Pentru a introduce terci în alimentele complementare ale unui copil, este necesară atenție și îngrijire. Produsele noi sunt date în ordine. Introducerea terciului în alimentele complementare are un efect pozitiv asupra dezvoltării bebelușului, îi îmbogățește corpul cu substanțe nutritive și vitamine.
Porridge pentru bebeluș
Beneficiile terciului pentru hrana unui copil
Este dificil să ne imaginăm un produs mai sănătos în dieta unui copil. Terci de cereale sunt un depozit de oligoelemente și vitamine necesare pentru dezvoltarea completă a copilului. Acest fel de mâncare ar trebui să fie pe masă în fiecare zi. Numai în acest caz copilul va crește puternic și sănătos.
Iată o evaluare a celor mai utile cereale pentru bebeluși:
- Ovaz. Conține mult fosfor, fier, magneziu, potasiu. Este o sursă de grăsimi vegetale și fibre.
Notă! Puteți introduce acest terci în meniu numai după ce copilul împlinește un an.
- Mei. Bogat în vitamine B, precum și fier, magneziu, fluor și cupru. Conține întregul set de aminoacizi esențiali. Compoziția conține substanțe care pot elimina radionuclizii din corp. Terciul este potrivit și pentru copiii slăbiți. Îl introduc în meniu de la vârsta de un an și jumătate.
- Orz. Conține vitamine și o cantitate mare de oligoelemente importante pentru creștere, printre care fosfor, fier, iod, cobalt și crom. Conține proteine și carbohidrați complecși. Are capacitatea de a elimina otrăvurile din organism și de a reduce manifestarea alergiilor alimentare.
- Hrişcă. Bogat în vitamine B, fier, potasiu, calciu și fosfor. Mai util este așa-numita hrișcă verde. Oferă un impuls de energie pentru întreaga zi.
- Medicii pentru copii recomandă începerea alimentelor complementare cu orez. Are un efect de învăluire pronunțat și este digerat rapid. Pentru a beneficia de aceasta, ar trebui să adăugați fructe uscate, fructe și dovleac.
- Terci de porumb este bogat în fibre, amidon, ușor de digerat.
Valoare nutritionala
Orice terci conține proteine, grăsimi și carbohidrați. Conținutul de calorii al acestor feluri de mâncare variază în funcție de tipul de cereale (în kcal la 100 g din vasul finit):
- hrișcă - 101;
- fulgi de ovăz - 109;
- orz perlat - 135;
- grâu - 153;
- mei - 109;
- orez - 144;
- orz - 98.
Cum să alegi cerealele potrivite
Alegerea cerealelor pentru terciul pentru bebeluși ar trebui să fie foarte atentă. Beneficiile și gustul produsului finit depind de calitatea acestuia. Cerealele ambalate sunt ceva mai scumpe decât cerealele în vrac. Ar trebui să optați pentru un produs în greutate. Calitatea sa poate fi evaluată vizual. Calitatea cerealelor cumpărate se găsește numai în bucătărie.
Atunci când alegeți crupe de hrișcă, trebuie să acordați atenție următoarelor caracteristici:
- Culoare. Cu cât este mai ușoară, cu atât a fost mai puțin procesată și, prin urmare, mai utilă.
- Producător. Nu este recomandat să cumpărați hrișcă chineză mică.
- Cel mai bine este să cumpărați cereale premium.
- Nu ar trebui să conțină o mulțime de impurități.
Hrișcă de calitate
Cojile de mei de înaltă calitate nu ar trebui să strălucească (strălucirea înseamnă că boabele sunt furaje). Orezul cu cereale rotunde este potrivit pentru terci de lapte pentru copii. Atunci când îl alegeți, trebuie să acordați atenție purității boabelor și transparenței acestora.
Important! Orezul mat poate deveni lipicios după gătit.
Atunci când alegeți fulgi de ovăz, trebuie să acordați atenție culorii sale. Fulgii de calitate au o nuanță gri-galbenă. Crușele „Hercules” sunt mai sănătoase, deși durează mai mult timp pentru a găti. Avantajele făinii de ovăz suplimentare vor fi mai mici.
Unde să încep
Părinții sunt interesați de ce fel de terci este cel mai bun pentru prima hrănire. La început, ar trebui să preparați cereale fără gluten pentru primele alimente complementare: orez, porumb și hrișcă (inclusiv de la Nestlé). Rareori provoacă reacții alergice și nu conțin gluten. În plus, este recomandabil să oferiți copilului un produs fără lactate pentru prima dată. Acest lucru se datorează faptului că proteinele din laptele de vacă pot provoca alergii la unii copii.
La începutul hrănirii complementare, se recomandă să se ofere copilului cereale mono-componente - acestea sunt mai ușor de digerat. Potrivit dr. Komarovsky, zaharul, sarea și aditivii din fructe nu trebuie adăugați la aceștia. El crede că, dacă le introduceți în alimente complementare, copilul va avea supărări intestinale.
Sănătatea copilului depinde de ce fel de terci să introducă mai întâi în alimentele complementare și de cât să-i dea. Prin urmare, opțiunea ideală ar fi orezul sau terciul de hrișcă.
Secvența de intrare
O secvență aproximativă de crupă este după cum urmează:
- orez (hrișcă sau porumb) - 6-7 luni;
- fulgi de ovăz - 8 luni;
Făină de ovăz pentru bebeluș
- orz perlat, mei - 9-10 luni;
- gris - după un an sau doi.
