Acum este timpul să introduci primele alimente complementare pentru bebelușul tău. Foarte des, medicii recomandă cerealele fără gluten ca prim aliment complementar. Dar cunoașterea unui nou tip de nutriție poate fi umbrită de manifestarea hipersensibilității alimentare la un copil.
Până acum, se credea că hrișca este un produs hipoalergenic. Cu toate acestea, hrișca este foarte bogată în proteine, care, fără îndoială, la fel ca toate proteinele vegetale, pot avea activitate imună.
Ce este alergia alimentară?
Acest tip de alergie poate fi descris ca o stare de hipersensibilitate a sistemului imunitar la anumite alimente. Formarea hipersensibilității alimentare se bazează pe procese imune și pseudo-alergice.
Aproximativ 10% dintre copiii sub un an suferă de alergii alimentare la diferite cereale. Hrișca nu face excepție.
Factori de risc pentru dezvoltarea hipersensibilității alimentare la sugari
Astfel de predispoziții includ următoarele stări:
- permeabilitate ridicată a mucoasei intestinale;
- imunoglobuline serice reduse;
- predispozitie genetica;
- hrănire artificială;
- obiceiurile proaste ale mamei;
- SARS frecvent;
- introducerea timpurie a alimentelor complementare;
- alimentația necorespunzătoare a mamei în timpul sarcinii și alăptării.
Alergie la hrișcă la bebeluși
Alergenii alimentari sunt cauza. Sunt proteine cu greutate moleculară mare.
Proprietățile acestor alergeni sunt:
- stabilitate termică, adică rezistență la temperaturi ridicate;
- rezistență la enzime ale tractului gastro-intestinal;
- Solubilitate in apa.
Mecanismul formării unei reacții alergice la hrișcă la copii
Produse de descompunere din hrișcă - aminoacizii sunt capturați de epiteliul intestinal. O reacție imunologică apare cu apariția limfocitelor speciale, care apoi intră în ganglionii limfatici și în splină.
De acolo, celulele imune intră în piele, mucoasa intestinală și în sistemul digestiv.
Reacții adverse la hrișcă la copii
Reacțiile pot fi toxice și netoxice, cu mecanisme imune și neimune de dezvoltare.
O alergie reală la hrișcă are loc în conformitate cu un mecanism dependent de IgE, dar intoleranța alimentară este comună, a cărei apariție și dezvoltare nu sunt asociate cu mecanisme imune.
Cum arată alergia unui copil la hrișcă?
Manifestările alergiei la hrișcă pot fi sistemice și locale, adică afectează organele și țesuturile individuale.
Aici principalele manifestări ale intoleranței la hrișcă:
- cea mai izbitoare manifestare a alergiilor alimentare este o erupție pe piele sub formă de dermatită și urticarie;
- șocul anafilactic, urticaria răspândită și angioedemul sunt considerate cele mai periculoase manifestări;
- din partea sistemului respirator, o alergie la hrișcă se poate manifesta ca o secreție nasală, astm bronșic alimentar;
- bebelușul poate prezenta lacrimare și umflarea pleoapelor;
- pe piele apar diverse erupții cutanate, adesea însoțite de mâncărime.
Adesea la copii, alergiile se manifestă printr-o leziune a sistemului digestiv sub formă de gastrită, enterocolită, constipație și diaree.
Sindrom alergic oral
Aceasta este cea mai timpurie și periculoasă manifestare a alergiei alimentare.
Se manifestă prin umflarea, arderea mucoasei bucale. O erupție cutanată poate apărea în jurul gurii.
Cum să suspectezi alergia unui copil la hrișcă?
În primul rând - coincidența momentului în care terciul de hrișcă este introdus în dieta copilului și apariția erupțiilor cutanate sau a altor simptome clinice.
Studiu
- un alergolog poate prescrie un test de alergie cutanată pentru un copil cu alergeni de hrișcă sau un test de sânge pentru a detecta anticorpi specifici.
