În primul rând se recomandă piureul de legume pentru bebeluși ca aliment complementar. Nu sucuri sau cereale, așa cum cred unii părinți, ci legume. Sunt bogate în vitamine și minerale, au suficiente fibre dietetice, care vor asigura copilului o digestie moale și delicată și vor fi o bună prevenire a constipației.
În acest articol, vom vorbi despre modul de introducere a alimentelor complementare vegetale, despre modul de preparare a unui piure gustos și sănătos pentru bebeluși, despre legumele pe care să le oferiți și în ce cantitate.
Cu ce legume începe prima hrănire?
Laptele matern și formulele adaptate laptelui îndeplinesc cerințele copilului în primele șase luni de viață. Atunci dieta bebelușului ar trebui să se extindă. Medicii pediatri recomandă introducerea în dietă a piureurilor de legume... Dar nu toate legumele sunt permise pentru a începe cunoașterea bebelușului cu alimente noi.
Este recomandat să începeți introducerea legumelor cu piure de cartofi. Cu toate acestea, ar trebui să fie preparat din legume hipoalergenice.
Dacă copilul este alăptat, se recomandă introducerea alimentelor vegetale complementare de la 5-6 luni. Pentru un copil care, din coincidență, este lipsit de lapte matern și mănâncă formulă, este mai bine să introduceți legume în dietă la vârsta de 4 luni.
Se recomandă introducerea legumelor într-o anumită succesiune. Pentru prima experiență a unui nou aliment sunt recomandate legumele care de obicei nu provoacă alergii, așa-numitul slab alergenic. Acestea sunt dovleceii, broccoli și conopida. În acest caz, primul piure de legume pentru bebeluși trebuie să fie în mod necesar o singură componentă, adică să conțină un singur tip de cultură de legume - numai dovlecei sau numai piure de conopidă.
Mai mult, dieta vegetală este extinsă datorită produselor de alergenicitate medie. La aproximativ o lună după introducerea alimentelor complementare, puteți oferi legume din această listă în ordine:
- dovleac;
- morcov;
- cartofi;
- suc de fructe.
O lună mai târziu, la vârsta de 7-8 luni, adăugați varză, sfeclă și castraveți, un an - roșii, iar la 1,5 ani - fasole, mazăre și alte leguminoase. Se recomandă introducerea vinetelor după un an și jumătate, mai aproape de 2 ani.
Evaluarea producătorului
Piureul pentru bebeluși gata făcut într-un borcan este convenabil și sigur. Producătorii se asigură că compoziția produsului este hipoalergenică și echilibrată. Pentru început, hrănirea piureului într-un borcan este cea mai optimă opțiune, deoarece prepararea de piure de casă de dragul unei jumătăți de linguriță pe care o va mânca bebelușul este inadecvată. În plus, este convenabil să luați piure de cartofi într-un borcan cu dvs. la plimbare, într-o călătorie.
Alegerea unui anumit brand de alimente pentru bebeluși este o chestiune de venituri și de preferințele familiei. Un medic pediatru poate recomanda doar anumiți producători, dar părinții se vor alege totuși pe ei înșiși, ținând cont de preferințele propriului bebeluș, deoarece se întâmplă ca un copil să refuze să mănânce piure de cartofi de o singură marcă, dar este încântat de același piure de cartofi, dar de la un alt producător.
Evaluarea producătorilor de piure de legume pentru copii se bazează pe mai multe criterii:
- siguranța și riscul de alergie la produs;
- calități gustative;
- recenzii ale părinților și medicilor pediatri.
Conform acestor trei criterii, mărcile existente pot fi aranjate în următoarea ordine:
- Humana;
- Gerber;
- „Coșul bunicii”;
- Nutricia;
- „FrutoNyanya”;
- "Subiect";
- "Scutec";
- „Agusha”;
- Hipp.
Atunci când alegeți piureul gata făcut, asigurați-vă că acordați atenție marcării vârstei, pentru data de expirare. Dacă borcanul nu emite bumbac atunci când îl deschideți, nu puteți hrăni bebelușul cu astfel de piure de cartofi. Dacă doriți, puteți face singur piure de legume, dar trebuie îndeplinite o serie de condiții importante.
