Dezvoltarea completă a bebelușului depinde în mare măsură de o dietă echilibrată și de un regim zilnic corect. Atenția adecvată în alegerea rețetelor de gătit revine, desigur, mamei. Meniul bebelușului de 11 luni are o mare varietate de arome și o varietate de alimente.
Copilul mănâncă
Caracteristici de putere
Bebelușul de unsprezece luni crește activ și are nevoie de alimente complementare complete. Nu contează dacă este un bebeluș care alăptează sau este hrănit cu biberonul, alegerea alimentelor trebuie luată în mod responsabil. Nu vă descurajați dacă o persoană alergică crește în familie - chiar și în acest caz, puteți pregăti mâncare delicioasă nu numai pentru bebeluș, ci și pentru părinți.
Important! La unsprezece luni. alăptarea sau hrănirea cu formulă devin mai puțin frecvente. De regulă, programul lor aproximativ este de 2 ori pe zi, dimineața devreme după somn și înainte de culcare. Prin urmare, meniul unui bebeluș de 11 luni ar trebui să fie compilat cu aceste mese în minte.
Medicul pentru copii Evgeni Komarovski oferă câteva recomandări cu privire la ce ar trebui să fie sigur pentru a hrăni copilul și ce produs ar trebui să fie complet exclus din dietă:
- Mâncarea copiilor este întotdeauna aburită, înăbușită sau fiartă. În mod ideal, dacă întreaga familie aderă la un stil de viață sănătos, atunci bebelușul nu va trebui să gătească vasul separat. Și bebelușul însuși va fi mai interesat să mănânce ceea ce mănâncă adulții.
- Amidon de cartofi, zahăr și aditivi dulci, diverse condimente nu se adaugă în alimente.
- A unsprezecea lună este perioada în care nu mai trebuie să măcinați mâncarea într-un blender. Cu toate acestea, trebuie amintit că piesele pentru bebeluș ar trebui să fie mici, mult mai mici decât pentru adulți. Dacă copilul are nevoie de piure de mâncare, atunci trebuie să încercați să introduceți bucăți de alimente în dietă în fiecare săptămână, începând cu cele mai mici. Cel mai bine este să tăiați legumele cu o furculiță, să tăiați carnea sau peștele în bucăți foarte mici.
- Cea mai satisfăcătoare masă este prânzul. Bebelușul ar trebui să o aibă între 13:00 și 15:00.
- După ce ai mâncat, poți da apă de băut, mai ales dacă mâncarea a fost vâscoasă și groasă. Cu toate acestea, respectați regula - nu mai mult de 50-100 ml de lichid.
- În meniul pentru un copil de 11 luni, în fiecare zi este necesar să adăugați cât mai multe produse pe care le mănâncă cu plăcere. Desigur, alimentele complementare în această perioadă devin în sine mai diverse, dar nu ar trebui să fiți zelos să introduceți totul dintr-o dată. Așa-numita „coloană vertebrală” a dietei este cerealele (hrișca și spelta sunt deosebit de utile, pot fi consumate și seara, orez cu cereale lungi, mei), legume, fructe, carne albă, file de pește alb și produse lactate.
Recomandări de hrănire
„Mănâncă terci și vei fi sănătos și puternic” - fiecare copil aude un astfel de citat. Nu este o coincidență. Cerealele din dieta bebelușului ar trebui să fie obligatorii în fiecare zi. Acestea conțin atât proteine, cât și carbohidrați complecși. Prin urmare, bebelușul va dormi profund, va crește bine și va simți foamea mai puțin repede.
O componentă importantă a alimentelor complementare este prezența terciului în dietă
Notă! În această perioadă, ar trebui să evitați nucile, fructele exotice și, în unele cazuri, citricele din meniu. Laptele de vacă trebuie introdus în meniu doar de la un an. Cu toate acestea, nu toți bebelușii ar putea dori să-l bea. De asemenea, nu are sens să insistăm.
Ce fel de fructe sau cereale să hrănească bebelușul trebuie ales în funcție de reacția firimiturilor. Ceea ce preferă cel mai mult ar trebui dat. Este important ca copilul să formeze o legătură pozitivă din mesele lor. Se întâmplă ca copiii să mănânce numai mere din fructe. Acest lucru este total normal. Puteți face sucuri diluate, piure de cartofi, coaceți-le.
