Porumbul galben de soare este un tratament preferat atât pentru adulți, cât și pentru copii. Se înveselește, saturează. Și nu este surprinzător faptul că multe femei însărcinate vor să o guste. Este posibil să consumați această cultură de cereale în timp ce așteptați un copil și există restricții, va spune acest articol.
Care este beneficiul?
Este o greșeală să te gândești la porumb ca la o legumă sau un fruct - este o cereală care are o istorie bogată. Chiar și acum 10 mii de ani, triburile indiene au început să-l crească pe teritoriul Mexicului modern. Porumbul a devenit larg răspândit datorită călătorului Columb.
Știuletele de porumb sunt comestibile imediat după recoltare - porumbul crud este foarte sănătos, dar nu foarte gustos și, prin urmare, este de obicei fiert în apă sărată. Dacă trebuie să depozitați cerealele pe știulet pentru o lungă perioadă de timp, atunci le puteți îngheța - cultura aproape că nu își va pierde proprietățile. Atât porumbul fiert, cât și cel conservat sunt folosiți pentru salate. Făina de porumb este folosită pe scară largă pentru coacere. O mare varietate de fulgi de porumb sunt disponibile pe rafturile magazinelor - cereale pentru micul dejun care trebuie adăugate doar cu lapte sau iaurt. Ei bine, floricelele preferate de toată lumea sunt și boabele de porumb.
Aplicație găsită în medicină butuci de porumb cu stigme. Sunt bogate în vitamine și urme de ulei esențial, saponine, rășini. Sunt folosite ca agent diuretic și coleretic. Adesea, stigmatele sunt recomandate pacienților cu afecțiuni hepatice și afecțiuni biliare.
Sunt toate tipurile de cereale la fel de bune pentru femeile însărcinate? Nu tot. Pe știuleț, fiert, o cultură tânără va beneficia doar, în timp ce medicii nu recomandă consumul de conserve și floricele pentru femeile însărcinate.
Proprietățile benefice ale plantei stau în compoziția sa chimică bogată. Rețineți că unicitatea porumbului constă în faptul că, în primul rând, aproape nu absoarbe substanțele chimice îngrășăminte care sunt utilizate pentru prelucrarea câmpurilor și, în al doilea rând, nu își pierde proprietățile benefice în timpul tratamentului termic: fierbere sau congelare.
Semințe de soare galbene bogat în vitamine B esențiale pentru bunăstare și metabolism, vitamina C, niacină... Conțin suficiente săruri minerale: calciu, magneziu, fier. Cultura este bogată iod, care este important pentru menținerea glandei tiroide a unei femei și formarea corectă a embrionului.
Pentru toate beneficiile pe care le au urechile unei culturi de cereale, are un dezavantaj important - conținutul de calorii al produsului este foarte mare: 123 kilocalorii la suta de grame.
Pe de o parte, acest lucru face ca produsul să fie un remediu excelent pentru a satisface foamea și, pe de altă parte, porumbul devine un fel de mâncare nedorit pentru femeile obeze cu creștere patologică în greutate, deoarece contribuie la acumularea de kilograme în plus.
Cultura este bogată în amidon. Se absoarbe mult mai ușor decât cartoful și are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului nervos și a stării țesutului muscular al mamei și al fătului. Nutriționiștii recomandă cu tărie include porumbul în dieta femeilor care suferă de gută, epilepsie, afecțiuni hepatice.
În absența contraindicațiilor, consumul moderat sistematic de porumb în timpul sarcinii ajută la gestionarea foametei, reduce greața și senzația de greutate în abdomen cu toxicoză. Pentru femeile însărcinate aflate în stadiile incipiente, este suficient să mănânce doar câteva boabe galbene, astfel încât atacul de greață de dimineață să se retragă și starea să amelioreze.
Se crede că utilizarea produsului are un efect pozitiv asupra metabolismului, crește eficiența, reduce edemul. Porumbul conține fibre vegetale și poate fi inclus în dieta viitoarelor mame ca mijloc de prevenire a constipației. Cu toate acestea, supraalimentarea are efectul opus - amidonul ajută la menținerea scaunelor împreună.
Prin urmare, pentru a nu suferi de constipație și pentru a nu obține kilograme în plus datorită conținutului ridicat de calorii, femeilor însărcinate li se recomandă să nu mănânce mai mult de un știuleț pe zi.
Rău potențial și contraindicații
Chiar și cel mai delicios și sănătos fel de mâncare poate fi dăunător dacă consumatorul nu cunoaște măsurile. Acest lucru se aplică pe deplin porumbului. Chiar dacă o femeie însărcinată își dorește cu adevărat semințe de soare, ar trebui să respectați cantitatea recomandată - o ureche sau o farfurie de terci de porumb pe zi.