Selectarea și prepararea ingredientelor
Pentru a face piure de legume de casă care poate fi hrănit unui copil, trebuie să alegeți doar legume proaspete, al căror aspect nu este satisfăcător... Dacă dovleceii sau dovleacul prezintă întunecări, denivelări, zone de putregai, fisuri, părți „deteriorate”, acestea nu sunt potrivite pentru hrana bebelușului.
Puteți cumpăra legume în piață, în magazin, dar cea mai bună opțiune sunt fructele și rădăcinile recoltate pe site-ul dvs.... Dacă nu există grădină de legume și legume, alegeți-le doar pe cele achiziționate care sunt cultivate în fâșia dvs. Legumele și fructele importate și importate sunt de obicei ambalate cu multe substanțe chimice pentru a le menține într-o stare comercială. Trebuie să fii deosebit de atent cu privire la alegerea legumelor dacă sunt în afara sezonului în fâșia ta. În loc de dovlecei cumpărați la mijlocul iernii, este mai bine să cumpărați piure gata făcut într-un borcan de la un producător de încredere de alimente pentru copii.
Nu trebuie să selectați legume pentru piureul pentru bebeluși, ale căror părți sunt strălucitoare - este posibil să folosiți ceară, cu care legumele sunt frecate pentru a reține umezeala atunci când sunt transportate de departe.
Rețete de gătit acasă
A face piure de cartofi este ușor. Sarcina va fi facilitată de prezența unui blender și a unui cazan dublu în bucătărie. De asemenea, puteți obține piure bun de cartofi într-un aragaz lent. Pentru a face un piure dintr-o singură parte pentru prima hrănire, luați dovlecelul, spălați-l bine și curățați-l. Tăiați leguma în bucăți mari, după ce îndepărtați semințele și miezul.
Dacă gătiți legume în bucăți mici, acestea vor reține cu greu substanțele nutritive în timpul tratamentului termic.
Așezați bucățile de dovlecei într-un castron multicooker, cazan dublu sau o cratiță mică cu puțină apă. Aduceți sub capac până se înmoaie. Folosiți un blender pentru a zdrobi dovleceii fierți. Dacă se dovedește a fi gros, adăugați puțin bulion de legume care a rămas după tratamentul termic sau apă fiartă. Nu se recomandă sărarea și piperarea piureului de legume pentru sugari.dar puteți adăuga câteva picături de ulei de măsline extravirgin. Piureul preparat nu este depozitat... Înainte de următoarea hrănire, care asigură hrănirea suplimentară cu legume, este gătită din nou.
După 8 luni, copilul va putea mânca piureuri multicomponente... În acest caz, puteți găti imediat mai multe tipuri de legume în același mod și apoi faceți un singur piure din ele. Dovleceii și morcovii, dovleceii și broccoli, conopida și morcovii, sfecla și morcovul se potrivesc bine unul cu celălalt. Aproape toate tipurile de legume se potrivesc bine cu piureul de cartofi, care se prepară în același mod, dar cu adaos de lapte sau apă (cu permisiunea medicului pediatru), fără unt. Pe măsură ce bebelușul crește, puteți crea supe de piure, precum și muste de legume, de exemplu, din dovleac fiert și brânză de vaci, din dovlecei și morcovi fierți, pe baza de piureuri obișnuite de legume.
Norme și reguli de utilizare
Hrănirea complementară începe întotdeauna cu o cantitate minimă de produs nou. Pentru un copil, cunoașterea legumelor ar trebui să înceapă cu o jumătate de linguriță.... În timpul zilei, mama trebuie să observe cu atenție copilul. Dacă nu apar alergii, tulburări intestinale, a doua zi puteți crește cantitatea de piure de legume până la o linguriță.
Schema de hrănire a sugarilor nu implică adăugarea mai multor produse noi la fiecare două zile. Este important să țineți evidența posibilelor reacții negative ale corpului copilului la alimente. Va fi util pentru bebeluș și pentru părinții săi dacă cantitatea de alimente complementare îndeplinește standardele.
Determinarea acestora va ajuta la un tabel care indică valoarea minimă și maximă a cantității de piure de legume, permisă la o anumită vârstă.
