Pastele se prepară ușor și se potrivește bine cu o varietate de feluri de mâncare. Fac mese delicioase și sănătoase. Părinții sunt interesați de vârsta la care copilul poate primi paste.
Pastele complementare
De ce pastele sunt utile pentru un copil
Pediatrii și nutriționiștii evidențiază următoarele proprietăți benefice ale tăiței:
- Sunt bogate în carbohidrați pentru energie.
- Acestea conțin vitamine B.
- Gustul produsului este apreciat de majoritatea copiilor și acest lucru ajută părinții ai căror copii au un apetit slab.
- În combinație cu paste, băieții nu renunță la multe produse pe care nu vor să le mănânce îngrijite.
- Pot fi incluse în meniul pentru diaree.
- Datorită texturii sale, vermiculele stimulează mestecarea.
Acestea sunt indispensabile pentru completarea deșeurilor energetice datorită conținutului ridicat de carbohidrați. Când lipsesc, corpul descompune proteinele găsite în țesutul muscular.
Notă! Este interzisă includerea pastelor în meniul copiilor care suferă de mișcări intestinale întârziate și supraponderali. Nu puteți oferi copiilor tăiței instant, deoarece nu are proprietăți utile.
Compoziție și valoare nutrițională
Compoziția pastelor include:
- carbohidrați - 70-79%;
- proteine - 9-13%;
- grăsimi - 1%.
Conținutul mediu de calorii al pastelor fierte este de 338 kcal la 100 g.
În plus, produsul conține următoarele substanțe:
- Vitamine B: B1 - îmbunătățește funcția creierului, normalizează memoria și sporește creșterea oaselor, B2 - îmbunătățește vederea și normalizează sistemul nervos, B9 - reglează metabolismul carbohidraților și grăsimilor.
- Vitamina PP promovează sinteza hormonilor și normalizează procesele digestive.
- Vitamina E previne anemia, are un efect pozitiv asupra coagulării sângelui.
- Calciul participă la formarea țesutului osos, a dinților.
- Manganul este esențial pentru producerea de hormoni.
- Fierul este de neînlocuit în procesul de hematopoieză.
- Magneziul normalizează digestia, favorizează formarea țesuturilor osoase și ale dinților.
- Fosforul favorizează funcția rinichilor. Creșterea și absorbția vitaminelor depind de aceasta.
- Potasiul este necesar pentru munca bine coordonată a inimii și a țesuturilor moi.
Cum să alegi pastele potrivite
Atunci când aleg paste, copiii cu vârsta sub un an trebuie să fie atenți la notele de pe ambalaj. Aceasta ar trebui să conțină informații despre vârsta copilului. Unii producători produc vermicelli cu sos.
Paste pentru copii
La achiziționarea de alimente pentru copii, este recomandat să optați pentru produse realizate din grâu dur. Tăiței obișnuiți sunt foarte moi. Compoziția produsului poate fi găsită în ambalaj.
Fără teamă, puteți cumpăra paste colorate pentru bebeluș. Umbra necesară se obține adăugând sucuri naturale la acestea: spanac, sfeclă sau morcovi. Pastele colorate îți pot surprinde bebelușul, ceea ce va avea un efect pozitiv asupra apetitului său. Va fi mult mai interesant pentru copil să mănânce paste cretate.
Atenţie! Un sugar nu are voie să dea paste făcute din grâu moale.
Soiuri
Există astfel de tipuri de paste:
- cappellini;
- spaghete;
- fidea;
- lasagna;
- spirale;
- taitei;
- coarne;
- penne;
- ziti;
- rigattony;
- anelli;
Anelli
- scoici;
- paste colorate.
Toate aceste produse pot fi date unui copil de la vârsta de un an. Dr. Komarovsky recomandă amânarea și introducerea felului de mâncare în meniu câteva luni mai târziu.
Când se introduc pastele
Mamele trebuie să știe când să le dea copiilor paste. În departamentele de hrană pentru copii, pastele sunt disponibile pentru hrănirea copiilor cu vârsta de până la un an. Aceste produse sunt mai moi și mai mici. Este permis să începeți să dați astfel de feluri de mâncare de la vârsta de 8 luni. Cel mai bine este să le adăugați la supă.
