Copilul are aproape un an. La această vârstă, unii copii devorează deja tot ce este rău, alții sunt încă alăptați cu puțină mâncare complementară. Caracteristicile dezvoltării digestiei firimiturilor la această vârstă îi permit deja să mănânce mult, dar nu toate. Și starea sănătății sale depinde de modul în care părinții alcătuiesc dieta zilnică a copilului mic. Un cunoscut medic și autor de cărți și articole despre sănătatea copiilor, Evgheni Komarovski, spune cum și ce să hrănească în mod corespunzător un copil cu vârsta cuprinsă între 10 și 12 luni.
Caracteristici de vârstă
La vârsta de 10-11 luni, copiii au deja, de regulă, mai mulți dinți și, prin urmare, mama nu mai are nevoie să mănânce totul și să-l transforme în piure. Un măr tăiat în bucăți mici sau o pere ras pe o răzătoare grosieră va face mult mai bine decât înghițirea rapidă a unui smoothie neted din aceste fructe.
La această vârstă, potrivit lui Evgeny Komarovsky, bebelușului ar trebui să i se ofere posibilitatea de a dezvolta în mod activ reflexul de mestecat. Acest lucru este foarte important pentru ca sistemul digestiv să funcționeze corect. De asemenea, este important să îi oferi bebelușului o lingură și un pahar, acesta trebuie deja să învețe să folosească aceste dispozitive, să încerce să mănânce singur, să se obișnuiască cu o masă mare pentru adulți.
Nu mai este nevoie biologică de a se hrăni la oră, dar mama ar trebui să lucreze pentru a se asigura că bebelușul se trezește la 7-8 dimineața și, prin urmare, în timpul zilei trebuie să distribuie mesele în așa fel încât copilul să fie plin și să poată dormi liniștit până dimineața.
În timp ce mâncați alimente „normale”, ar trebui să se alterneze în continuare cu firimiturile obișnuite ale sânului mamei sau cu formulele de lapte adaptate, dacă copilul este hrănit artificial, dar în fiecare lună înainte de prima aniversare, nevoia biologică a copilului de lapte matern scade rapid. Komarovsky crede că după 12 luni alăptarea ar trebui oprită, hrănirea cu biberonul ar trebui, de asemenea, abandonată treptat, deși puteți hrăni în siguranță până la un an și jumătate până la doi ani cu amestecuri speciale cu vârsta de 12 ani. Principalul lucru de reținut este că, la această vârstă, nici laptele, nici amestecurile nu satisfac pe deplin toate nevoile unui organism în creștere.
10 luni
În dieta firimiturilor la această vârstă, ar trebui să existe deja produse precum pește, carne, brânză de vaci, fructe, gălbenușuri de pui sau prepeliță (nu mai mult de un gălbenușuri de pui și jumătate pe săptămână), apă potabilă curată și sucuri sunt de dorit din băuturi, ci numai preparate excepționale de casă, fără coloranți și conservanți (nu mai mult de 100 ml pe zi). Este bine să gătești compoturi, jeleu pentru un copil, să faci băuturi din fructe.
Evgeny Komarovsky recomandă aproximativ următorul regim de hrănire:
- 7.00 - copilul tocmai s-a trezit și până când corpul său este acordat pentru a lua alimente complexe. Prin urmare, cel mai bine este să îi oferiți bebelușului laptele matern obișnuit sau o formulă adaptată.
- 10.00-11.00 - chefir cu conținut scăzut de grăsimi (aproximativ 120-150 ml) și brânză de vaci (nu mai mult de 30 de grame).
- 14.00 - 15.00 - supă de legume sau piure de legume în bulion de carne (aproximativ 200 gr).
- 18.00 - lapte matern sau formulă.
- 22.00 - terci de cereale din lapte într-un volum de până la 200 ml. Tărâțul ar trebui să fie satisfăcător, astfel încât copilul să poată fi mulțumit și să doarmă mai bine.
Un bebeluș la vârsta de 10 luni nu are nevoie de hrănire pe timp de noapte.
11 luni
În ceea ce privește gama de produse, diferă puțin de meniu pentru un bebeluș de 10 luni, cu excepția cazului în care, la această vârstă, se recomandă introducerea uleiului vegetal în dietă (nu mai mult de 1 linguriță pe zi), adăugând la diferite alimente. Toate felurile de mâncare sunt cel mai bine gătite, fierte sau aburite. Carnea și peștele din ciorbă sau piure de cartofi nu mai trebuie șterse, este suficient să se toace mărunt sau să se împartă în fibre.