Terciul cu aditivi din fructe este recomandat de la vârsta de șapte luni.
Ce cereale nu trebuie administrate
Nu puteți introduce cereale cu gluten în dieta bebelușului: grâu, gri, orz etc. Ar trebui să diversifice meniul copilului după un an. Se recomandă să dai griș doar după vârsta de doi ani.
Notă! Până la vârsta de un an, nu trebuie să îi dați copilului terci cu lapte de vacă, chiar dacă nu conține gluten. În general, preparatele lactate reprezintă o povară uriașă pentru sistemul digestiv al unui bebeluș.
Când poți da terci
Se recomandă introducerea acestuia în alimentele complementare de la vârsta de șase luni.
Cum să gătești terci corect
Există mai multe moduri de a găti un fel de mâncare. Dacă se folosește făină de cereale, atunci înainte de a fierbe terciul, aceasta trebuie diluată în apă rece și apoi se adaugă lapte sau amestec fierbinte. Apoi, trebuie să fierbeți 5 minute.
Când pregătiți un vas de cereale, fierbeți mai întâi terciul, apoi adăugați lapte fierbinte și gătiți până se înmoaie. Frecați vasul gata printr-o sită cu mâinile.
Caracteristicile gătirii unor cereale sunt după cum urmează:
- Hrișcă - gătită timp de 15 minute. Pentru 5 g de cereale, luați 100 ml de apă, adăugați câteva linguri de amestec de lapte proaspăt preparat.
- Se fierbe orezul timp de 10 minute. Pentru 20 g de cereale - 50 g de apă sau lapte matern.
- Timpul de gătit pentru terciul de porumb este de o jumătate de oră. Pentru 100 ml de apă, ar trebui să luați 5 g de cereale.
Norme de hrănire complementară cu terci pe lună
Regulile pentru introducerea cerealelor în alimentele complementare sunt aceleași ca și pentru piureul de legume. Pentru ca bebelușul să se obișnuiască rapid cu noul produs, mai întâi trebuie să gătești așa-numitul terci de cinci la sută. Pentru 100 ml de apă luați 5 g de cereale. Trebuie să gătești acest vas în apă.
Prima dată unui copil i se administrează o linguriță de terci de 5%. Într-o săptămână sau 10 zile, acest volum este adus la 150 g, adică la o porțiune de hrănire completă. Dacă vasul este bine tolerat, atunci acestea trec la terci 10%.
Cel mai bine este să alimentați cu linguri alimente complementare la micul dejun. Dacă bebelușul este alăptat, atunci după hrănirea complementară, acesta trebuie atașat la sân. În etapa în care copilul se obișnuiește cu noul fel de mâncare, untul trebuie adăugat în terci.
Ar trebui să respectați această ordine de alimente complementare atunci când introduceți terci:
- monitorizează reacția copilului la toleranța cerealelor;
- înlocuiți laptele de vacă cu un amestec;
- introduceți toate produsele noi în dietă treptat;
- pentru dezvoltarea dinților și a maxilarelor, este necesar ca terciul să fie gros.
Cu ce se poate combina
Terciul se potriveste bine cu laptele, fructele si fructele uscate, legumele, untul.
Orez cu fructe
Cât de des să dai
Aceste feluri de mâncare ar trebui să fie în meniul copilului în fiecare zi.
Număr
Cu hrănirea artificială, cantitatea de formulă trebuie să fie astfel încât volumul tuturor alimentelor să ajungă la 200 ml. Aceasta înseamnă că, dacă un copil a mâncat 100 ml terci, trebuie să i se administreze aceeași cantitate de amestec. După 9 luni, copilului i se vor administra 200 ml din vas. Aceasta înseamnă înlocuirea completă a unei hrăniri cu lapte sau formulă.
Probleme nutriționale cu hrănirea complementară
Atunci când alimentele sunt complementare, copilul poate dezvolta diaree sau constipație. Adesea - dezvoltarea colicilor intestinale asociate cu excesul de producție de gaze.
Important! Orezul are un efect de fixare. Dacă dați prea mult din acesta, copilul dumneavoastră poate dezvolta constipație.
Semne de alergii
Dacă îi dați unui copil terci cu gluten, acesta poate dezvolta alergii. Acest lucru se întâmplă adesea când este hrănit cu biberonul. Reacția poate apărea la câteva ore după hrănire sau poate fi întârziată zile sau chiar săptămâni. Simptomele unei alergii la gluten sunt:
- o erupție cutanată mică pe piele (similară cu urticaria);
- diaree;
- balonare severă;
- pierderea poftei de mâncare;
- bebelușul nu doarme bine;
- devine iritabil și plângător.
Dacă, în timpul hrănirii cu cereale, copilul a început să se îngrașe slab, a apărut umflarea extremităților, atunci este probabil ca copilul să aibă o intoleranță genetică la gluten - boala celiacă. Aceasta duce la defalcarea întregului sistem digestiv.
Manifestarea alergiilor
Cerealele complementare prezintă un mare beneficiu pentru corpul copilului. Este recomandabil să le hrăniți de la vârsta de șase luni. Unele dintre ele sunt introduse numai după ce bebelușul împlinește un an. Știind cu ce terci începeți, veți ajuta la prevenirea problemelor de hrănire.
