile cu acest tip de leguminoase se recomandă să fie consumate în cantități mici.
Când să introduci în alimentele complementare?
Fasolea tânără apare în dieta sugarului împreună cu alte suplimente vegetale. O astfel de legumă verde poate fi oferită unui bebeluș la 7-8 luni prin fierberea unui piure mono-component din acesta sau prin adăugarea unei cantități mici de tânăr la alte legume (făcând un piure cu mai multe componente). De asemenea, fasolea verde se găsește în piureul de cartofi gata preparat.
Boabele uscate nu sunt recomandate timp de cel puțin 2 ani. Pentru un copil cu vârsta de 2-3 ani, acest tip de leguminoase într-o formă matură ar trebui să fie măcinate și nu trebuie administrate ca fel de mâncare separat, ci incluse în supe sau alte feluri de mâncare cu mai multe ingrediente. Doar copiii de trei ani și copiii mai mari sunt sfătuiți să-l gătească ca un fel de mâncare separat. În acest caz, dimensiunea porției nu trebuie să depășească 100 g.
În ceea ce privește frecvența consumului, preparatele din acesta ar trebui oferite de cel mult 2 ori pe săptămână. Medicii pediatri, inclusiv popularul medic Komarovsky, sfătuiesc să dea fasole conservată unui copil de cel puțin 3 ani.
Cum să intri?
Cea mai bună opțiune pentru a introduce copilul în fasolea verde este includerea unei cantități mici din această legumă tânără în piure de legume sau supă de piure de legume. Astfel, bebelușul se va obișnui treptat cu fasolea verde, iar tractul său digestiv le poate digera cu ușurință.
Puțin mai târziu, copilul poate face piure de fasole verde. Pentru aceasta, leguma se spală și se înmoaie în apă timp de 10-15 minute. Apoi se scurge apa, păstăile sunt turnate cu un volum mare de apă curată, aduse la fierbere și fierte până se înmoaie, fără a se acoperi cu un capac. Pentru prima dată, firimitul este tratat cu o jumătate de lingură de piure de cartofi. Dacă bebelușul nu reacționează la acest produs cu dureri de burtă, modificări ale scaunului și alte simptome negative, volumul vasului crește treptat.
Pentru a găti fasole coaptă pentru un copil de trei ani, boabele sale sunt spălate și turnate cu apă timp de cel puțin 3-4 ore. Gătirea unui astfel de produs implică utilizarea unei cantități semnificative de apă și fierbere puternică. Nu trebuie să acoperiți oala cu un capac și se recomandă să adăugați sare la sfârșitul gătitului (înainte de a face piure de cartofi din acesta).
Vase pentru copii
Fasolea tânără este adesea combinată cu morcovi, conopidă, broccoli, varză de Bruxelles și alte legume. De asemenea, fasolea verde este inclusă în preparatele din carne multicomponente. În plus, cu această legumă se prepară caserole, salate și omlete. Fasolea coaptă este adesea folosită pentru a face supă de fasole, pateu sau tocană. Poate fi folosit ca ingredient în diverse salate, atât răcite, cât și calde.
Pentru mai multe informații despre fasolea verde, consultați următoarele videoclipuri.
Aflați dacă greutatea copilului dumneavoastră este normală folosind următorul calculator.