Puteți adăuga paste în supă (într-o cantitate mică), puteți fierbe vermicele pentru firimituri. Eugene Komarovsky recomandă ca dieta să fie aceeași cu o lună mai devreme.
12 luni
La vârsta de un an, dieta ar trebui să fie ușor ajustată, ultima masă ar trebui, de preferință, „schimbată” și luată puțin mai devreme (nu la 22-23 ore, ci la 20.00, în cazuri extreme la 21 ore). Nu este necesar să se introducă lapte integral de vacă, este încă prea devreme pentru asta. Dar este deja posibil și necesar să adăugați supe cu bulion de pește, precum și o felie mică de pâine la cină.
Trebuie să fii atent cu pâinea - este mai bine să nu dai drojdie proaspătă, este mai greu de digerat. O bucată care a rămas într-un coș de pâine timp de 1-2 zile este perfectă.
Sfaturi
Când introduceți un produs nou pentru un copil, observați-l cu atenție. Începeți cu porții mici, literalmente 1-2 lingurițe. În cazul unei reacții inadecvate a corpului la o nouă delicatesă, noul fel de mâncare trebuie eliminat din dietă.
Păstrați un jurnal cu alimente complementare, scrieți ce și când a mâncat copilul pentru prima dată, în viitor acest lucru va ajuta să înțelegeți rapid ce produs a fost alergic.
Copiilor cu vârsta sub un an nu trebuie să li se administreze alimente care nu sunt obișnuite pentru banda lor latitudinală (dacă un copil locuiește în Siberia, atunci portocalele nu sunt necesare și este puțin probabil ca locuitorii din sudul țării să își hrănească bebelușul cu pești din Orientul Îndepărtat).
Toate cele mai interesante despre introducerea alimentelor pentru bebeluși pot fi văzute în următorul videoclip al dr. Komarovsky.
Rețete pentru un copil de la 10 la 12 luni
Făină de ovăz cu caise uscate
Se fierbe fulgi de ovăz obișnuiți în apă cu o cantitate mică de lapte pentru bebeluși sau cu o formulă adaptată. Adăugați unt pe vârful unui cuțit și închideți capacul. Tăiați fin caisele uscate bine spălate în terciul pregătit.
Supă de chiftelute
În bulionul de carne (din carne slabă), fierbeți bucăți tocate mărunt de cartofi, dovlecei, morcovi răzuți fără a adăuga mirodenii și frunze de dafin. Rolați câteva chifteluțe mici din carnea tocată (vită) și puneți-le în supa de gătit cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului.
Terci de hrișcă cu măr
Se fierbe terciul din hrișcă din lapte, fiecare bob trebuie să fie fiert. Adăugați niște unt în terci. Radeți un măr verde pe o răzătoare grosieră, adăugați la terci cald înainte de a servi pentru a păstra maximul de vitamine.
Amestec de legume
Se fierb bucăți de cartofi, varză, morcovi, dovlecei, dovleac în carne sau bulion de pește. Când toate legumele sunt gata, scurgeți bulionul, adăugați puțin unt și purecați ușor cu un blender. Adăugați carne slabă fiartă tăiată în bucăți mici în piureul finit.
Piure de conopida
Se fierb bucăți de conopidă în apă sărată, se scurg, se adaugă puțin unt și gălbenuș de pui pe jumătate fiert și se trece printr-un blender. Înainte de a servi în piure de cartofi, puteți adăuga niște carne sau pește tocate mărunt.
Brânză de vacă
Se amestecă brânza de vaci cu o lingură de smântână, puțin zahăr și un măr ras. Adăugați jumătate din gălbenușul crud de pui. Formați clătite mici din masa rezultată și coaceți-le pe hârtie de copt în cuptor până se înmoaie. Puteți verifica stadiul de pregătire cu o scobitoare (dacă rămâne uscată, totul este gata). Acest fel de mâncare este perfect ca gustare consistentă și sănătoasă după-amiaza.
Cotletele cu aburi
Se sare carnea tocată din carne slabă sau pește, se adaugă jumătate din gălbenușul crud de pui, se formează cotletele și se fierbe la cazan dublu timp de aproximativ 40 de minute.
Dr. Komarovsky vă va spune despre varietatea alimentelor pentru bebeluși în următorul videoclip.
