Făina de ovăz este foarte populară la mulți adulți și este considerată un aliment sănătos. Și când vine timpul să te hrănești cu cereale, mamele sunt interesate de câți ani poți să dai făină de ovăz copilului tău și cum să gătești corect un astfel de fel de mâncare pentru un copil mic.
Avantajele făinii de ovăz
- Din făină de ovăz, copilul primește carbohidrați complecși, care îi asigură energia necesară pentru activitate și dezvoltare.
- Acest terci conține proteine vegetale și fibre dietetice, precum și multe vitamine (B9, PP, H, E și altele) și compuși minerali (fier, calciu, magneziu, potasiu, siliciu, clor și altele).
- Introducerea făinii de ovăz în meniul pentru copii îi permite diversificarea. În plus, un astfel de terci este destul de satisfăcător și elimină foamea pentru o lungă perioadă de timp.
- Utilizarea fulgi de ovăz are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului nervos, starea pielii și a părului.
- Făina de ovăz conține grăsimi vegetale sănătoase care ajută la normalizarea nivelului de colesterol.
- Făina de ovăz are proprietăți de îmbunătățire a peristaltismului intestinal, prin urmare este recomandată pacienților cu tendință la constipație.
Dăuna
- Datorită prezenței glutenului în fulgi de ovăz, terciul din cauza acestuia poate provoca alergii.
- Făina de ovăz nu trebuie utilizată pentru boala celiacă.
- Datorită conținutului de acid fitic din fulgi de ovăz, consumul prea frecvent duce la probleme cu absorbția calciului. Acest efect negativ al făinii de ovăz poate fi redus la minimum, oferindu-i nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână și, de asemenea, luând în considerare cât de mult terci de oțel există la o anumită vârstă.
- Deoarece fulgi de ovăz este bogat în calorii și crește nivelul de glucoză, un astfel de fel de mâncare este limitat pentru obezitate și nu este recomandat pentru diabet.
Când o puteți da copiilor?
Cunoașterea cerealelor care conțin gluten, care include fulgi de ovăz, este recomandată să înceapă nu mai devreme de 8 luni. Înainte de aceasta, bebelușul ar trebui să se familiarizeze cu cereale fără gluten - orez, hrișcă, porumb. Aceste tipuri de cereale se pot da de la 6-7 luni. Dacă sunteți predispus la alergii, fulgi de ovăz ar trebui să li se ofere unui copil numai după un an.
Terci de fulgi de ovăz pentru un copil poate fi fără lactate dacă este fiert în apă sau diluat cu apă pură, precum și lactate, dacă laptele este utilizat la prepararea acestuia. Când fierbe terci de lapte pentru copii cu vârsta cuprinsă între 10 și 11 luni, laptele de vacă este diluat cu apă de 2-3 ori până când copilul are un an. Un copil de un an poate găti terci în lapte integral, dacă firimitul tolerează bine acest produs lactat.
Cum să intrați în dietă?
Ca orice produs nou, unui copil ar trebui să i se administreze făină de ovăz pentru prima dată într-o cantitate de cel mult o lingură. Cu toleranță normală, volumul vasului este crescut treptat până la vârsta potrivită. În primul rând, fulgii de ovăz se dau sub forma unui vas cu o singură componentă și, atunci când copilul este complet obișnuit, astfel de cereale pot fi amestecate cu alte cereale, fructe și chiar legume.
Terci gata preparat
Făină de ovăz, care se dă unui copil din primul an de viață, poate fi gătită nu numai independent, ci și scoasă din cutie (producție industrială). Pentru a dilua terciul gata preparat pentru un bebeluș care îl încearcă pentru prima dată, utilizați de obicei lapte matern sau formulă pentru sugari. În cazul în care copilului i se va da terci de lapte din cutie, apa purificată aprobată pentru hrană pentru copii este de asemenea utilizată pentru a se dilua.
Cum se gătește cu apă?
Pentru a face prima fulgi de ovăz acasă din fulgi de ovăz, macinați-o în făină. Se toarnă o linguriță de astfel de făină în 100 ml apă adusă la fierbere și se amestecă constant timp de 20-30 de minute. Adăugați 15-30 ml dintr-un amestec familiar laptelui unui copil sau al mamei într-un vas răcit.
Cum se gătește în lapte?
Laptele pentru gătit fulgi de ovăz începe să fie utilizat de la vârsta de 7-8 luni. În primul rând, copilul este gătit terci din cereale, care este măcinat în făină, iar de la un an puteți folosi cereale și cereale integrale.
Iată o rețetă pentru prepararea fulgi de ovăz pentru un copil de peste un an:
- Se toarnă aproximativ 100 ml de apă într-o cratiță, se adaugă sare și se fierbe.
- Se toarnă 7 linguri în apă fiartă, o lingură. linguri de fulgi de ovăz.
- Gatiti vasul la foc mediu, amestecand continuu, pana cand fierbe ovazul.
- Apoi, se toarnă 250 ml de lapte pentru bebeluși în terci, se fierbe și se fierbe vasul încă 5 minute la foc mic sub un capac închis.
- Se toarnă terciul ușor răcit într-o farfurie și se adaugă o bucată de unt, precum și fructe de pădure sau bucăți de fructe după gust.
De asemenea, este foarte convenabil să gătiți terci de lapte din fulgi de ovăz într-un aragaz lent, deoarece cu o astfel de preparare nu este nevoie să amestecați în mod constant vasul și să vă asigurați că terciul nu „fuge”.
Cum se alege fulgi de ovăz pentru hrana pentru copii?
Când cumpărați cereale, cereale sau terci instant pentru un copil, acordați atenție termenului de valabilitate al produsului și integrității ambalajului. Deschideți pachetul și priviți aspectul și mirosul de fulgi de ovăz. Un produs de calitate va fi gălbui sau cremos și nu va exista miros neplăcut.
Ce se întâmplă dacă un copil mănâncă fulgi de ovăz crude?
Unora copiilor le place să mănânce făină de ovăz crudă. Acest lucru nu este periculos și nu dăunează sănătății copiilor, dar poate indica un deficit de vitamine B sau scăderea hemoglobinei. Prin urmare, dacă copilul dumneavoastră solicită în mod constant fulgi de ovăz crude, primiți o recomandare de la medic pentru un test de sânge.
Veți afla mai multe despre proprietățile făinii de ovăz urmărind programul „Living Healthy”.
Puteți afla care este mai util - hrișcă, fulgi de ovăz și orez din următorul program.
Aflați dacă greutatea copilului dumneavoastră este normală folosind următorul calculator.