Important! Produsele „pentru adulți” pot fi hrănite unui copil numai de la 18 luni.
Cum să gătești corect pastele
Recomandările generale pentru prepararea pastelor sunt următoarele:
- Umpleți o cratiță mare ¾ cu apă.
- Când apa fierbe, adăugați sare și coborâți pastele.
- Tigaia nu se acoperă în timpul gătitului.
- Se amestecă produsele. Când pastele s-au înmuiat, înseamnă că s-a terminat.
- Aruncând vasul gata într-o strecurătoare și așteptând scurgerea apei, puneți-l într-o cratiță și adăugați ulei (sos).
Fidea
Vermicele cu lapte sunt utile pentru un copil. Pentru a-l prepara, aveți nevoie de 2 pahare de lapte, 30 g de vermicelli, o jumătate de linguriță de unt și zahăr.
Pași de gătit:
- aduce laptele la fierbere;
- se toarnă vermicelli în ea;
- gatiti 10 minute la foc mic, amestecand ocazional;
- se adaugă untul și zahărul și se fierbe încă 5 minute.
Vermicelli cu lapte
Fidea
Metoda de preparare a tăiței este aceeași ca și pentru pastele similare.
Alții
Alte tipuri de paste sunt preparate conform instrucțiunilor. Ar trebui să acordați atenție dacă sunt potrivite pentru copii.
Ratele de hrănire a pastelor pe luni
Este permisă introducerea pastelor în alimentele complementare de la 8 luni. De la 10 luni. puteți adăuga vermicele fine la supă. Orice tip de produs pentru bebeluși trebuie introdus treptat. Utilizarea produselor din făină înainte de vârsta stabilită creează o povară exorbitantă asupra tractului digestiv al copiilor.
Pe măsură ce copilul crește, i se pot oferi mai multe mese „adulte”. Începând de la vârsta de un an, pastele obișnuite neadaptate i se vor potrivi. Apoi puteți da paste colorate.
Cu ce se poate combina
Puteți face pastele mai gustoase cu aceste alimente:
- peşte;
- brânză;
- carne;
- carne tocată;
- supa de legume gatita in blender;
- ouă;
- legume.
Vermicelli cu legume
Atenţie! Este permis să se dea cârnați unui copil numai după doi ani.
Cât de des să dai
Se recomandă să dai făină firimiturilor de 2-3 ori pe săptămână. Dacă după ele copilul are erupții cutanate, mâncărime, atunci vasul ar trebui abandonat pentru o vreme.
Număr
Când un copil încearcă pastele pentru prima dată, atunci trebuie să-i dai doar o linguriță de produs. Cel mai bine este să faceți acest lucru dimineața, astfel încât să puteți urmări reacția în timpul zilei.
În cazul unei toleranțe bune a pastelor pentru copiii de 1 an, se recomandă creșterea treptată a numărului acestora. Dacă apare o alergie în timpul hrănirii, atunci este necesar să se excludă temporar produsul din dietă.
Când pastele sunt contraindicate
Utilizarea acestui produs este contraindicată pentru:
- intoleranță la gluten;
- supraponderal;
- diabetul zaharat;
- constipație.
Probleme la hrănirea pastelor
Deoarece pastele sunt un aliment bogat în calorii, este posibil să nu fie pe masa copiilor în fiecare zi. Dacă neglijați această recomandare, copilul poate deveni supraponderal. Consumul frecvent al unui produs din făină poate provoca constipație.
Semne de alergii
Cu intoleranță la făina de grâu, copiii dezvoltă alergii. Simptomele ei sunt:
- greață și secreții;
- diaree;
- apariția unei erupții pe față, scalp, burtă și membre;
- respiratie dificila;
- nas curbat.
Alergie la făină
Pastele sunt un fel de mâncare complementară gustoasă și sănătoasă. Când îl dați copiilor, ar trebui să vă amintiți despre cantitatea acceptabilă de produs. Consumul excesiv al acestuia provoacă probleme metabolice. Știind când să adăugați paste la alimentele complementare și cât de mult să vă hrăniți vă poate ajuta să evitați problemele de sănătate.