Tabelul arată valoarea zilnică. Părinții pot împărți această cantitate în două sau trei mese dacă copilului îi plac legumele. Astfel, unui copil la 5 luni i se pot da legume de două ori pe zi, 15 grame pe hrană, iar la 6 luni, puteți da de două ori 25 de grame.
Înainte de vârsta de un an, este important să învățați un copil să mănânce legume.în caz contrar, mai târziu, la o vârstă mai înaintată, bebelușul poate refuza să mănânce aceste alimente și feluri de mâncare utile necesare pentru creșterea și dezvoltarea sa. Dar numai în teorie, copiii ar trebui să mănânce această cantitate sau alta. În practică, este posibil ca totul să nu funcționeze așa - copilul va necesita legume mai des și mai mult sau le va refuza cu totul. Părinții apelează adesea la medicii pediatri cu această din urmă problemă.
Ce se întâmplă dacă copilul nu vrea să mănânce piure de cartofi?
Un copil care nu vrea să mănânce piure de legume la vârsta sa fragedă are multe motive pentru acest comportament.
Iată doar câteva dintre motivele pentru care copiii refuză acest fel de mâncare.
- Alimentele complementare sunt introduse prea devreme, copilul nu este pregătit psihologic și fiziologic pentru aceasta - trebuie să amânați ideea și să reveniți la ea într-o săptămână.
- Copilului nu-i place gustul legumelor - incercati o alta leguma. Dacă nu mâncați dovlecei, dați broccoli; dacă refuzați să cumpărați piure de cartofi cumpărați într-un borcan, gătiți-l acasă.
- Tipul de legume este de neînțeles sau neplăcut - pune copilul mai des pe un scaun înalt la o masă pentru adulți în timpul cinei sau la micul dejun, ar trebui să vadă cum își mănâncă adulții mâncarea. Aceasta va forma o idee despre motivul pentru care mama se lipeste de el cu o lingură și o substanță ciudată într-o farfurie sau borcan. Serviți piureul de cartofi într-o farfurie frumoasă pentru copii, folosiți o lingură interesantă cu figurine de animale, mențineți-vă bebelușul interesat de procesul de mâncare.
- Copilul nu este la înălțimea legumelor - are dinți sau dureri de stomac, se îmbolnăvește. În această situație, este imposibil să oferiți produse noi, pentru a nu crește sarcina pe corpul bebelușului.
- Copilul nu-i este foame - în această situație, așteptați până când copilul îi este foame și oferiți piure de legume chiar la începutul mesei.
- Există deja o experiență negativă - dacă bebelușul a fost obligat să mănânce legume, o lingură a fost împinsă în el cu forța, gustul de piure de cartofi va fi neplăcut din motive psihologice destul de înțelese. În această situație, oferiți copilului posibilitatea de a alege singur dacă să mănânce sau nu. Iar legumele atât de necesare pot fi amestecate în alte tipuri de alimente, de exemplu, în supă de piure de legume, în terci.
Pentru a preveni situațiile în care copilul va ura felurile de mâncare cu legume, este important să faceți totul la timp. Nu urmați orbește sfaturile rudelor și medicilor pediatri cu privire la momentul alimentelor complementare. Dacă un copil o dată în cele șase luni a renunțat la dovlecei, nu e nevoie să insist. Încearcă să-i oferi alimente complementare puțin mai târziu.... Toți copiii se dezvoltă la ritmuri diferite și conform propriului program. Acest lucru se aplică nu numai înălțimii și greutății, ci și proceselor metabolice, proceselor de producere a enzimelor necesare în organism, deoarece fără ele este imposibilă asimilarea alimentelor noi.
Aceeași recomandare se aplică și cantității de legume consumate. Copilul nu datorează nimic nimănui. Este posibil să aibă propriile gusturi și nevoi pentru cantitatea de alimente complementare. Și nu întotdeauna nevoile sale reale corespund exact normelor și tabelelor pediatrice.
Pentru informații despre cum să gătești piure de legume acasă pentru un copil de 7-8 luni, vezi următorul videoclip.
Aflați dacă greutatea copilului dumneavoastră este normală folosind următorul calculator.