- medicii sfătuiesc și rudele bebelușului să țină un jurnal alimentar, care să indice alimentele consumate, momentul manifestării simptomelor alergice;
- Poate că copilului i se vor recomanda teste provocatoare - teste orale și dublu-orb controlate cu placebo.
De asemenea poate fi atribuit:
- determinarea triptazei, histaminei, proteinei cationice eozinofile din sânge;
- analiza generală a urinei (OAM);
- rinocitogramă cu rinită;
- hemograma completă (CBC) pentru a determina numărul de eozinofile;
- coprogramă pentru tulburări de scaun;
- chimia sângelui.
Diagnostic instrumental:
- Ecografia organelor abdominale;
- electrocardiogramă (ECG);
- fibroesofagogastroduodenoscopie (FEGDS);
- biopsie tisulară.
Încălcarea enzimelor, intoleranța la anumite alimente nu sunt considerate manifestări de hipersensibilitate alimentară.
Terapia alergică alimentară
- Dieta de eliminare. În primul rând, include excluderea hrișcului din dieta unui copil și a unei mame care alăptează.
- Viața hipoalergenică. Medicul conduce o conversație cu părinții despre prezența reacțiilor alergice încrucișate. În jurul copilului nu trebuie să existe obiecte care conțin acest alergen. De exemplu, pernele ortopedice umplute cu coji de hrișcă au devenit destul de populare acum. O astfel de așternut poate provoca o reacție alergică severă la un copil, până la șoc anafilactic.
- Introducerea corectă a alimentelor complementare. Introducem alimente complementare treptat, începând cu un volum de 5 ml.
- Medicație pentru simptomele alergice. Antihistaminice (Suprastin, Zyrtec, Tsetrin), stabilizatori ai membranelor mastocitare (Singulare), pentru angioedem și urticarie comună, se folosesc hormoni (Prednisolon, Dexametazonă).
- Terapia locală. În prezența erupțiilor, se prescriu creme cu glucocorticoizi, antihistaminice locale (psilo-balsam) pentru ameliorarea mâncărimii.
Recomandări pentru părinții ai căror copii suferă de orice manifestare de alergii alimentare
- Diverse infecții, fermentopatii, toxine, conservanți, coloranți pot fi motivele reacțiilor nedorite la alimente.
- Manifestările hipersensibilității alimentare sunt clinic foarte diverse în ceea ce privește severitatea cursului - de la o erupție ușoară la șoc anafilactic.
- O adevărată alergie alimentară se manifestă aproape imediat după consumarea substanței.
- Fermentopatia este o defecțiune a glandelor endocrine. Manifestările clinice similare alergiilor pot fi asociate cu fermentopatia.
- O reacție nedorită la componentele chimice ale alimentelor se numește intoleranță alimentară și nu este o alergie.
Principalul lucru pe care părinții trebuie să îl știe este că copiii tind să „depășească” orice manifestare a alergiilor alimentare. Prin urmare, nu intrați în panică atunci când medicul anunță diagnosticul de „alergie alimentară”.
Rezumând
Deci, este important ca părinții să știe următoarele:
- hrișca este foarte bogată în proteine, care, fără îndoială, la fel ca toate proteinele vegetale, pot avea activitate imună;
- alergia alimentară poate fi descrisă ca o stare de sensibilitate crescută a organismului la anumite alimente;
- o alergie reală la hrișcă apare în conformitate cu un mecanism dependent de IgE, dar se găsesc deseori intoleranțe alimentare care nu sunt asociate cu procesele imune;
- cele mai frecvente simptome ale alergiilor sunt dermatita și urticaria;
- cele mai periculoase manifestări sunt șocul anafilactic, urticarie răspândită și angioedem;
- Tratamentul alergiei alimentare la hrișcă începe cu o dietă de eliminare. Și aceasta este o excludere obligatorie a hrișcii din dieta unui copil și a unei mame care alăptează.
Evaluarea articolului:
