Stafidele, care sunt struguri uscați, sunt considerate o alternativă sănătoasă la dulciuri. Acest tip de fructe uscate are un gust plăcut care îi place copiilor, așa că fiecare mamă este interesată de câți ani îi puteți oferi copilului stafide și de modul în care un astfel de produs este util pentru corpul copilului.
Beneficiu
Când sunt uscați, strugurii rețin aproape toate mineralele și majoritatea vitaminelor.
- Stafidele sunt o sursă de glucoză și fructoză, astfel încât un astfel de produs îi va oferi copilului energie pentru a afla despre lumea din jur.
- Strugurii uscați sunt bogate în vitamine B, acid ascorbic, vitamina E, mangan, seleniu, zinc, potasiu, fosfor, fier și mulți alți compuși valoroși pentru corpul copilului.
- Proprietățile stafidelor sunt menționate pentru a sprijini creșterea corectă a corpului copilului și funcția imunitară, precum și activitatea mușchiului cardiac.
- Utilizarea acestor fructe uscate are un efect pozitiv asupra stării pielii, oaselor, dinților și unghiilor.
- Decoctul de stafide ajută la compensarea pierderii de lichide în timpul febrei sau vărsăturilor. Este recomandat și pentru acetonă la copii, cu răceli frecvente, bronșite, tulburări digestive sau distonie vegetativ-vasculară.
- Datorită conținutului ridicat de potasiu, utilizarea stafidelor stimulează motilitatea intestinală, care are un efect laxativ ușor și ajută la ameliorarea constipației, precum și la prevenirea acesteia.
- Deoarece strugurii uscați au capacitatea de a îmbunătăți formarea sângelui, un astfel de produs ajută la tratarea sau prevenirea anemiei cu deficit de fier.
- Stafidele au un efect benefic asupra sistemului nervos și stimulează dezvoltarea creierului. Utilizarea acestuia îmbunătățește somnul și starea de spirit.
Rău și contraindicații
- Deși destul de rare, stafidele pot fi alergice.
- Un astfel de produs nu trebuie administrat pentru flatulență și diaree.
- Uneori se utilizează o metodă chimică pentru uscarea stafidelor, ceea ce reduce beneficiile produsului.
- Stafidele sunt contraindicate în diabetul zaharat, precum și în stomatită.
- Conținutul ridicat de carbohidrați și conținutul ridicat de calorii fac ca un astfel de produs să fie nedorit și supraponderal.
- Stafidele pot fi contaminate (la clătirea cu apă, fructele de pădure înghesuite sunt slab spălate), ceea ce va provoca o infecție intestinală.
- Supraalimentarea stafidelor poate provoca greață, flatulență, erupții cutanate mâncărime și diaree.
Uneori copiilor le place compotul de stafide atât de mult încât încep să renunțe la apă obișnuită. Pentru a rezolva această problemă, ar trebui să reduceți treptat cantitatea de stafide atunci când pregătiți compot.
La ce vârstă poți da?
Strugurii uscați în forma lor pură se recomandă administrarea copiilor cu vârsta între 1,5 și 2 ani. Cunoașterea anterioară a stafidelor poate fi periculoasă pentru bebeluși, deoarece din cauza absenței dinților sau a numărului mic al acestora, bebelușul nu poate mesteca bine fructele de padure, ceea ce crește riscul de sufocare.
În plus, tractul digestiv al copiilor sub 1,5 ani poate face față cu greu digestiei fructelor uscate.
Prin urmare, unui copil de un an nu i se vor da stafide.
Bebelușilor peste 6 luni li se permite să ofere stafide sub formă de compot sau bulion. Aceste băuturi pot fi preparate singure sau cumpărate într-un magazin, de exemplu, este potrivit compotul Agusha din mere și stafide cu caise uscate, care este permis pentru hrănirea copiilor peste 8 luni.
La gătit acasă, alte fructe uscate pot fi adăugate la stafide când copilul are 1 an.
Introducere în dietă
După ce ați pregătit un decoct sau un compot de stafide pentru un sugar, dați bebelușului o singură lingură dintr-o astfel de băutură pentru prima dată. Este de preferat să faceți acest lucru pentru micul dejun, astfel încât până la sfârșitul zilei să fie clar dacă bebelușul a tolerat noul produs în mod normal. Mai mult, volumul de băut poate fi crescut treptat până la normele de vârstă.