Pe site-ul lisa.ru Natalia Bezyazykova, expertă în hrana pentru bebeluși, oferă recomandări părinților cu privire la schimbarea dietei bebelușului. O caracteristică a acestei perioade, ea observă:
„Nutriția unui sugar la 11 luni este mai largă decât cea a bebelușilor hrăniți cu formule. Problema este că bebelușii primesc protecție de la mama lor sub formă de vitamine și aminoacizi suplimentari din lapte. Cu toate acestea, pentru copiii artificiali este mai ușor să stabilească o dietă și să-și apropie dieta de meniul grădiniței, deoarece acești copii primesc un amestec adaptat în timp și sunt mai puțin predispuși la fluctuații emoționale din cauza absenței unei mame în apropiere. În acest moment, este important ca toți copiii să își adapteze nutriția în ceea ce privește o cină bună: supă, piure de carne sau cotletele aburite cu legume. "
Dieta, mărimea porției
Dieta fiecărui bebeluș este diferită. O regulă importantă și de bază este aceea că copilul ar trebui să se bucure de mese. Nu-l obliga să mănânce. Gândurile tuturor părinților că copilul lor nu mănâncă sunt greșite. Dacă bebelușul este activ, crește în greutate, atunci nu ar trebui să existe frici. Copilul este aceeași persoană ca și adulții. Astăzi poate să aibă pofta de mâncare, mâine nu va dori să mănânce nici măcar jumătate din porție. Cu toate acestea, el nu va fi niciodată flămând, deoarece natura își va face treaba.
Principala regulă este mâncarea pentru plăcere
Dacă începeți de la bioritmuri, atunci dieta este cea mai favorabilă pentru bebeluș după cum urmează:
- 6-7: 00 - lapte matern sau formulă;
- 9:00 - mic dejun;
- 11:30 - gustare;
- 13-15: 00 - prânz;
- 16: 30-17: 00 - gustare;
- 18: 30-19: 00 - cină;
- 20: 00-20: 30 - lapte matern sau formulă.
Pentru o masă, copilul mănâncă de obicei 150 de grame de terci, amestecul - aproximativ 200 ml. Kefirul are voie să bea până la 150 de grame, brânza de vaci va fi suficientă de 50 de grame, precum și porții de carne. În ceea ce privește cookie-urile, nu ar trebui să supraalimentați, deși firimitul poate să-l iubească foarte mult. Cu toate acestea, porția maximă de ficat este de 15 grame. într-o zi.
Reguli de compilare a meniului
Există reguli de bază pentru compilarea unui meniu pentru un copil de 11 luni:
- Se iau în considerare tipul de hrănire și volumul amestecului la o anumită masă.
- Toate opțiunile de gătit, cu excepția prăjirii. Cotletele nu trebuie prăjite în ulei. Merită să alegeți opțiunea de stingere cu o cantitate mică de apă.
- La întocmirea meniului, se iau în considerare nevoile gustului copilului. Nu ar trebui să-l hrănești forțat cu ceva ce scuipă imediat. Amintiți-vă că dieta ar trebui să conțină 5 grupe de alimente: carne albă, pește, legume, fructe și produse lactate.
- Evitați alimentele „alergenice” - cele care pot provoca alergii. Este posibil ca roșiile să nu fie potrivite pentru unii copii din dieta lor doar pentru că aparțin familiei solanelor, care tind să provoace reacții alergice.
- Meniul bebelușului în vârstă de 11 luni este în mare parte similar cu dieta „pentru adulți”, dar nu are bibelouri.
Un exemplu de meniu pentru hrănirea artificială
O condiție prealabilă pentru sănătatea bebelușului este un meniu sănătos
Un exemplu de meniu pentru copii artificiali arată astfel:
- Prima hrănire este un amestec (până la 200 ml).
- Pentru micul dejun, carbohidrați complecși (cel mai bine este să luați cereale obișnuite și nu „cereale pentru bebeluși” de marcă) - cereale: hrișcă, porumb, fulgi de ovăz. Adăugați o jumătate de gălbenuș de ou și o linguriță de ulei de măsline în terci. Este permis să se dea piure de fructe până la 50 gr pentru desert. sau suc diluat.
- Prânzul vara este o chiftelă aburită sau o bucată de pește (până la 50 gr.), Cu legume fierte, fierte (100-150 gr.). Iarna, puteți găti supe, dar asigurați-vă că adăugați cereale la ele.
Informatii suplimentare. Dacă copilul iubește foarte mult supele și vrea să-i facă ceva gustos și aromat, atunci puteți pregăti din timp o umplutură sănătoasă. Tăiați mărunt verdele, puneți-le într-o tavă cu cuburi de gheață, turnați puțin ulei de măsline deasupra. Puneți la congelator și luați unul sau două cuburi pe porție de supă. Este foarte satisfăcător, sănătos și gustos.
- Cina depinde de copil. Când un copil este activ în timpul zilei sau are tendința de a se trezi noaptea din cauza foamei, atunci ar trebui să dați un fel de terci (cel mai bun dintre toate hrișcă), pentru desert - 50 gr. piure de fructe sau 50 gr. brânză de vacă. Puțin mai târziu, puteți oferi 150 ml de chefir.
- Noaptea - un amestec (până la 200 ml).
