Copiii de la un an deja pot și ar trebui hrăniți cu supe. Acestea îmbunătățesc producția de enzime care digeră alimentele cu mai multe ingrediente. Supele cu legume saturează corpul în creștere cu minerale, vitamine, aminoacizi și cereale - cu proteine vegetale. Nu este dificil să le gătiți, doar că ar trebui să monitorizați cu atenție prospețimea ingredientelor.
Supă de conopidă
Bebelușii primesc de obicei colici din varză, dar nu din conopidă. În plus, menține scaune normale la copil. În formă fiartă, conopida este mai bine absorbită și, datorită laptelui și a untului, supa cu ea se dovedește a fi deosebit de fragedă.
Componente:
- conopida - 100 gr .;
- dovlecei - 100 gr .;
- unt - 10 gr .;
- lapte - 100 gr .;
- ou;
- sare.
Cum să gătească:
Tăiați mărunt conopida, tăiați dovleceii în cuburi. Gatiti legumele 15-20 de minute, condimentati cu sare. Țineți oala pe aragaz câteva minute. Frecați legumele fierte printr-o sită sau într-un blender, turnați amestecul în bulion. Porniți aragazul și așteptați să fiarbă, apoi adăugați oul în supă.
Puteți folosi doar gălbenușul: amestecați-l cu unt și lapte fiert. Umpleți supa cu această masă omogenă.
Supă de orez din lapte
O ciorbă de lapte ușoară și sănătoasă este un alt must-have în dieta copiilor. Conține ceea ce este necesar pentru o dezvoltare sănătoasă: vitamine, micro și macro elemente. Puteți chiar să-l gătiți din lapte praf, iar unele mame adaugă lapte condensat, astfel încât copilul să nu mai fie capricios și să mănânce.
Componente:
- orez - 20 gr .;
- lapte - 250 ml .;
- apă - 250 ml .;
- unt - 10 gr .;
- sare.
Cum să gătească:
Gatiti orezul (gatiti 10-15 minute pana se inmoaie orezul), diluati-l cu lapte si sare. Supa este gata. Rămâne să adăugați ulei în farfurie - și puteți servi.
Supă de piure de legume
Legumele sunt alimente indispensabile pentru copiii mici, iar sub formă de supă de piure, sunt, de asemenea, bine absorbite. Deci, copiii mănâncă fericit atât varză, cât și morcovi, care sunt de obicei refuzați. Ingredientele pentru supă sunt simple și pot fi găsite în orice frigider.
Componente:
- cartofi;
- o jumătate de morcov;
- 1 lingură. l. smântână;
- 50 gr. varză;
- verdeață (pătrunjel și mărar);
- 1 linguriță ulei vegetal;
- sare.
Cum să gătească:
Fierbeți cartofii și morcovii. După 5-7 minute adăugați varză în tigaie. Când legumele sunt moi (15 minute), aruncați mărarul și pătrunjelul la ele, după câteva minute scoateți tigaia de pe foc, răciți bulionul și frecați legumele printr-o sită sau într-un blender. Se dizolvă piureul de legume cu bulion răcit, se adaugă puțină sare și se fierbe. Adăugați unt și smântână în farfurie înainte de servire.
Supă de chiftelute
Acest fel de mâncare delicios și hrănitor a fost familiar tuturor încă din copilărie. Copiilor le place să se arunce în farfurie, prinzând bile de pe bulion. În timpul acestei activități, își mănâncă rapid porția.
Componente:
- carne de vită - 100 gr .;
- cartofi - 1 buc .;
- conopida - 50 gr .;
- rutabaga - 20 gr .;
- o jumătate de ceapă;
- 1 lingură. conserve de mazăre;
- morcov;
- o bucată de pâine albă;
- pahar cu apa;
- o jumătate de linguriță de unt;
- sare.
Cum să gătească:
După ce a fiert carnea timp de o jumătate de oră, scurgeți bulionul. Umpleți oala cu apă, aduceți carnea la pregătire. Fierbeti legumele, taiate cubulete, cu jumatate de pahar de bulion timp de aproximativ 20 de minute.Pasati carnea fiarta cu paine printr-o rasnita. Formați bile de carne tocată, turnați-le împreună cu legumele în bulion și gătiți supa timp de 20 de minute.
Supă cu găluște de griș
O altă supă de lapte care se face foarte rapid și ușor. Este, de asemenea, o modalitate eficientă de a-l determina pe bebeluș să mănânce griș.
Componente:
- 1 lingură. momeli;
- un pahar cu lapte;
- 2 lingurițe de unt;
- o jumătate de pahar de apă;
- o jumătate de linguriță de zahăr;
- sare.
Cum să gătească:
Se toarnă o jumătate de pahar de apă într-o cratiță, se adaugă sare și se fierbe. Gatiti cu ulei si cereale la foc mic timp de aproximativ 5 minute. Adaugati mai mult ulei, amestecati bine. Amestecul de găluște este gata.
Se amestecă un pahar de lapte cu o jumătate de pahar de apă fierbinte și se adaugă zahăr. Când amestecul fierbe, puneți găluște mici în el cu o linguriță. Reduceți focul și gătiți supa timp de 5-7 minute. Pregătirea poate fi determinată de găluște plutitoare. Când serviți, adăugați puțin unt într-o farfurie.
- Cum să înveți un copil să mănânce independent și cu precizie - instrucțiuni complete pentru părinți
- Terci pentru prima hrănire
