Toată lumea știe despre numeroasele proprietăți benefice ale algelor marine. Nu toată lumea îl iubește pentru gustul și mirosul său specific, dar cei cărora le plac nu pot rezista tentației de a se sărbători cu alge. Poate fi util în special în timpul sarcinii. În acest articol, vom vorbi despre faptul că femeilor însărcinate li se permite să mănânce alge, cum să o facă corect și ce altceva arge poate fi util pentru viitoarea mamă.
Ce este?
Denumirea științifică pentru alge este algă (Laminaria). După origine, acestea sunt alge care sunt direct legate de clasa maro. Algele sunt de diferite tipuri. Japoneza crește în Marea Japoniei și Marea Okhotsk, zahăr, cel mai des folosită la gătit, crește în Marea Albă și Kara. În habitatul lor natural, algele formează desișuri întinse și impracticabile unde există un curent intens constant, în principal de-a lungul coastei. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că algele sunt recoltate după ultima furtună.
Japonezii au fost primii care s-au gândit să folosească o astfel de „captură”. Au fost surprinși să găsească o mulțime de proprietăți utile în algele spălate la mal. În Rusia, au aflat despre alge în secolul al XVIII-lea. Produsul a fost descris de membrii expediției Bering.
Uimitoarea algă conține o cantitate mare de compuși minerali și vitamine. Principalul avantaj al produsului este conținutul record de iod, care este necesar pentru funcționarea normală a glandei tiroide și a proceselor metabolice. În plus, alge conține cenușă, vitamina PP, beta-caroten, vitamina A, vitaminele B1, B2, B6, B9, precum și vitamina C. Produsul este bogat în potasiu, magneziu, sodiu și calciu. Există, de asemenea, fosfor și fier.
Beneficii pentru femeile gravide
În timpul sarcinii, algele marine pot fi utilizate pentru hrană, dar, desigur, în cantități rezonabile, deoarece o supradoză de iod este destul de periculoasă pentru sănătatea umană. Dacă îl consumați fără fanatism, atunci beneficiile produsului nu vor întârzia să apară.
În primul rând, este o sursă de fibre dietetice valoroase. Laminaria tinde să adune umezeală în sine și, prin urmare, în stomac și intestine, crește oarecum în volum. Pereții intestinali încep să se irite la nivelul membranei mucoase și acest lucru ajută la normalizarea peristaltismului. Ca rezultat, producția crescută de gaz și constipația, care deseori afectează mamele însărcinate, se retrag.
O cantitate mare de iod nu numai că susține glanda tiroidă, dar ajută și la prevenirea bolilor vasculare. O altă substanță utilă, lecitina, se va ocupa și de starea vaselor de sânge a viitoarei mame. Datorită prezenței acizilor grași, produsul face o treabă excelentă de eliminare a toxinelor din organism.
Fierul din compoziția algelor ajută la creșterea nivelului de hemoglobină, care este foarte important pentru o femeie „într-o poziție interesantă”. Medicii din China antică au hrănit femeile însărcinate și femeile aflate în muncă cu alge marine, crezând sincer că acest produs crește calitatea și cantitatea laptelui matern.
Astfel, puteți mânca alge în timp ce purtați un copil, cel puțin pentru că acest produs:
- favorizează digestia mai moale și mai delicată;
- compensează deficiența de fier și iod din organism;
- elimină toxinele, al căror impact în lumea modernă, din păcate, este inevitabil;
- normalizează metabolismul;
- ajută la restabilirea metabolismului apei-sare;
- protejează cu atenție vasele de sânge de scleroză și cheaguri de sânge;
- previne constipația;
- compensează deficitul de calciu, promovează dezvoltarea scheletului fetal și procesul de hemostază a mamei și a fătului (deosebit de important în trimestrul 1 și 2);
- crește imunitatea;
- normalizează nivelul tensiunii arteriale;
- reduce probabilitatea avortului spontan în primul trimestru din cauza conținutului crescut de acid folic;
- are un efect benefic asupra sistemului nervos al unei femei (datorită magneziului);
- ajută la controlul propriei greutăți și va fi un fel de mâncare excelent pentru cei care au nevoie să elimine creșterea patologică în greutate în timpul sarcinii.
Pentru cine este contraindicat?
Laminaria este utilă, dar cu toate avantajele sale în timpul sarcinii, există contraindicații pentru consumul de astfel de alge. Poate fi dăunător pentru femeile care sunt predispuse la reacții alergice, în special la fructele de mare. Iodul în sine este un alergen destul de puternic, nu ar trebui să uitați de el.
