La ce vârstă se pot da nuci?

Nucile conțin multe substanțe utile, dar utilizarea lor în copilărie are unele limitări. Prin urmare, înainte de a trata un bebeluș cu orice fel, merită să aflați beneficiile și daunele pentru corpul copilului, precum și momentul introducerii nucilor în dieta copiilor recomandată de medici.

Beneficiu

Orice nucă este un aliment cu o valoare nutritivă ridicată. Adăugat în dieta copiilor în cantități mici, îl va îmbogăți cu multe substanțe utile.
Sunt o sursă valoroasă de uleiuri naturale, care conțin acizi grași polinesaturați. Sunt importante pentru funcționarea normală a corpului copilului și au un impact mare asupra dezvoltării mentale. Migdalele, alunele, nucile și arahidele sunt bogate în special în grăsimi sănătoase. În același timp, nucile vor da copilului și grăsimi omega-3.
De la aceștia, copiii primesc proteine și fibre vegetale, deci sunt importanți pentru dieta copiilor care nu mănâncă ouă și carne, și au, de asemenea, un efect benefic asupra funcției intestinului.
Sunt o sursă de mulți compuși vitaminici (în principal vitamina E, dar conțin și alte vitamine), precum și săruri minerale (calciu, zinc și altele), astfel încât utilizarea lor este importantă pentru imunitate și menținerea sănătății corpului copilului. Alunele sunt bogate în special în vitamina E.
Datorită combinației unui conținut caloric destul de ridicat, grăsimi ușor digerabile și proteine vegetale valoroase un astfel de produs este recomandat pentru activitate fizică intensivă.
Nuci de Brazilia datorită conținutului său ridicat de seleniu capabil să normalizeze nivelul glicemiei și să ajute la afecțiunile pielii.
Consumul de nuci poate elimina deficiența de iod. Acestea au un efect pozitiv asupra activității mentale și, de asemenea, ajută la combaterea anemiei și a hipovitaminozei.
Cajuii conțin mult fier, prin urmare sunt recomandați pentru anemie și răceli frecvente. De asemenea, au un efect pozitiv asupra sănătății gingiilor și a dinților.
Nucul negru are efect antihelmintic și antibacterian.
Nucile tocate pot înlocui făina, și sunt, de asemenea, adesea folosite pentru a diversifica gustul mâncărurilor familiare, de exemplu, pentru a adăuga un desert sau a face un sos.

Dăuna

După ce am aflat cât de utile sunt diferitele tipuri de nuci, nu trebuie să uităm de posibilele lor efecte nocive asupra corpului copilului.

Pot fi periculoase pentru copii în următoarele situații.

Sunt clasificate drept produse alergenice care pot provoca reacții alergice severe și rapide (chiar și atunci când sunt consumate în cantități mici). Acesta este principalul motiv pentru care acestea nu trebuie administrate copiilor mici. O reacție alergică poate apărea la un tip de nuci, dar se întâmplă și la mai multe simultan.

Dacă a apărut deja o alergie, aceasta rămâne până la sfârșitul vieții și poate fi declanșată nu numai de nuci întregi, ci și de uleiuri (de exemplu, dacă adăugați ulei de nucă în vas), dulciuri sau alte produse în fabricarea cărora sunt utilizate.

Este posibil să aibă intoleranță individuală, care se manifestă numai în copilărie, iar când copilul crește, simptomele acestuia dispar.
Unele tipuri de nuci (de exemplu, brazilianele sau nucile de caju) sunt prime periculoase, deci trebuie să fie prăjite.
Dacă sunt învechite și răsfățați, pot provoca intoxicații alimentare.
Deoarece sunt considerate destul de dificil de digerat, nu li se recomandă administrarea copiilor cu boli ale tractului digestiv.
Deoarece conținutul lor caloric este destul de ridicat, acestea ar trebui să fie limitate în dieta copiilor supraponderali.
Nucile nu trebuie administrate copiilor cu exacerbări ale bolilor gastro-intestinale, precum și cu coagulare crescută a sângelui.
Consumul excesiv de migdale este periculos pentru copiii cu boli ale sistemului nervos și aritmii.
Alunele nu trebuie incluse în dieta copiilor cu afecțiuni hepatice și diabet.

La ce vârstă să dai

Majoritatea medicilor, inclusiv popularul medic pediatru Komarovsky, recomandă amânarea cunoașterii nucilor până la vârsta de trei ani, iar unii medici recomandă administrarea acestora doar peste vârsta de 5 ani. Acest lucru se datorează faptului că copiii cu vârsta sub trei ani sunt mai predispuși să reacționeze cu o alergie la un produs necunoscut. În plus, un copil mic riscă să se sufoce cu nuci, deoarece sunt destul de tari și mici.