Tabelul meniului Power
| Hrănire | 1 portie (lapte sau amestec) | Cereale | Laptele fermentat produse, kefir | Carne de peste | Legume, fructe | Băuturi (ceai, compot, suc, jeleu) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pectoral | 200 ml | 150 gr. | 150 gr. | 50 gr. | 120-130 gr. | 20-30 ml |
| Artificial | 180-200 ml | 130-150 gr. | 150 gr. | 50 gr. | 120-130 gr. | 50-60 ml |
Dacă un copil crește într-o familie care mănâncă puțin sau refuză adesea să mănânce, atunci decizia corectă ar fi să facă meniul luminos și colorat. Atunci va fi interesant pentru un copil capricios să dezasambleze această figură „alimentară” „în părți”.
Meniu mic dejun luminos și sănătos - terci
Informatii suplimentare. Volumul de lichid este estimat prin formula: 50 ml pe 1 kg de greutate. Cu toate acestea, trebuie monitorizat dacă bebelușul are probleme cu scaunul (constipație) sau dacă are boli ale sistemului nervos, cardiovascular. În acest caz, este permisă o creștere a consumului de băuturi în timpul zilei.
Caracteristicile dietei pentru alăptare
La 11 luni, laptele matern al unei mame nu ajută la satisfacerea poftei de mâncare a unui bebeluș care se dezvoltă rapid. Cu toate acestea, protejează cu siguranță bebelușul de boli și ajută la pătrunderea în organism cu mineralele și vitaminele necesare.
Dieta bebelușului este similară în multe feluri cu dieta unei persoane care urmează o dietă sănătoasă:
- Toate felurile de mâncare sunt fierte, fierte, coapte. Se macină în piure de cartofi, este permis să se piure cu o furculiță.
- Puteți adăuga puțină sare și îndulci la mâncare. Mâncarea ar trebui să se simtă încă nesărată. Se permite să adăugați verdețuri tocate mărunt după gust.
- Puteți adăuga legume și fructe proaspete puțin câte puțin. Este mai bine să le grătiți mai întâi. Dacă fructele sau legumele sunt moi, atunci radeți-le pe o răzătoare grosieră sau încercați să le tăiați mărunt, apoi oferiți-i copilului.
- Terciul poate fi fiert în lapte. Laptele proaspăt ar trebui să lipsească în dietă.
- Excludeți toate alimentele grase, prăjite, carnea afumată, dulciurile și ciocolata cumpărate, alimentele care provoacă alergii.
Volumul produsului
Volumul de servire de piure de legume pe masă
Nevoia zilnică a copilului de hrană
| Produs | Tarif zilnic (gata preparat) |
|---|---|
| Lapte matern | Până la 500 ml |
| Porridge | Până la 200 gr. |
| Suc de fructe | 100-110 gr. |
| Legume | Până la 200 gr. |
| Carne sau pește | 50-70 gr. |
| Pâine | 10 gr. |
| Ulei de masline | 5 gr. |
| Brânză de vacă | 50 gr. |
| Chefir | 300 gr. |
| Biscuit | 15 gr. |
| Unt | 5 gr. |
Volumele recomandate sunt indicate de Organizația Mondială a Sănătății.
Rețete delicioase și sănătoase
Iată câteva rețete gustoase și sănătoase pentru a ajuta mamele.
Supa de dovleac și morcovi la prânz
Cotlete de pește aburite
Ingrediente (pentru 5-7 cotlete):
- 150 gr. pește alb (cel mai bun merluciu),
- Ou,
- Morcov,
- Bulb ceapă.
Pregătire:
- Curățați, fierbeți și tăiați ceapa și morcovii.
- Căutați fileuri de pește pentru oase, îndepărtați-le, dacă există. Folosind un blender, bateți împreună cu ceapa și morcovii. Puteți utiliza o mașină de tocat carne în acest scop.
- Formați torturi mici și trimiteți-le la un cazan dublu timp de 20-25 de minute.
Tartelele pot fi congelate și dezghețate înainte de gătit.
Cotletele similare se fac din file de pui, dar cu adaos de 20 gr. lapte și pâine albă. Se pot înmuia în puțin unt înainte de servire.
Supă cremă de dovleac-morcov cu conopidă
Ingrediente:
- Morcov,
- Arc,
- 100 g dovleci,
- 2-3 inflorescențe de conopidă,
- 4-5 linguri de terci de hrișcă.
Pregătire:
- Se fierbe hrisca în prealabil.
- Se fierb toate legumele până se înmoaie, se pune ultima conopidă.
- Bateți legumele în bulion până când sunt cremoase.
- Puneți terci de hrișcă într-un castron separat, adăugați bulion.
- Adăugați o lingură de ulei de măsline în supă înainte de servire.
Nu există momente dificile în crearea unui meniu pentru un bebeluș de 11 luni. Principalul lucru este să ne amintim că bebelușul are nevoie de toate vitaminele și de cea mai sănătoasă dietă. Când părinții, prin exemplul lor, ajută copilul să creeze o cultură alimentară competentă, atunci el va crește sănătos, viguros și puternic.
