Odată cu apariția sarcinii, femeile își schimbă adesea preferințele gustative. Și dacă unul vrea hering cu ceapă, iar celălalt vrea gem cu pâine neagră, atunci mulți încep să viseze roșii. În același timp, nutriționiștii avertizează împotriva consumului excesiv de roșii și, prin urmare, se pune întrebarea dacă viitoarelor mame li se permite să mănânce roșii. Cum se face corect pentru a obține cele mai multe beneficii?
Care sunt beneficiile pentru femeile însărcinate?
Roșiile sunt fructe care conțin multe vitamine. Acesta este în principal acid ascorbic, vitaminele E și K, PP, acid folic. Pulpa suculentă conține multe minerale:
- potasiu;
- fier;
- magneziu;
- cupru;
- zinc;
- sulf.
În plus, roșiile roșii sunt bogate în acizi organici, glucoză, licopen... Având în vedere raporturile și indicatorii cantitativi ai vitaminelor și mineralelor, produsul este pe deplin aprobat pentru nutriția femeilor însărcinate, le puteți mânca, dar cu unele restricții. Beneficiile roșiilor în timpul sarcinii sunt mari și greu de contestat. Acidul ascorbic din fruct ajută la întărirea sistemului imunitar.
Apărarea naturală a corpului în perioada de gestație se află într-o stare deprimată, este slăbită și, prin urmare, sprijinul extern nu va afecta. Bineînțeles, consumul de roșii nu va putea proteja pe deplin o femeie de gripă sau SARS, dar o va susține în mod cuprinzător. Și chiar dacă se întâmplă boala, recuperarea va fi mai rapidă.
Tocoferolul întărește vasele de sânge, le face pereții mai elastici, ceea ce are un efect pozitiv nu numai asupra circulației sanguine a gravidei, ci și asupra circulației sângelui în sistemul mamă-placentă-făt și, prin urmare, copilul primește mai mulți nutrienți și oxigen. Vitamina PP este utilă pentru suprasolicitare, obosealădeoarece ajută la reaprovizionarea rezervelor de energie ale corpului. Se crede că ajută și la scăderea nivelului de colesterol.
Vitaminele B și mai ales acidul folic sunt importante pentru bebeluș nu mai puțin decât pentru mama sa. Acidul folic este implicat în formarea sistemului nervos al copilului, iar deficiența acestuia poate duce la malformații ale tubului neural. Vitamina K, în care roșiile sunt atât de bogate, este necesară pentru a îmbunătăți coagularea sângelui. De asemenea, el participă la formarea țesutului osos al bebelușului.
Este dificil să supraestimezi beneficiile compoziției minerale. Potasiul, magneziul, fierul sunt necesare pentru formarea sângelui și funcționarea corectă a sistemului nervos. Aceleași minerale sunt necesare pentru a menține funcția musculară normală și pentru a preveni activitatea convulsivă. Iodul contribuie la buna funcționare a glandei tiroide.
Magneziul este o substanță de două ori utilă. Atât bebelușul, cât și mama au nevoie de el. Datorită efectului său ușor asupra sistemului nervos, magneziul este foarte recomandat femeilor însărcinate. Prin urmare, roșiile pot fi numite în siguranță un sedativ natural și hrană de „bună dispoziție”.
Dar principalul avantaj al roșiilor este prezența licopenului în fructe. Această substanță naturală unică este un puternic antioxidant. De asemenea, conferă roșiilor culoarea roșie. Licopenul reduce riscurile de afecțiuni cardiovasculare și tumori oncologice. Nu este de mirare că medicii oncologi experimentați îi sfătuiesc pe femei să mănânce roșii proaspete mai des pentru a evita cancerul de sân.
Licopenul reduce pofta de mâncare excesivă, ceea ce vă va ajuta să nu treceți, chiar dacă aveți o dorință puternică de a mânca. Luptă eficient împotriva microbilor dăunători care locuiesc în intestine, normalizează aciditatea sucului gastric.
Desigur, roșiile măcinate proaspete sunt cele mai sănătoase. Serele sunt cultivate folosind îngrășăminte chimice care le accelerează creșterea. În plus, toate roșiile tratate termic își pierd cea mai mare parte din compoziția utilă.
Posibile vătămări și contraindicații
În ciuda tuturor beneficiilor roșiilor, există situații în care trebuie să fii atent cu ele. Consumați moderat roșii în timpul sarcinii, femeile cu boli cronice ale ficatului, rinichilor, vezicii biliare diagnosticate anterior. În caz de probleme cu pancreasul, este mai bine să refuzați roșiile - sunt prea grele pentru digestie în caz de deficit enzimatic. Nu trebuie să abuzați de roșii atât pentru femeile cu hipertensiune, cât și pentru cele cu artrită.
Femeile care au adesea probleme cu activitatea intestinelor și a stomacului ar trebui să se consulte cu siguranță cu medicul despre dieta lor. Acizii organici din pulpa de roșii pot provoca dureri în colelitiază. Prin urmare, femeilor cu un astfel de diagnostic li se recomandă să renunțe cu totul la roșii, alegând alte legume pentru nutriție.