Medicii subliniază că nu trebuie să vă lăsați purtați în timp ce purtați un copil cu alge pentru femeile care aveau hemoroizi înainte de concepție sau s-au manifestat după sarcină. De asemenea, vasele cu alge ar trebui abandonate pentru femeile care, în procesul de a purta un copil, au exacerbat bolile cronice ale stomacului și pancreasului. Într-o stare de remisie, este posibil să o consumați, într-o perioadă acută este imposibilă. Dacă aveți probleme cu rinichii, ar trebui să evitați și consumul de alge marine.
Dacă o femeie are o funcționare excesivă a glandei tiroide cu o producție crescută de hormoni tiroidieni, atunci nu ar trebui să folosească nici preparate de iod, nici alge.
Temporar, viitoarelor mame nu li se recomandă să mănânce alge dacă curgerea nasului s-a înrăutățit sau apar semne de cistită.
De asemenea, nu trebuie să uităm că nu algele în sine pot provoca daune, ci condițiile pentru creșterea și colectarea acesteia. Algele brune absorb lichidele și am aflat deja acest lucru. De asemenea, absorb lichide dăunătoare, mai ales dacă există factori nefavorabili din punct de vedere ecologic în care cresc (este puțin probabil ca viitoarea mamă și copilul ei să beneficieze de alge marine de pe coasta Fukushima japoneză contaminate cu radiații).
Vărsarea de produse petroliere în mare, radiații, substanțe chimice - toate acestea afectează imediat compoziția produsului și, prin urmare, trebuie să alegeți și să cumpărați doar „varza potrivită”. Vom descrie cum să faceți acest lucru mai jos.
Folosind
Laminaria este utilizată de femeile însărcinate în mai multe direcții simultan.
În ginecologie
Bastoane subțiri din algă uscată - un mijloc pentru rodostimulare. Se folosesc dacă până la sfârșitul sarcinii femeia are un col uterin imatur sau sarcina este deja post-termen. Medicul introduce bețele în canalul cervical al colului uterin și le lasă acolo câteva ore. Laminaria se umflă și începe să extindă mecanic canalul cervical din interior, ajutând la înmuierea colului uterin și la deschiderea sa timpurie.
Utilizarea unor astfel de bețe provoacă o mulțime de controverse în rândul medicilor. Potrivit unor informații, alge crește probabilitatea de infectare a cavității uterine după naștere, acțiunea lor este destul de dureroasă pentru femeia aflată în travaliu, iar efectul dorit nu este întotdeauna atins. Prin urmare, unii obstetricieni consideră utilizarea acestuia nejustificată și nepotrivită, iar unii sunt foarte pasionați de administrarea de varză femeilor însărcinate care nu pot începe să nască și sunt foarte mulțumiți de rezultate. Opiniile femeilor aflate în muncă sunt, de asemenea, mixte.
Pentru mancare
Kelp poate fi disponibil într-o varietate de forme. O femeie poate cumpăra alge marine congelate. Apoi vor trebui să fie dezghețate și clătite foarte bine. Algele marine uscate sunt pre-îmbibate în apă curată timp de 12-14 ore. O salată este preparată din produsul rezultat, adăugată la supa de pește și adăugată la garnituri.
Dar varza murată conservată în oțet este mai bine să nu cumpere. Conservanții, zahărul și aditivii nu vor face bine femeii însărcinate, precum și salatele de varză gata preparate.
Norma zilnică de alge marine pentru o femeie însărcinată este de la 30 la 100 de grame, nu mai mult.
În cosmetologie
Algele uscate sau dezghețate înmuiate pot fi folosite pentru a pregăti măști de casă pentru față și mâini. Gruelul lor este un excelent remediu antiinflamator local pentru răni, zgârieturi și tăieturi.
Reguli de selecție
Nu fiți timizi, nu ezitați să solicitați reprezentantului magazinului un certificat de calitate pentru alge marine. Acest lucru este important pentru a înțelege unde este colectat și ambalat produsul. Vă rugăm să rețineți că algele colectate în apropierea Japoniei sunt nedorite până când nu vor fi eliminate toate consecințele accidentului de la centrala nucleară din Fukushima. Cu o inimă ușoară, alegeți produse chinezești, alge din Orientul Îndepărtat. Un produs din Marea Barents nu merită încă cumpărat - ecologiștii acordă atenție poluării sale puternice.
Ambalajul trebuie să fie transparent, eticheta nu trebuie să includă aditivi precum E220, E621. Varza nu trebuie să fie galbenă.
Dacă puteți adăuga puțină amidon de cartofi la produsul achiziționat, acest lucru vă va ajuta să determinați falsul - varicul adevărat va deveni albastru. Falsul va rămâne neschimbat.
Pentru informații despre cum să mănânci corect în timpul sarcinii, vezi următorul videoclip.
