Cea mai bună formă de alimente complementare pentru un sugar este sosul de mere. Pediatrii îi sfătuiesc pe unul dintre primii care îl introduc în dieta bebelușului, deoarece merele sunt o sursă de vitamine și rareori provoacă alergii.
Sos de mere - o sursă de vitamine pentru un copil mic
Avantajele sosului de mere pentru un copil
Selecția de mere este acum variată. Puteți cumpăra un produs alimentar complementar într-un magazin sau puteți face sos de mere pentru bebeluși din mere proaspete cu propriile mâini. Este pregătit atât pentru consum rapid, cât și pentru preparate cu vitamine pentru iarnă.
Important! Pediatrii avertizează că sosul de mere are cel mai bun gust pentru bebeluși, așa că trebuie să îl introduceți în alimentele complementare după preparatele din legume. Copilul, obișnuit cu mâncărurile gustoase, respinge legumele și cerealele.
Compoziție și valoare nutrițională
Merele se compară favorabil cu alte fructe în prezența vitaminelor și mineralelor. Sunt populari printre mamele cărora le pasă de sănătatea și nutriția copiilor lor. Nutriționiștii recomandă introducerea lor în dieta tuturor nou-născuților, deoarece fructele sunt saturate cu vitaminele A, B, C. Au antioxidanți pentru întărirea sistemului imunitar, există un procent mare de fier necesar pentru creșterea hemoglobinei, precum și potasiu și calciu, care sunt implicate în formarea scheletului.
Cum să alegi merele potrivite în magazin
Alegerea merelor potrivite pentru piureul de cartofi acasă nu este dificilă. Principalul lucru este să țineți cont de sfaturile experților. Nutriționiștii copiilor consideră că pentru o mamă care decide cum să facă sos de mere pentru un bebeluș, fructele cultivate pe parcela ei sunt utile. Dacă trebuie să cumpărați mere în magazine, următoarele sunt cele mai potrivite:
- Soiuri domestice - verde "Simirenko", cu coajă ușoară "Umplutură albă", cu aciditate "Antonovka". Sunt bogate în substanțe nutritive și foarte rar provoacă alergii.
Important! Merele locale sunt bune deoarece sunt adaptate la o anumită regiune, dar pot fi cumpărate numai în timpul sezonului de recoltare. În timpul depozitării, fructele pierd vitamine, așa că sunt folosite pentru piure de casă doar proaspăt culese.
Merele din soiuri domestice sunt recomandate pentru hrănirea copiilor mici
- Fructele importate pot fi achiziționate în orice moment al anului, dar medicii pediatri vă sfătuiesc să aveți mare grijă cu ele, deoarece în timpul transportului sunt tratate cu o compoziție chimică, care poate dăuna copilului.
Consiliu. Când cumpărați mere, nu trebuie să vă concentrați asupra aspectului. Adesea, un indicator al naturaleții și purității naturale a fructelor este reprezentabilitatea lor.
La ce vârstă să dai sos de mere
Prima hrană complementară este introdusă de la 5-6 luni, „artificialului” li se oferă hrană suplimentară mai devreme, iar bebelușului, care se află în pază, primește alimente complementare mai târziu.
În ciuda faptului că sosul de mere este unul dintre primii care au fost introduși, medicii pediatri recomandă să le ofere copiilor treptat, după ce s-au familiarizat cu alte produse cu un gust mai puțin pronunțat. Prin urmare, se recomandă să oferiți mere mere unui copil:
- Nu mai devreme de șase luni;
- După hrănirea cu succes cu cereale și legume;
- În caz de constipație sau alte tulburări de scaun (așa cum este recomandat de un medic pediatru).
Este potrivit pentru prima hrănire
Datorită gustului său dulce, sosul de mere nu este potrivit pentru prima hrănire. Se recomandă introducerea merelor în dieta copiilor de la aproximativ 6 luni după asimilarea preparatelor din legume din dovlecei, morcovi și cartofi. Cu hrănirea artificială, este permis să aburi un măr pentru bebeluși de la vârsta de cinci luni.
Cum să faci sos de mere în modul corect
Conservarea sosului de mere proaspăt va oferi un aport de vitamine naturale pentru iarnă. Un produs fabricat manual poate deveni o alternativă la piureul de cartofi gata, omogenizat, adaptat pentru corpul unui copil. Multe tinere mame vor să-și hrănească bebelușii cu produse naturale. Rețete despre cum să faci piure de mere pentru bebeluși pot fi găsite pe site-urile pentru copii.
Puteți face sos de mere sănătos acasă
Gătit blender
Pentru a găti un măr într-un blender, clătiți-l bine, opăriți-l cu apă clocotită și îndepărtați pielea. După ce a curățat fructul în acest fel, acesta este tăiat în bucăți, boabele și partițiile sunt îndepărtate. Apoi produsul preparat este măcinat într-un blender. Pentru copiii cu digestie sensibilă, este mai bine să fierbeți un măr zdrobit într-o baie de apă.
