Buna! Anul Nou vine în curând, astăzi avem un meniu de Anul Nou, am încercat foarte mult și am gătit pentru tine toată ziua. Uite ce avem pe masa noastră festivă anul acesta ...
Ce aperitive, feluri principale și salate pot fi pregătite pentru a fi admirate de toată lumea? Mâncăruri ideale la masă pentru vacanța de Anul Nou.
În fiecare an nou, orice gazdă dorește să gătească ceva neobișnuit și gustos pentru vacanță. În prima parte a videoclipului, vi se vor oferi rețete originale care vor uimi întreaga familie și oaspeții invitați. Fiecare fel de mâncare este prezentat gata preparat.
Gustări:
- aspic;
- "Asortat";
- roșii cu brânză feta;
- aperitiv pentru salate;
- Tort cu gustare "Carne";
- canapele cu brânză și pește roșu.
Feluri principale:
- rulează „Pește în aluat”;
- cartofi înveliți în slănină;
- cani de carne;
- stiuca umpluta.
Salate:
- "Lumânare în vânt";
- „Pentru un gust nou”.
De asemenea, este prezentat un desert: un tort potrivit pentru fiecare persoană, datorită rețetei sale multi-componente.
În a doua parte a videoclipului, puteți vedea în detaliu cum să faceți știucă umplută - un fel de mâncare care va deveni coroana oricărei sărbători. O rețetă simplă și originală care poate fi făcută acasă într-o oră literalmente.
Rețetă știucă (ingrediente)
Știucă 2-2,5 kg
Pâine albă 100 gr
Ceapa 2 bucăți
Morcov 1 buc
Ou 1-2 buc
Usturoi 3 cuișoare
Sare piper
Marar 50 gr
Cartofi 6-7 buc
Ouă tăiate 4 buc
Ou fiert 1 buc
Măsline 10 buc
Lămâie 2 buc
Maioneză 3 linguri linguri
Unt 50 gr
Rețete de gustări
Trei gustări grozave pentru Anul Nou 2019:
Ingrediente pentru 3 gustări
Gustare de ardei:
Ardei lung nu fierbinte 5 buc
Ceapa rosie 1 buc
Roșii cherry roșii și galbene 200 gr
Măsline 100 gr
Feta 200 gr
Smântână grasă 1-2 linguri. linguri
Usturoi 1-2 cuișoare
Rozmarin 1 crenguta
Cimbru 1 ramură
Ulei de măsline 2 linguri linguri
Roșii cu aperitiv de brânză feta:
Roșii cherry 300 gr
Brynza 150 gr
Smântână grasă 1-2 linguri. linguri
Busuioc proaspăt 20 gr
Ierburi italiene 1 linguriță
Piulițe opțional 40 gr
Pinguini:
Ouă de prepeliță 20 buc
Sardină 0,5 conserve 100 gr
Morcov 1 buc
Măsline 20 buc
Maioneză 1 lingură o lingură
Ingrediente pentru 3 gustări
Gărgărițe:
Măsline 10 buc
Ceapă verde 10 gr
Pastrav usor sarat 30 gr
Cracker 10 buc
Cremă de brânză cu ierburi
Roșii cherry 10 buc
Asortat:
Lămâie
Zahar 1 lingurita
Castraveți 200 gr
Ceapă murată 30 gr
Ciuperci murate 200 gr
Măsline 30 gr
Afine 30 gr
Varza de var 50 gr
Porumb dulce 200 gr
Mini porumb 100 gr
Mărar
Ulei de măsline 30 ml
Usturoi granulat 0,5 linguriță
Coriandru măcinat 0,5 linguriță
Piper
Ciuperci:
Ouă de prepeliță 10 buc
Roșii cherry 10 buc
Brânză procesată Druzhba 100 gr
Usturoi 1 cuișoare
Ardei, mărar
Maioneză 1 linguriță pentru decor
Gustare plăcintă cu carne. Foarte frumos și simplu:
Ingrediente pentru plăcintă cu carne
