Femeile însărcinate trebuie să fie mai atenți în organizarea nutriției lor, deoarece influența anumitor alimente asupra dezvoltării bebelușului și bunăstarea viitoarei mame pot fi foarte semnificative. Unul dintre alimentele care ridică multe întrebări este ananasul.
Ce este util femeilor însărcinate?
Locuitorul pineal al tropicelor a fost mult timp iubit de ruși. Ananasul pe masă este prezent nu numai în zilele de sărbătoare, ci și în timpul săptămânii. Gustul dulce și acru al fructelor acestei plante are o mulțime de fani. Ananasul poate fi consumat numai când este copt. Fructele necoapte au o acriditate pronunțată, ard buzele și membranele mucoase, afectează intestinele umane ca un laxativ puternic. Cu toate acestea, pe măsură ce se coace complet, aciditatea se pierde, rămâne doar un gust delicat și plăcut răcoritor.
Dacă luăm în considerare ananasul în ceea ce privește compoziția chimică, atunci majoritatea fructelor este apă. Este îmbogățit cu zaharuri simple și acizi organici. Conține un număr mare de acid citric, vitamina C. În plus, pulpa de fructe conține Vitamine B și vitamina A.
Cu toate acestea, conținutul de vitamine al ananasului pare rar în comparație cu conținutul său de minerale. Cantități mari de potasiu, cupru, fier, zinc, calciu, mangan și iod sunt adevăratele beneficii pentru femeile gravide.
Ananasul este bogat în bromelină, o substanță complexă care poate descompune structura proteinelor. Enzima bromelaină cu activitate ridicată în timpul sarcinii ajută la absorbția mai bună a tuturor compușilor proteici, iar proteinele sunt un element structural important pentru organele și părțile corpului bebelușului.
Ananasul este consumat crud și conservat; este utilizat pe scară largă în cofetărie pentru prepararea dulciurilor și a gustărilor. Stimulează eficient procesele de digestie, curăță intestinele și îndreptă parțial unele bacterii patogene care se pot așeza în el. Ananasul este foarte recomandat femeilor cu vâscozitate ridicată a sângelui și cu risc de tromboză.
În caz de deficit enzimatic, se recomandă să consumați felii de fructe proaspete sau să beți suc de ananas. Acest lucru îmbunătățește semnificativ producția de enzime necesare digestiei delicate.
Fructul va fi util în special femeilor însărcinate care sunt supraponderale, obeze, supraalimentate, precum și pentru iubitorii de carne și produse din carne.
În stadiile incipiente ale sarcinii, când o femeie este chinuită de toxicoză, Un pahar de suc de ananas poate fi un remediu excelent pentru greață și amețeli. În orice stadiu, femeile însărcinate pot lua sucul în timpul călătoriilor cu avionul, călătorind cu transportul pe apă, deoarece produsul ameliorează efectiv atacurile de greață în timpul bolii de mișcare. Nu fără motiv este adesea oferit pasagerilor de pe avioane și nave de croazieră.
Conținutul caloric al produsului este redus - doar 48 kcal sunt prezente în 100 de grame de pulpă, și, prin urmare, produsul nu poate provoca creșterea patologică în greutate, chiar dacă conține mult zaharoză. Conținutul ridicat de săruri de potasiu face ca fructul să fie cu adevărat terapeutic pentru femeile care suferă de edem în timpul sarcinii - sărurile de potasiu elimină excesul de lichid, edemul scade.
În general, fructul este esențial îmbunătățește metabolismul, crește pofta de mâncare. Dar acestea nu sunt singurele sale avantaje. Femeile știu de multă vreme eficiența extraordinară a pulpei de ananas în scopuri cosmetice. Cu ajutorul unei loțiuni dintr-o felie de ananas, puteți reduce rapid calusurile dure, precum și să scăpați de pielea grasă excesivă.
Vitamine B și magneziu din fruct au un efect pozitiv asupra stării sistemului nervos. Cu utilizarea regulată a produsului, o femeie devine mai liniștită și mai calmă, memoria i se îmbunătățește, îi este mai ușor să facă față situațiilor stresante și să mențină o dispoziție bună.
