Pepenele galben este unul dintre favorite. Această boabe dulci, suculente, cu un miros minunat îi place atât copiilor, cât și adulților și este foarte dificil să o refuzi. În timpul sarcinii, femeile se gândesc adesea la ce fel de feluri de mâncare obișnuite este încă util și la ce este mai bine să refuzați în timp ce așteptați copilul. Într-adevăr, unele alimente pot dăuna unei femei însărcinate. Indiferent dacă pepenele galben se aplică acestora, acest articol ne va spune.
Beneficii pentru femeile gravide
Planta anuală, căreia îi aparține pepene galben, este unică în felul său. Produce fructe de pădure foarte mari, care pot cântări mai mult de 10 kilograme. Boabele sunt apreciate nu numai pentru dimensiunea sa, care, dacă se dorește, poate fi alimentată unei companii mari, ci și pentru proprietățile sale, care asigură compoziția sa chimică. Consumul sistematic de pepene galben ajută la menținerea echilibrului vitaminic și mineral al corpului uman, iar proprietățile sale cosmetice ajută frumusețile să-și mențină pielea tânără și părul puternic și sănătos.
Pepenele galben este bogat vitaminele C, A, E, PP, aproape un set complet de vitamine B. Conține o cantitate mare de acid folic. Printre mineralele pe care boabele uriașe le împărtășesc cu generozitate oamenilor, se poate remarca concentrații mari de cobalt, potasiu, sodiu, magneziu, calciu, fosfor și cupru. Prezent zinc, mangan, iod și fier... Pulpa de pepene galben conține carbohidrați, zaharoză, multe fibre vegetale și pectină. Cea mai mare parte a boabelor este apă. Pepenele galben nu va contribui la creșterea în greutate, deoarece conținutul său caloric este foarte scăzut - doar 33 kcal la 100 de grame de pulpă.
Important! Glucidele din pulpa de pepene galben sunt ușor de digerat.
Pepenele galben poate fi consumat de femeile însărcinate, deoarece este foarte sănătos.
- Abundenţă fibre vegetale și pectină favorizează iritarea locală a receptorilor intestinali. Acest lucru îmbunătățește peristaltismul și ajută la prevenirea constipației, ceea ce în timpul sarcinii face viața femeilor insuportabilă.
- Vitamina C are un efect sistemic asupra sistemului imunitar, îl susține și îl întărește delicat. După concepție, o povară grea cade asupra sistemului imunitar al femeilor - este suprimată artificial de progesteron, astfel încât corpurile imune să nu respingă fătul în curs de dezvoltare în uter. Dar, în același timp, sistemul imunitar slăbește, iar femeia devine mai susceptibilă la răceli și afecțiuni virale. Dacă consumați în mod sistemic pepene galben, proprietățile vitaminei C se vor acumula, iar femeia va fi mai protejată de amenințările externe.
- Cobalt în compoziția pepenelui acoperă aproape o cincime din necesarul zilnic. Viitoarea mamă are nevoie de ea pentru buna funcționare a sistemelor nervoase și endocrine.
- Acid folic util atât pentru femeie, cât și pentru bebeluș, și mai ales pentru al doilea. Lipsa acestei substanțe determină formarea defectelor tubului neural fetal, care este plină de malformații ale măduvei spinării și ale creierului.
- Vitamina B2 într-un duet cu magneziu îmbunătățiți starea de spirit, faceți terminațiile nervoase mai protejate, devine mai ușor pentru o femeie să experimenteze stresul, este mai liniștită și într-o dispoziție pozitivă, somnul și apetitul ei se îmbunătățesc.
- Sistemul nervos al mamei și al fătului este păzit și siliciu... Pepenele verde conține destul de mult. În plus, ajută o femeie să mențină o piele sănătoasă și tânără, iar o cantitate suficientă din aceasta este singura prevenire eficientă a vergeturilor, deoarece siliciul este implicat în sinteza colagenului.
- Fier crește nivelul de hemoglobină din sânge, utilizarea pepene galben din acest motiv este foarte benefică pentru femeile care suferă de anemie. Conform statisticilor, problemele cu hemoglobina se găsesc la aproape fiecare femeie însărcinată, mai ales la gestația târzie. Dacă pepenele galben este pe masa viitoarei mame, atunci compoziția sângelui său se va îmbunătăți, iar bebelușul va putea primi un maxim de nutrienți și oxigen prin fluxul sanguin uteroplacentar de la părinte.
- Calciul este important pentru un copil... Este un material de construcție pentru țesutul osos. Dacă nu există suficient calciu, atunci copilul îl ia din corpul mamei, iar dinții, părul, unghiile încep să se deterioreze, apar crampe, apar probleme cu adormirea și activitatea sistemului nervos și a sistemului hematopoietic.
