Terciul ocupă un loc special în dieta copiilor mici, așa că orice mamă ar trebui să știe la ce vârstă merită să înceapă să hrănească firimiturile cu cereale, ce cereale să aleagă pentru ei și cum să gătească acest vas de cereale pentru bebeluși.
Pro
- Terciul conține carbohidrați, proteine vegetale, vitamine, grăsimi, fibre dietetice și minerale. Toate aceste substanțe sunt importante pentru corpul unui copil în creștere.
- Cu ajutorul cerealelor, mama poate diversifica cu ușurință meniul copiilor.
- Pentru bebelușii cu alergii, boli intestinale, lipsa enzimelor și alte probleme, există cereale fără lactate.
Unele cereale gata preparate conțin probiotice pentru microflora intestinală a bebelușului, precum și prebiotice pentru a îmbunătăți digestia produsului.
Minusuri
În fulgi de ovăz, precum și în cerealele pe bază de grâu și orz, există o proteină numită gluten, care este greu de digerat la mulți copii mici. În plus, astfel de cereale sunt contraindicate în boala celiacă.
Caracteristicile diferitelor cereale
- Terci de orez este introdus mai întâi în meniul copiilor predispuși la alergii și tulburări de scaun. Un astfel de terci va da firimiturilor carbohidrați sănătoși.
- Terci de hrișcă este numită cea mai bună opțiune pentru copiii cu anemie sau probleme cu creșterea în greutate, deoarece aceste cereale sunt bogate în fier și proteine.
- Caracteristică de terci de porumb are un conținut ridicat de amidon și fier. Deoarece astfel de cereale sunt digerate mai rău decât orezul și hrișca și conțin, de asemenea, puțin fosfor și calciu, terciul de porumb este recomandat copiilor peste 9-10 luni.
- Ovaz are o valoare nutritivă ridicată, un conținut ridicat de proteine, grăsimi vegetale, magneziu și alte minerale. Utilizarea acestuia îmbunătățește peristaltismul, astfel încât este indicat copiilor cu constipație.
- Griş conținutul de minerale și fibre este foarte mic, deci este inferior altor tipuri de cereale din punct de vedere nutrițional. În plus, datorită prezenței rahitismului, astfel de terci nu este, în general, recomandat copiilor din primul an de viață.
- În mei, orz perlat și crupe de orz există o mulțime de fibre, vitamine B și proteine.
La ce vârstă este mai bine să dai?
Primul care îi dă bebelușului cereale fără gluten. Li se recomandă să fie introduși în dieta copiilor sănătoși la o lună după introducerea alimentelor complementare vegetale, de obicei la vârsta de 7 luni. Puteți începe să vă hrăniți copilul cu terci mai devreme dacă copilul este subponderal.
Porridurile care conțin gluten se administrează copiilor cu vârsta peste 8 luni și, dacă bebelușul are tendința de a face alergii alimentare, atunci cunoașterea acestor tipuri de cereale este amânată până la vârsta de un an. Terci de orz începe să fie dat copiilor la vârsta de 1,5-2 ani, iar terci de orz de perle - după 3 ani.
Opinia lui E. Komarovsky
Un medic cunoscut consideră vârsta optimă pentru introducerea terciului în meniul pentru copii timp de 7 luni. El recomandă introducerea bebelușului în terci după introducerea suplimentelor de lapte fermentat în dietă. Komarovsky recomandă să dai terci în hrănirea din ultima zi, care se efectuează înainte de culcare.
Introducere în dietă
La fel ca toate celelalte alimente care hrănesc bebelușii, încep să dea terci cu o porție mică - o lingură. Treptat, cantitatea de terci din meniul copilului este adusă până la vârsta prescrisă pentru el - 100-200 g. Primii copii sunt terci fierți fără gluten, care includ hrișcă, orez și porumb.
În primul rând, bebelușul trebuie să se obișnuiască cu terciul mono-component, iar apoi copilului i se pot oferi mâncăruri din mai multe cereale. Amestecând mai multe cereale, veți îmbogăți produsul finit cu substanțe utile. De asemenea, puteți adăuga diferite tipuri de legume și fructe în terci. Uleiul este adăugat la terci într-o cantitate de 3 până la 5 grame.
În ce formă puteți da?
Cerealele oferite firimiturilor pot fi fără lactate și cu conținut de lapte. În plus, pot fi reprezentate de un produs industrial (terci din cutii) sau preparate chiar de mama din cereale.
Pentru a dilua terciul terminat pentru primele probe, utilizați formulă pentru sugari sau lapte matern. Dacă terciul achiziționat este lapte, trebuie doar să adăugați apă în conformitate cu instrucțiunile.
Rețete de casă
Până la un an, cerealele pentru terci sunt zdrobite în făină, iar pentru copiii peste un an, încep să gătească terci lichide din cereale întregi. Primele terci de lapte se recomandă să fie gătite în lapte pe jumătate diluat, iar dacă este bine tolerat, după câteva săptămâni puteți începe să gătiți terciul cu lapte integral.
Pentru a pregăti primul terci pentru bebeluș, luați 5 grame de făină (o linguriță) și 100 ml de apă (puteți folosi și un bulion de legume). Făina de orez sau de hrișcă ar trebui să fie scufundată în apă rece, iar făina de ovăz în apă fierbinte. În timp ce amestecați constant, gătiți terciul timp de aproximativ 30 de minute. Puteți adăuga lapte matern sau un amestec familiar copilului într-o cantitate de 15 până la 30 ml în terciul finit.
În următorul videoclip, Dr. Komarovsky vorbește despre cumpărarea de alimente gata preparate pentru copii.
Aflați dacă greutatea copilului dumneavoastră este normală folosind următorul calculator.