Toate proprietățile utile de mai sus sunt relevante pentru felii de ananas proaspăt și suc proaspăt din acesta. Dacă preferați să mâncați conserve de fructe, atunci nu ar trebui să vă bazați pe beneficii. La conservare, o cantitate mare de zahăr și conservanți sunt adăugați la produs. În plus, cu o astfel de procesare, feliile în sine pierd aproape toate proprietățile utile. Consumul de ananas conservat crește probabilitatea unui nivel ridicat de zahăr din sânge, ceea ce este deosebit de periculos în cazul diabetului gestațional și a apariției diabetului în timpul sarcinii.
Contraindicații și rău
În ciuda numeroaselor proprietăți benefice ale fructului, există anumite contraindicații, în care produsul fie nu poate fi utilizat deloc, fie ar trebui să fie strict limitat. Decizia finală privind admisibilitatea adăugării unui produs la dieta unei femei însărcinate în acest caz este luată de medicul curant, o astfel de decizie nu poate fi luată singură.
Ananasul aparține grupului alimentar cu un statut alergic ridicat, ceea ce înseamnă că alergiile la fructe nu sunt deloc neobișnuite și tocmai acest lucru poate provoca daune semnificative organismelor mamei și ale bebelușului. Fructul este tropical, nu crește în latitudinile noastre și, prin urmare, conține anumite combinații de substanțe care pot provoca un răspuns imun inadecvat. La femeile însărcinate, un astfel de risc este mai mare decât valoarea inițială, tocmai pentru că imunitatea după concepție începe să funcționeze într-un mod nou, este suprimată și poate apărea o alergie chiar dacă nu era acolo înainte de sarcină. Din acest motiv, femeilor însărcinate cu antecedente alergice împovărate nu li se recomandă să se implice în acest fruct.
Alte contraindicații includ:
- gastrită cu aciditate crescută a sucului gastric;
- ulcer peptic al stomacului și al duodenului;
- diabet zaharat de orice tip, inclusiv formă gestațională.
Anterior, medicii nu sfătuiau femeile să consume ananas în primul trimestru, considerând că acest lucru ar putea determina copilul să dezvolte alergii în viitor. Dar studii recente au arătat exact opusul, iar Organizația Mondială a Sănătății și-a schimbat propriile orientări oficiale. Acum se crede că Riscul de alergii la un copil va fi mai mic dacă o femeie ia moderat o varietate de alergeni foarte activi în timpul sarcinii. Prin urmare, câteva felii de ananas cu siguranță nu vor dăuna.
Misterioasa enzimă bromelaină este, de asemenea, înconjurată de mituri. Multe reviste și site-uri pentru femei raportează că această substanță din ananas poate provoca naștere prematură la sfârșitul sarcinii. Dar acest lucru nu este adevărat. Bromelaina are un efect antiinflamator, ajută la prevenirea formării cheagurilor de sânge, dar nu afectează sinteza prostaglandinelor, a oxitocinei, a nivelului de progesteron și, prin urmare, nu poate provoca apariția travaliului înainte de timp.
Pericolul poate consta în alimentația excesivă - fructul trebuie consumat cu moderare, iar sucul trebuie diluat cu apă. Dacă nu respectați aceste cerințe, tulburările gastro-intestinale, manifestările de alergii, chiar și la femeile care nu au contraindicații evidente și ascunse la consumul de fructe, nu sunt excluse. Fructele necoapte sunt periculoase în sine, deoarece irită grav membranele mucoase și pot provoca diaree severă și deshidratare. Dar ananasul necoapte este, de asemenea, lipsit de gust și, prin urmare, nu veți putea mânca mult din el cu toată dorința.
În ce formă este mai bine să mănânci?