Puteți trata bebelușul cu nuci zdrobite puțin mai devreme (la 2 ani), dacă firimiturile nu au tendința la alergii și porția este mică... În același timp, acestea nu pot fi administrate unui copil de un an.

Cum se introduce în dietă

Când oferiți orice fel de nuci pentru prima dată, limitați-vă la una sau chiar la o parte din ea. Cel mai bine este să tratați un bebeluș de peste 3 ani cu o singură piuliță în timpul micului dejun, pentru a determina toleranța unui astfel de produs în timpul zilei. Dacă bunăstarea copilului nu s-a înrăutățit, scaunul este normal, nu există dureri abdominale și nu s-au găsit alte manifestări ale unei reacții negative, data viitoare puteți da două nuci și, cu toleranță bună, creșteți treptat porția.

În ce formă să dai

Pentru ca nucile să fie mai bine absorbite, se recomandă să le dați ca gustare, ca fel de mâncare separat. Dacă nu sunt decojite, de exemplu, nucile în coajă, se recomandă decojirea imediat înainte de utilizare. Nucile se potrivesc bine cu fructele uscate și mierea - dulciurile sănătoase pot fi făcute dintr-un astfel de amestec pentru copii (cu condiția să nu existe alergie la niciuna dintre componente).

Cât de mult să dai

Pentru a estima rata zilnică pentru un anumit copil, utilizați volumul palmei. Un copil poate mânca câte nuci pe zi, cât i se potrivește în mână. În acest caz, puteți da un singur tip de nuci, dar după ce cunoașteți toate tipurile, este de preferat să tratați firimiturile cu un amestec de diferite soiuri. Frecvența recomandată de a mânca nuci în copilărie este de 1-2 ori pe săptămână.

Cum să alegi

Cel mai bine este să cumpărați nuci din magazin, deoarece condițiile în care se află pe piață pot duce la deteriorarea lor (de exemplu, expunerea la soare). Înainte de a-i da nuca copilului dumneavoastră, încercați-o chiar voi. Dacă gustul este neplăcut sau rânced, aruncați-le.

În ceea ce privește alegerea diferitelor soiuri, luați în considerare următoarele caracteristici:

Alunele sunt cea mai comună și mai ieftină opțiune, dar sunt considerate cele mai alergenice. Deși arahidele sunt leguminoase, acestea sunt clasificate ca nuci pentru proprietățile lor. Unui copil nu i se vor da pungi cu arahide prăjite sărate. Cel mai bine este să alegeți o piuliță necojită pentru hrana bebelușului, de exemplu, într-o cochilie, apoi să o prăjiți în cuptor și să o curățați singură.
Nucile de Brazilia sunt, de asemenea, considerate extrem de alergenice. În plus, conțin unele substanțe periculoase pentru copii, astfel încât utilizarea lor este limitată la 1-2 lucruri pe zi.
Nucile foarte sănătoase și gustoase sunt plăcute de majoritatea copiilor pentru forma lor neobișnuită. Atunci când le alegeți, este important să nu cumpărați un produs uscat și rânced, atunci acesta va beneficia doar. Doza optimă pentru copii este considerată 2 bucăți pe zi.
Mulți copii sunt foarte iubitori de nuci de pin, deoarece sunt dulci și de dimensiuni mici. Forma de caju atrage și copiii. Ambele soiuri sunt de obicei cumpărate decojite, deci ar trebui să acordați atenție termenului de valabilitate și aspectului produsului.
Alunul este un produs disponibil în latitudinile noastre și are nu numai o mulțime de proprietăți utile, ci și un gust special. Se recomandă să o cumpărați fără curățare și, dacă ați cumpărat alune fără coji, păstrați-le maxim șase luni.
Atunci când alegeți migdale pentru copilul dvs., cumpărați doar soiuri dulci. Dacă doriți să cumpărați migdale curățate, acestea sunt mai preferabile în ambalaje, deoarece sunt mai bine protejate de influențele externe decât un produs din greutate. Nu cumpărați migdale umede, înghesuite sau rumenite. De asemenea, omiteți achiziția dacă suprafața este uleioasă sau mucegăită.
Pecan nu este recomandat copiilor din cauza riscului ridicat de alergii, dar cu o bună toleranță, poate fi bine inclusă în dietă pentru a o completa cu vitamine. La cumpărare, asigurați-vă că coaja este curată și nedeteriorată.
Când cumpărați fistic, acordați atenție aspectului lor. Preferă nucile deschise cu coji ușoare și un miez verde. Aruncați o privire mai atentă asupra filmului dintre miez și coajă - ar trebui să fie maro.
Când alegeți alune în coajă, asigurați-vă că coaja este intactă și inodoră. Nu le cumpărați dacă sunt acoperite de pete sau puncte mici.