Copiilor cu vârsta peste 1,5 ani li se pot da câteva bucăți de stafide dacă:
- Copilul are destui dinți pentru a mesteca boabele.
- Copilul nu se răsfață în timpul meselor, dar se comportă calm.
- Firimiturile reușesc să țină obiecte mici cu degetele.
- Copilul a învățat să mestece mâncarea destul de bine.
Strugurii uscați cu vârsta peste 1,5 ani pot fi înlocuiți cu dulciuri prin adăugarea unui astfel de produs în caserole, cereale, produse de patiserie și alte feluri de mâncare.
Cum se pregătește un decoct și o infuzie
Cu ajutorul unui decoct din stafide, puteți diversifica meniul copilului, îmbunătăți somnul bebelușului și întări imunitatea acestuia. Este foarte simplu să preparați o astfel de băutură - clătiți cu 200 g stafide, turnați într-un litru de apă și gătiți la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Zaharul nu se adaugă în bulion, deoarece chiar și fără el, băutura va fi gustoasă și dulce. După strecurare, bulionul este răcit și abia apoi dat bebelușului dintr-o ceașcă sau sticlă sippy.
Dacă înlocuiți 100 g de stafide cu 100 g de prune uscate în această rețetă, veți obține un decoct cu un ușor efect laxativ. O astfel de băutură trebuie tratată cu firimituri care au probleme cu activitatea tractului digestiv. La fel ca un decoct de stafide, o băutură cu adaos de prune uscate contribuie la creșterea apărării corpului copilului.
Dacă în loc de prune uscate, iei 100 g de caise uscate, primești un decoct cu gust bogat și o culoare drăguță. Este recomandat să-l dați pentru răceli, precum și pentru a potoli setea și foamea. În cazul în care o astfel de băutură din caise uscate și stafide pare prea dulce mamei, aceasta poate fi diluată cu apă curată.
Dr. Komarovsky recomandă să preparați stafide într-un termos, urmând această proporție - un pahar cu apă clocotită pentru o lingură de stafide. Băutura va fi gata în 30-40 de minute. Un medic popular recomandă administrarea unei astfel de perfuzii copiilor la acetonă ridicată sau la temperaturi ridicate, dacă există riscul de deshidratare, deoarece mulți copii beau această băutură mai ușor decât soluțiile obișnuite de apă și soluție salină.
Vezi comentariul medicului despre stafide și un decoct în următorul videoclip.
Cum se gătește compot
Pentru a găti compot de stafide pentru un copil, fructele uscate sunt luate în aceeași proporție ca și bulionul. Singura diferență va fi timpul de gătit, deoarece compotul durează mai mult (până la o oră). Nu este necesar să îndulciți compotul, dar dacă doriți, puteți adăuga puțină miere.
Pentru a diversifica gustul, alături de stafide, puteți fierbe prune uscate, mere uscate, frunze de coacăz negru și alte ingrediente.
Sfaturi pentru alegere
Când cumpărați stafide pentru un copil, fiți atenți și pretențioși:
- Produsul trebuie uscat la umbră (nu se utilizează substanțe chimice în această uscare).
- Nu ar trebui să existe semințe în stafide (cumpărați o varietate de stafide).
- Fructele ar trebui să fie plictisitoare (dacă boabele sunt strălucitoare, aceasta este dovada procesării uleiului).
- Prezența cozilor pe stafide indică utilitatea mai mare a acestor boabe.
- Stafidele trebuie să fie lipsite de resturi și mucegai.
Stafidele achiziționate nu trebuie administrate unui copil fără o pregătire prealabilă. Opărește boabele în apă clocotită, apoi înmoaie-le în apă caldă timp de 30 de minute. După clătirea temeinică și curățarea cozilor, fructele uscate aburite pot fi oferite bebelușului fără teamă.
Pentru mai multe informații despre proprietățile stafidelor, consultați programul „Viață sănătoasă”.
Aflați dacă greutatea copilului dumneavoastră este normală folosind următorul calculator.