Utilizarea excesivă a fructelor și a sucului din acesta este, de asemenea, dăunătoare. Se crede că prea mult suc de roșii cu utilizare prelungită și sistematică poate provoca pietre la rinichi. Alergia la roșii este rară, dar acest lucru se poate întâmpla cu o femeie însărcinată. Odată cu apariția sarcinii, activitatea sistemului imunitar se schimbă și chiar și produsele care nu au provocat anterior o reacție imunologică negativă pot deveni alergenice în perioada de gestație.
Dacă găsiți o erupție pe piele, greață, dureri abdominale după consumarea produsului, dacă apare diaree, ar trebui să încetați să luați roșii și să consultați un medic.
Sunt permise alimentele sărate?
Roșiile sărate sunt puternic asociate cu sarcina. Se crede că femeile însărcinate mănâncă pur și simplu necontrolat roșii murate. De fapt, poftele pentru ei sunt la egalitate cu alte alimente. Dacă doriți să mâncați un astfel de produs, atunci ar trebui să alegeți roșii ușor sărate. Se permite 1 fruct pe săptămână. Roșiile sărate nu pot fi incluse în dietă în fiecare zi.
Roșiile murate și murate sunt strict interzise, fie că este vorba de roșii mari sau roșii cherry, pentru femeile cu hipertensiune arterială, edem, creștere patologică în greutate. Sarea reține apa din organism, ceea ce provoacă complicații renale, edeme și mai severe, agravarea gestozei și creșterea tensiunii arteriale.
Conserve nu sunt, în general, recomandate pentru hrana viitoarelor mame pentru nicio perioadă. Acest lucru crește povara asupra rinichilor, iar conservanții care fac parte din marinatele fabricate din fabrică pot fi periculoase pentru dezvoltarea fătului și pentru purtarea bebelușului.
Reguli de utilizare în condiții de siguranță
Utilizarea în siguranță a unor fructe delicioase precum roșiile este posibilă în orice etapă a sarcinii. Este mai bine să alegeți roșii proaspete, în plus, cultivate în sezon, roșii măcinate. Dacă afară este un sezon rece și nu găsiți roșii măcinate, este mai bine să înlocuiți acest fruct cu oricare altul, deoarece roșiile importate nu conțin altceva decât rău. Pulpa și coaja subțire absorb bine nitrații și compușii azotoși, iar o femeie însărcinată nu are nevoie de ei.
Alegerea roșiilor pentru hrănirea viitoarei mame, este mai bine să alegeți exemplare de dimensiuni medii, nu cele mai frumoase, strălucitoare și roșii, ci naturale, cultivate în paturi. Roșiile cărnoase și grele sunt de obicei de origine cu efect de seră. Nu ți se potrivesc. Fructele care sunt prea coapte cu piei crăpate reprezintă un factor de risc crescut. Înmulțesc cu ușurință și rapid bacteriile patogene, care pot provoca intoxicații alimentare severe și periculoase pentru o femeie însărcinată.
O femeie aflată la începutul sarcinii poate face, de asemenea, o salată cu roșii, adăugând ceapă, castraveți și ierburi proaspete. Utilizarea unui astfel de fel de mâncare le permite multora să reducă manifestările de toxicoză, greață.
În al doilea și al treilea trimestru de sarcină, roșiile pot fi condimentate cu generozitate cu ulei vegetal. În acest caz, vasul va deveni și o excelentă prevenire a constipației și a hemoroizilor.
O femeie își poate permite suc de roșii în orice moment. Este mai bine să-l faci singur din fructe coapte. Sucul din magazin, care se vinde în ambalaje sau cutii, conține cu siguranță conservanți, iar un produs ieftin poate conține și arome și coloranți. Astfel de băuturi sunt extrem de dăunătoare și afectează negativ sănătatea unei femei și a bebelușului ei.
Sucul de casă poate fi luat îngrijit sau amestecat cu alte sucuri de legume precum sfeclă roșie sau morcov... O cantitate rezonabilă de suc de roșii nu depășește 3-5 pahare pe săptămână. În loc de roșii murate și murate, este mai bine să alegeți roșiile în propriul suc. De asemenea, este indicat să nu le cumpărați gata făcute, ci să le faceți singuri. Roșiile adăugate tocanelor de legume, coapte sau fierte, nu vor avea aceleași beneficii ca și cele proaspete.
Medicina tradițională atribuie roșiilor o altă utilizare. Femeile gravide pot reduce rapid manifestările varicelor dacă pulpa unei roșii coapte se aplică pe picioare sub formă de loțiune. Pe ce se bazează o astfel de recomandare a vindecătorilor tradiționali, medicina oficială nu știe și, prin urmare, este destul de dificil să comentăm cât de eficientă este metoda.
Dacă vorbim despre ce roșii sunt mai sănătoase pentru o femeie însărcinată, atunci merită menționate cele roșii. Sunt mai bogate în licopen decât galben sau maro. Dar pentru femeile care au antecedente alergice împovărate și suferă, de exemplu, alergii la anumite legume, fructe și fructe de pădure roșii, este mai bine să reduceți cantitatea de licopen. Roșiile galbene, cele maronii sunt mai potrivite pentru ele.
În caz contrar, femeia însărcinată are dreptul să aleagă ce roșii să mănânce. Totul depinde de capacitățile financiare, perioada anului, regiunea de reședință și prezența sau absența contraindicațiilor individuale.
Pentru alimente periculoase pentru femeile însărcinate, consultați următorul videoclip.