Consiliu. Nu utilizați o mașină de tocat carne pentru a măcina fructul, deoarece părțile sale nu pot fi clătite suficient după carne, iar microbii vor intra în piureul de fructe.
Important! Pediatrii avertizează că, dacă un bebeluș dezvoltă scaune libere după un măr crud, este necesar să treceți la tratamentul termic. De exemplu, este util să faceți piure de mere coapte la cuptorul cu microunde.
Rețetă de mere
Dacă părinții doresc să se aprovizioneze cu alimente complementare pentru bebeluși din propriile lor mere, atunci cel mai bine este să pregătiți piure conservat. Este ușor de realizat conform rețetelor dovedite:
- Se curăță 1 kg de mere verzi din coajă, semințe și miez, se toacă mărunt și se macină într-un blender.
- Puneți o masă omogenă într-o cratiță, turnați 0,5 litri de apă și aduceți la fierbere.
- Gatiti la foc mic timp de douazeci de minute. Nutriționiștii recomandă adăugarea unei linguri de zahăr în piure.
- După tratamentul termic, produsul finit este plasat în borcane sterilizate. Păstrați piureul într-un loc întunecat.
Dacă un măr este aburit pentru un bebeluș, nu este nevoie să adăugați zahăr, fructul conține fructoză pentru a satisface nevoile bebelușului.
Consiliu. Acasă, piureul de cartofi nu trebuie să fie pregătit pentru o utilizare viitoare, deoarece fructul își păstrează substanțele valoroase într-o formă proaspăt preparată.
Sos de mere pentru alimente complementare pe lună
Conform regulilor nutriționale la începutul hrănirii complementare, porția zilnică ar trebui să ajungă la 60-65 g. Când mama este convinsă că copilul absoarbe bine produsul, porția crește treptat.
Sosul de mere poate fi oferit bebelușilor după ce au gustat legume.
Cât de des să dai sos de mere
Cel mai bine este să treceți la fructe în alimentele pentru copii după ce copilul a gustat legume. Hrănirea complementară începe cu o porție minimă - o jumătate de linguriță dimineața, astfel încât este mai ușor să urmăriți reacția bebelușului la un nou fel de mâncare.
Cantitatea de piure pe lună
Pentru mame, a fost întocmit un tabel cu nevoile zilnice ale copilului de mere în diferite luni, la care este util să respectați pentru a evita reacțiile negative:
- 65 de ani sunt oferiți la 6 luni;
- la 7 luni, 75 g sunt suficiente;
- la 8 luni, bebelușul mănâncă 85 g;
- de la 9 luni la un an, 100 g sunt suficiente pentru un copil.
Cu ce se poate combina
Important! Nutriționiștii recomandă începerea cunoașterii bebelușului cu fructe cu un piure de fructe cu o singură componentă, apoi se pot amesteca diferite fructe.
Nu puteți combina un măr cu fructe exotice precum mango, pentru a nu provoca o reacție alergică. Este mai util să faceți o alegere în favoarea fructelor care dau roade într-o anumită zonă (pere, prune, mere) pentru a face un piure cu mai multe componente.
Probleme potențiale cu sos de mere
Când hrănești un copil cu mere, uneori apar probleme care îi îngrijorează pe părinții tineri. Poate fi balonare, scaune libere și insuficiență. Cea mai negativă reacție este considerată alergie la alimentele complementare. În astfel de cazuri, se recomandă excluderea imediată din meniu și contactarea medicului pediatru.
Important! Pentru liniștea sufletească a părinților, trebuie remarcat faptul că cel mai adesea reacțiile apar nu din cauza unui produs nou, ci din cauza selecției greșite a merelor. Soiurile roșii și dulci nu trebuie oferite bebelușului dumneavoastră.
Semne de alergii
Se crede că sosul de mere este bine absorbit, are un efect pozitiv asupra tractului digestiv și rareori provoacă alergii. Cu toate acestea, studiile arată că unii copii suferă de alergii la mere. Acest lucru se datorează faptului că copilul nu a format încă sistemul imunitar și digestiv. Reacțiile alergice la mere sunt clasificate drept alimente, deci au simptome comune.
Părinții trebuie să cunoască principalele simptome ale reacțiilor:
- Erupție pe piele și mucoase;
- Zgârierea pielii;
- Stomac deranjat;
- Dureri abdominale, dorință de vărsături;
- Umflături în gură;
- Roșeața ochilor și ochii apoși.
Merele selectate și fierte corect nu provoacă reacții alergice la copil
Merele sunt numite în mod meritat rodul sănătății și sunt considerate utile copiilor, deoarece întăresc sistemul imunitar și reprezintă o măsură preventivă. Chiar și cu manifestarea reacțiilor alergice, nu trebuie să abandonați complet merele, mai târziu puteți folosi soiuri verzi într-o formă procesată.