Important! Pepenele galben a fost considerat mult timp un sedativ natural pentru femeile însărcinate. Dacă anxietatea, starea de spirit proastă predomină, trebuie doar să mănânci o bucată de pepene coapte, iar viața va străluci cu culori noi.
Pepenele are un efect diuretic ușor, poate ajuta la îndepărtarea edemului în trimestrele 2 și 3 ale sarcinii. Dacă o femeie poartă un copil într-o vară fierbinte, atunci pepenele galben nu este doar mâncare, ci îi poate potoli cu ușurință setea. În primele etape, pepenele galben este un remediu excelent pentru toxicoză. Aroma sa delicată și gustul delicat combate atacurile de greață, ameliorează durerile de cap ușoare. Pepenele roșu, datorită carbohidraților ușori, restabilește rapid puterea atunci când acestea scad, ajută la normalizarea alimentării cu energie a organismului, îmbunătățește funcția hepatică și previne acetonemia.
Important! O boabe mari atenuează senzația de foame, care este foarte importantă pentru femeile care nu își pot împiedica apetitul în timpul sarcinii. O bucată de fructe de pădure mâncată ajută la satisfacerea foametei timp de câteva ore, în timp ce femeia nu riscă să se îngrașă peste norma de creștere în greutate.
Contraindicații și posibile vătămări
Cu toate beneficiile evidente ale fructelor de pădure de vară și gustul său incomparabil, există situații în care o femeie aflată într-o „poziție” de a mânca pepene galben ar trebui să refuze complet sau să reducă cantitatea de produs la minimum. Să facem imediat o rezervare că toate aceste situații necesită sfaturi medicale, iar medicul ar trebui să ia decizia dacă va fi sau nu posibil să mănânce produsul unei femei însărcinate. Pepenele galben este contraindicat în diverse situații.
- Atenție necesită utilizarea pepenelui galben pentru bolile cronice diagnosticate anterior ale stomacului și intestinelor. De exemplu, în caz de ulcer gastric și ulcer duodenal, pepenele galben va face mai mult rău decât bine.
- Având în vedere că boabele sunt bogate în zaharoză și glucoză, nu ar trebui să o consumați pentru femeile însărcinate cu manifestare de diabet zaharat sau diabet gestațional. Toți ceilalți, în special cei cu predispoziție la metabolismul carbohidraților afectat, ar trebui să respecte strict măsurile - o cantitate mare de pepene galben poate provoca o creștere a nivelului de zahăr din sânge.
- Femeile cu probleme renale nu trebuie să se sprijine pe pepene galben. Efectul diuretic poate crea un inconvenient pronunțat și stres crescut asupra rinichilor, în special în timpul gestației târzii, când rinichii sunt deja obligați să lucreze la limita capacităților lor.
- Este strict interzisă utilizarea pepenilor în general și a pepenilor în special dacă o femeie are o formă acută de infecție intestinală, precum și în perioada de recuperare după aceasta. Acest lucru poate agrava diareea și poate duce la deshidratare.
Pepenele urăște un cartier gastronomic nepotrivit. Este mai bine să nu-l combinați cu alte fructe sau cereale, pentru a nu crește încărcătura asupra intestinelor. Pepenele galben este singur, ca o masă separată. Dar, cu produse lactate fermentate, brânză de vaci, aceasta duce în cele mai multe cazuri la indigestie. Consecințele negative se pot manifesta și într-o reacție alergică. Dar pe un pepene galben, nu se întâmplă des, așa că majoritatea femeilor nu ar trebui să aștepte pericolul. Doar femeile însărcinate cu antecedente alergice împovărate ar trebui să se abțină de la consumul de pepene galben, mai ales dacă a avut anterior reacții imune negative.
Important! Pepenele galben poate fi dăunător dacă o femeie care nu are contraindicațiile de mai sus îl mănâncă în cantități excesiv de mari. Cantitatea recomandată de fructe de pădure pentru femeile însărcinate nu depășește două felii de fructe de padure pe zi, sau aproximativ 200 de grame. Dacă depășiți în mod semnificativ această sumă, atunci nimeni nu poate garanta siguranța utilizării.
Cum să alegi pepenele potrivit?
Dacă alegeți o boabe pentru masa viitoarei mame, ar trebui să fiți cât mai atent posibil, deoarece fructele cumpărate ar trebui să fie benefice și să nu trimiteți femeia însărcinată pe un pat de spital. Prin urmare, trebuie să luați pepeni exclusiv în sezonul maturității lor. Cade în a doua jumătate a lunii august și septembrie.