Pulpe de pui 3 buc
Ceapă + morcovi + țelină + sare, piper
Unt 200 gr
Făină 300 gr
Ouă 4 buc
Apă 3 linguri. linguri
0,5 linguriță sare
Ierburi italiene 0,5 lingurițe
Ardei dulce 1 bucată
Ciuperci 300 gr
Ceapă 1 buc
Mărar 30 gr
Brânză 200 gr
Smântână 1 lingură. o lingură
Sare piper
Zalivnoye „Lacul lebedelor”. Va fi un decor pentru masa de Anul Nou:
Ingrediente pentru Lacul Lebedelor
Limbă de porc 2 buc
Apă 3,5 - 4 litri
Sarat la gust
Frunze de dafin 2 buc
Boabe de piper
Morcov 1 buc
Tulpină de țelină 10 cm
Poate pătrunjel sau mărar 2 crenguțe
Ceapă 1 buc
Proteine din 1 ou
Gelatină 10 gr
Ouă pentru decor 4 buc
Susan negru 4 buc
Mărar, suc de lămâie, semințe de mac
Pentru test:
Apă 50 ml + sare un vârf
Făină 100 gr
Rețete de salate
Salata de mimosa într-un mod nou, asigurați-vă că încercați această rețetă:
Ingrediente pentru salata Mimosa
Macrou afumat 1 buc
Ceapă 1 ceapă mare
Ouă 8 buc
Brânză procesată Druzhba 1 bucată
Morcovi fierți 3 buc
Cartofi fierți 4 buc
Ceapă verde 30 gr
Maioneză
Sare piper
Salată „Lumânare în vânt”:
Ingrediente pentru salată Lumânare în vânt
Ficat de pui 500 gr
Sare
Ceapa 2 bucăți
Unt 30 gr
Morcovi coreeni 200 gr
Brânză 200 gr
Maioneză
Ceapă verde 30 gr
Ouă 3 buc
Marar 100 gr
Ardei roșu și rodie pentru decor
Brânză pentru decor 6 farfurii
Rețete de fel principal
Plăcintă de pește roșu, crocantă deasupra și suculentă în interior. Nerealist delicios !!!
Ingrediente pentru plăcinta de pește roșu
Aluat de foioase 400 gr
Orez fiert 200 gr
Unt 30 gr
Ceapă 1 buc
Spanac 200 gr
Sare piper
Pește roșu 300 gr
Carne umplută într-o cană:
Ingrediente pentru carne umplută
Gât de porc 1 kg
Brânză 200 gr
Ciuperci 400 gr
Ceapa 2 bucăți
Sare piper
Cartofi fierți în uniforme 4-5 buc
Maioneză 2 linguri linguri
Unt 50 gr
Castraveți murați la cerere
Cum se face un fel de mâncare festivă pentru Anul Nou din cartofi obișnuiți:
Ingrediente pentru cartofi
Cartofi mici 10 buc
Bacon 10 buc
Sare, piper, frunze de dafin
Rozmarin
Unt 30 gr
Ulei vegetal 40 ml
Scobitori
Usturoi
Iaurt 40 gr
Smântână 40 gr
Ierburi italiene 1 linguriță
Verdeaţă
Tort "4 gusturi"
Ingrediente pentru tort
Aluat:
Făină 500 gr
Soda 3 lingurite
Oțet de vin 2 linguri linguri
Sare 1 linguriță
Cacao 60 gr
Zahar 400 gr
Ouă 4 buc
Unt 120 gr
Ulei vegetal 120 ml
Vanilie
Lapte 560 ml
Impregnare: coniac 100 ml + zahăr 60g
Impregnarea cireșelor: coniac 100 ml + zahăr 60 g + cireș 10 buc
Cremă de cireșe: unt 50 gr + lapte condensat 1 lingură + ciocolată 2 linguri
Cremă de ciocolată: ciocolată 90 g + smântână 33% 30-40 ml
Crema de branza: crema de branza 70 gr + frisca 33% 3 linguri. linguri
Crema deasupra prăjiturii: smântână 33% - 400 ml + zahăr pudră 3-4 linguri
Cremă kurdă de lămâie: 3 lămâi + 5 gălbenușuri + ulei 60 gr
Zahar 100 gr + vanilie + coaja de lamaie 1 lingura. o lingură
Cocktail cires, lamaie, menta, ciocolata pentru decor