Ananasul proaspăt este cea mai bună alegere pentru o femeie însărcinată. Poate fi consumat singur, combinat cu alte fructe și fructe de pădure, de exemplu, ca parte a unei salate de fructe, adăugați felii în brânză de vaci, mousse de caș, chefir. O cantitate rezonabilă de fructe poate fi considerată a fi până la jumătate de fruct de dimensiuni medii pe zi. Nu trebuie să mănânci fructe în fiecare zi. Ar fi corect să introduceți ananasul în dietă cu o frecvență de 1 până la 3 ori pe săptămână.
Puteți bea suc de ananas. Suficient de jumătate de pahar înainte de mese de 1-2 ori pe zi. Beți sucul cu puțin înainte de mese pentru a îmbunătăți digestia și pentru a stimula producția de enzime digestive esențiale. Adăugați aproximativ jumătate din apă pură în sucul proaspăt. Acest lucru va păstra căptușeala tractului gastro-intestinal în siguranță.
Dacă doriți, vă puteți permite felii de ananas uscate în cantități mici. Dar amintiți-vă - există mai mult zahăr într-un produs uscat decât în unul proaspăt și, prin urmare, ar trebui să limitați cât mai mult utilizarea unei astfel de delicatese.
Conserva de ananas nu este indicată femeilor însărcinate, deoarece nu există aproape niciun beneficiu în el și este mai mult decât suficient de rău. Același lucru se aplică în mod egal feliilor de ananas acoperite cu ciocolată, glazurii și altor produse de cofetărie fabricate.
Cum se folosește în diferite perioade?
În primele etape ale primului trimestru, o femeie ar trebui să folosească fructele cu mare atenție - trebuie să vă monitorizați starea de bine pentru a fi atenți la posibila dezvoltare a unei reacții alergice în timp. Ca și în cazul planificării unei sarcini, în această perioadă este mai bine să acordați preferință fructelor care sunt „native” din zona dvs., astfel încât să puteți reduce probabilitatea de alergii și tulburări alimentare. Dacă nu depășiți cantitatea recomandată de medic, atunci nu ar trebui să existe reacții negative.
În primul trimestru, puteți transporta cu voi bucăți de ananas uscate. Ele pot fi utile dacă un atac de greață te prinde pe stradă, la locul de muncă, în transport. Doar o felie vă va facilita foarte mult bunăstarea. Puteți începe dimineața cu o jumătate de pahar de suc, principalul lucru este să nu uitați să-l diluați.
În al doilea trimestru, nu există restricții semnificative, dacă nu există contraindicații. Dar în etapele ulterioare ale celui de-al treilea trimestru, în pregătirea pentru naștere, este mai bine să reduceți cantitatea de fructe din dietă, datorită faptului că are un efect de subțiere a sângelui, iar o ușoară îngroșare fiziologică a sângelui la 39-40 de săptămâni este un mecanism natural normal care protejează o femeie de pierderea excesivă de sânge în procesul generic.
În orice moment, trebuie să fii foarte responsabil în alegerea unui fruct bun. Ananasul copt are un parfum delicat, aproape subtil, dulce. Dacă nu este acolo, atunci fătul, cu un grad ridicat de probabilitate, este imatur.
Dar cu un miros puternic, de asemenea, nu vă grăbiți să duceți ananasul la masa unei femei însărcinate - acesta este mirosul fructelor care încep deja să putrezească. Frunzele superioare ar trebui să fie galbene, dar nu uscate, iar partea superioară ar trebui să fie destul de ușor de deschis. Fructul nu trebuie să fie foarte greu la atingere, dar nici nu poate fi foarte moale.
Un ananas copt și bun poate fi învârtit în jurul axei sale, ținându-l de vârfuri, iar când îl bătuiți pe lateral, face un sunet plictisitor. Pulpa unui fruct copt este gălbuie, în timp ce cea a unui fruct necoapte este palidă.
Dacă pe tejghea dai peste fructe de ananas deja tăiate în jumătăți, nu ar trebui să le iei - este dificil de spus când a fost tăiată și cât timp s-au înmulțit deja bacteriile în ea.
Nu luați ananas necoapte pentru utilizare ulterioară - dacă fructele au fost recoltate prea devreme, nu se vor coace în niciun fel de condiții de acasă, iar etapa de descompunere va începe imediat.