Dacă neglijați această cerință, atunci greutatea va începe să crească rapid, iar obezitatea contribuie la dezvoltarea preeclampsiei - o complicație periculoasă a sarcinii și a nașterii.
Nu este recomandat să se abuzeze de cultura cerealelor pentru femeile obeze și femeile cu greutate corporală redusă. Cel din urmă, în mod ciudat, mai ales. Faptul este că cultura descurajează pofta de mâncare, iar o femeie după o gustare hrănitoare ar putea să nu vrea să mănânce la masa principală. În lipsa greutății corporale, acest lucru poate dăuna nu numai mamei, ci și copilului nenăscut.
Medicii nu recomandă consumul de porumb pentru femeile care suferă de coagulare crescută a sângelui în timpul sarcinii și prezintă risc de tromboză. Produsul, datorită amidonului și a sărurilor minerale, contribuie la îngroșarea și mai mare a acestuia.
Contraindicațiile pentru utilizarea produsului sunt gastrita și ulcerul gastric, pancreatita, colita și enterocolita. Porumbul, deși rareori, provoacă alergii severe și, prin urmare, produsul este puternic descurajat pentru femeile cu antecedente de alergii. Cel mai puternic alergen este considerat a fi mătasea de porumb. Prin urmare, persoanele care suferă de alergii sunt sfătuiți să consulte separat un medic.
Conservele de porumb nu sunt strict interzise, Dar medicii nu sfătuiesc toate femeile însărcinate, fără excepție, să mănânce produsul în această formă, deoarece conservanții sunt folosiți la prepararea acestuia și, uneori, chiar arome care pot reprezenta un pericol pentru fătul în curs de dezvoltare din uter. Dacă doriți cu adevărat să adăugați o astfel de cultură la salată, atunci este recomandat să o alegeți doar într-un recipient de sticlă. Este de dorit ca conservarea să aibă loc vara, data de fabricație va ajuta să se afle.
Făina de porumb este fină cu măsură, la fel ca untul. Dar medicii avertizează cu tărie împotriva floricelelor gravide.
Sfaturi pentru utilizarea și selecția corectă
În primul trimestru, porumbul poate fi un asistent excelent în lupta împotriva toxicozei, principalul lucru nu este să mâncați în exces. În această perioadă, organele și sistemele copilului sunt așezate, el are propriul său metabolism. Un exces de alimente bogate în calorii în dieta mamei poate provoca exces de greutate fetală, boli de inimă, vase de sânge.
În al doilea trimestru o femeie poate decide singură cât de multă cereală să mănânce, cu excepția cazului în care, desigur, există o tendință de constipație. În trimestrul 3 cantitatea acestui produs ar trebui să fie ușor redusă - acest lucru va ajuta la controlul greutății și la abordarea nașterii într-o formă fizică bună.
Atunci când alegeți porumb pentru hrănirea unei femei însărcinate, trebuie amintit că este extrem de periculos să luați urechi fierte din mâini. Nimeni nu va spune sincer în ce condiții au fost gătite, dacă cel care le-a gătit era sănătos. Prin urmare, este mai bine să gătești singur porumbul.
Trebuie să alegeți știuleți cu frunze. Dacă cultura este cultivată folosind o cantitate mare de acceleratori de creștere azotată, atunci frunzele devin gri și vânzătorii trebuie să le elimine pentru a-și menține prezentarea.
Prin urmare, alegerea ta este urechile cu frunze. Dar frunzele trebuie examinate mai atent: dacă sunt complet uscate, aceasta înseamnă că cultura recoltată a fost depozitată sub soare, astfel încât boabele din interior sunt uscate și vor fi dure. Doar o ureche de frunze verzi și suculente vă poate garanta că gătiți porumb suculent și dulce.
O ureche bună este o ureche cu sâmburi uniform distanțate, fără semne exterioare de infestare cu ciuperci sau paraziți. Dacă se observă mucegai pe frunze, atunci asigurați-vă că urechea este afectată și în interior.
Nu trebuie să miroasă dur, să fie amestecat cu mirosuri sintetice. Prezența unei astfel de „arome” sugerează că urechea a fost tratată recent cu pesticide - aceasta nu este cea mai bună opțiune pentru o femeie însărcinată.
Urechile cumpărate nu pot fi păstrate în frunze mai mult de două zile: se usucă repede, devine dur și amidon. Gătește-l imediat și mănâncă-l pentru sănătatea ta.
În a doua jumătate a sarcinii, uleiul de porumb poate fi utilizat pentru a preveni vergeturile de pe piele, pentru aceasta puteți masa cu el zonele cu probleme. Și înainte de naștere, acest produs poate fi utilizat pentru un masaj intim al perineului: crește elasticitatea țesuturilor și facilitează nașterea.
