Dintre toate fructele pe care le numim exotice, citricele iau locul fructului cel mai iubit și răspândit. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că un copil se familiarizează cu portocale, lămâi, mandarine și alte citrice la o vârstă fragedă. Când puteți oferi o portocală unei firimituri, cum poate fi acest fruct periculos pentru un copil și în ce formă ar trebui să fie dat copiilor mici?
Beneficiu
Pe lângă gustul plăcut și aroma atrăgătoare, portocala are următoarele proprietăți benefice:
- Fructele sunt bogate în glucoză, fructoză, vitamina C și alți compuși benefici. Se știe că portocala proaspătă conține mai mult magneziu și potasiu decât orice alte citrice. În astfel de fructe există multe fitoncide și acid citric. Mănâncând portocale în mod regulat, puteți întări sistemul imunitar, normaliza activitatea inimii și a ficatului.
- Conținutul ridicat de fibre din fructele de portocale proaspete și pectina din sucul de portocale ajută la curățarea intestinelor de substanțe nocive și la îmbunătățirea digestiei. Consumând portocale, veți preveni constipația și indigestia și vă veți crește pofta de mâncare.
- Consumul de suc de portocale ajută la reținerea calciului în corpul copilului, menținând astfel sănătatea sistemului osos.
Dăuna
- Portocaliul este un alergen destul de puternic.
- Aceste citrice și sucuri din pulpa sa nu trebuie consumate în caz de afecțiuni ale stomacului în care aciditatea este crescută.
- Datorită prezenței acizilor, portocala poate afecta negativ smalțul dinților.
Contraindicații
Portocalele nu trebuie administrate copiilor cu:
- Intoleranță la citrice.
- Boala ulcerului peptic.
- Pancreatită.
- Gastrită.
- Diabetul zaharat.
Coaja de portocală nu este sfătuită să cedeze până la vârsta de 6 ani, deoarece compușii nocivi se pot acumula în ea atunci când fructele se coc.
Câte luni poți da?
În absența unei tendințe la alergii și contraindicații la utilizarea citricelor, portocalele pot fi administrate copiilor de la vârsta de 9 luni.
Pentru copiii cu diateză exudativ-catarală, introducerea portocalelor în dietă este amânată cu până la 1 an. Dacă bebelușul are o alergie gravă sub formă de dermatită sau astm la orice alt aliment, medicii sfătuiesc să nu introducă portocale și alte citrice până la vârsta de trei ani.
De ce sunt frecvente alergiile?
Pentru citrice, care includ portocale, o reacție alergică nu este neobișnuită. După ce a consumat chiar și o cantitate mică dintr-un astfel de fruct, un copil poate prezenta erupții cutanate, umflături și roșeață a pielii, umflarea pleoapelor, probleme respiratorii și tulburări intestinale.
Alergiile pot fi cauzate nu numai de substanțele active conținute în fructele portocalii, ci și de substanțele chimice cu care au fost prelucrate aceste citrice pentru depozitare mai îndelungată.
Datorită riscului crescut de alergii, orice fructe citrice trebuie adăugate la meniul copiilor cu precauție și în porții mici. Dacă copilul a reacționat la prima dată când a gustat fructe cu o reacție alergică, acesta este anulat imediat și un medic este consultat.
În ce formă puteți da?
Oferiți-i bebelușului o portocală proaspătă, oferindu-i copilului o mică parte dintr-o felie de portocală pentru a începe. În absența unei reacții negative, puteți continua cunoașterea bebelușului cu o astfel de citrice. Adăugați de fiecare dată o jumătate de pană la porțiunea copilului dumneavoastră.
Suc de portocale
A face suc proaspăt de portocale cu propriile mâini este cea mai bună alegere pentru dieta unui copil. Este important să ne amintim că un astfel de suc trebuie diluat cu apă 1k 1. Pentru schimbare, sucul de portocale este adesea combinat cu sucuri din alte fructe sau legume, de exemplu, cu suc de morcovi sau mere.
Desert portocaliu
Pentru copiii peste un an, puteți face un desert sănătos și foarte gustos pentru care ar trebui să luați două portocale și să le curățați de coajă, apoi să le tăiați în bucăți mici. De asemenea, pentru desert veți avea nevoie de morcovi (luați doi morcovi medii, coajați și mărunțiți), stafide (50 grame) și smântână (aproximativ 150-200 grame). După ce ați amestecat morcovul ras și portocalele tocate, adăugați stafide și smântână, apoi amestecați totul. Adăugați niște zahăr și suc de lămâie, dacă doriți.
Pentru copiii adulți, puteți face marmeladă de portocală de casă, rețeta pentru care o puteți vedea în videoclipul canalului Rețetele noastre.
Sfaturi pentru alegere
- Puteți identifica cu ușurință o portocală coaptă și gustoasă după greutatea sa (fructul va fi destul de greu), densitatea (citricele trebuie să fie puternice) și aroma plăcută.
- Dacă o portocală are pielea groasă, nu are nimic de-a face cu dulceața ei. Fructele cu coaja subțire sunt, de asemenea, foarte dulci. În același timp, un fruct cu o piele mai groasă este mai ușor și mai convenabil de decojit pentru un copil.
- Este imposibil să se judece după culoarea cojii de portocală cât de gustoasă și de înaltă este. Chiar și fructele cu aspect verzui pot avea pulpă suculentă coaptă. Este mai bine să vă concentrați asupra mirosului și greutății acestor citrice.
Aflați dacă greutatea copilului dumneavoastră este normală folosind următorul calculator.