Dacă vedeți un pepene galben pe tejghea în mai sau iunie, și cu atât mai mult iarna, nu vă grăbiți să vă mulțumiți o femeie însărcinată cu un tratament - acestea sunt fructe de pădure importate sau de seră care sunt cultivate folosind o cantitate considerabilă de substanțe chimice și îngrășăminte care stimulează creșterea și maturarea mai rapidă. Boabele importate importate de producători sunt generos prelucrate cu compoziții chimice pentru depozitare mai lungă. Aceste substanțe sunt absorbite rapid în coajă și pătrund în pulpă. Consumul de pepeni negativi poate duce la intoxicații cu nitrați, malformații ale bebelușului.
Dacă sezonul este potrivit, atunci evaluați cu atenție unde și în ce condiții se vinde boabele parfumate. Cu siguranță nu merită să cumpărați fructe de pădure pentru femeile însărcinate pe o piață spontană, de la mașini de pe drum. Mai bine să căutați un tratament delicios și sănătos într-o piață specializată de legume sau într-un supermarket decent. Un produs de calitate are întotdeauna un certificat de conformitate, un certificat de siguranță a lotului, deci nu ar trebui să ezitați să solicitați astfel de documente.
Pepenii pentru femeile însărcinate trebuie să fie coapte. Fructele necoapte pot duce la supărare intestinală severă și diaree, iar cele prea coapte, deteriorate, pot provoca intoxicații alimentare. Într-o boabe prea coapte, dată fiind dulceața sa, bacteriile se înmulțesc foarte repede, care, intrând în tractul digestiv, încep să producă o toxină puternică. Alegeți un pepene coapte, dar care nu prezintă semne de deteriorare externă. Jumătățile de fructe care au fost tăiate înainte de vânzare nu pot fi selectate.
Faceți clic ușor pe boabele care vă plac - coaja nu trebuie să fie prea dură, dar nu trebuie să existe picături la suprafață. Pepenele copt are un miros specific bogat, așa-numita aromă de miere. Absența mirosului indică fie utilizarea substanței chimice, fie imaturitatea acesteia. Coada de pepene galben trebuie să fie fermă și ușor uscată. Dacă bateți cu palma la suprafața boabelor, asta fructul copt scoate un sunet plictisitor. Este important să spălați bine boabele cu apă caldă înainte de utilizare.
După ce pepenele este tăiat, uitați-vă cu atenție la semințe - dacă fructul este copt, își părăsesc foarte ușor locul, nu trebuie să fie scoși din pulpă cu efort.
Termeni de utilizare
Printre toate modalitățile posibile de a sărbători cu pepene galben, cel mai bine este să acordați preferință fructelor de padure proaspete. Este cât mai bogat în substanțe utile. Nu trebuie să mâncați pepene galben cu pâine sau terci - aceste produse vor fi mult mai sănătoase individual. Dacă sarcina a avut loc în sezonul rece și pepenele sezonier nu este la vânzare, puteți mânca felii de fructe de pădure uscate, în această formă produsul păstrează aproape tot „arsenalul” său util. Dar amintiți-vă asta pepenele uscat conține mai mult zahăr, deci cantitatea sa trebuie limitată în comparație cu cea proaspătă.
O altă modalitate de a mânca pepene galben este pulpa înghețată... Se poate pregăti în sezon, veți obține un desert excelent pe care o femeie îl poate savura în serile reci de iarnă.
Este important ca pepenele congelat să nu fie păstrat în congelator mai mult de trei luni. Numai în acest caz își va păstra proprietățile utile.
Dacă aveți norocul să cumpărați pepene galben de sezon, puteți face suc de pepene galben. Dar consumul concentrat nu merită din cauza probabilității unei creșteri a nivelului de zahăr din sânge în orice moment. Fie diluați-l în jumătate cu apă, fie amestecați-l cu alte sucuri mai acide. Un duet grozav poate fi obținut amestecând sucuri de pepene galben și mere. Când beți suc, nu uitați că, din cauza lipsei de fibre din acesta, o astfel de utilizare nu va aduce beneficii semnificative intestinelor. Dacă sarcina este de a face față constipației, atunci este mai bine să faceți suc cu pulpă sau să mâncați pepene în bucăți.
În absența contraindicațiilor, nu există restricții semnificative nici în stadiile incipiente, nici în cele ulterioare. Dar în al treilea trimestru, merită să limitați cantitatea de fructe de padure consumate, dacă o femeie are umflături severe, caz în care poate provoca o deteriorare a stării sale. O cantitate mare de pepene galben în al doilea și al treilea trimestru nu este recomandată femeilor care se așteaptă să aibă un făt mare - glucoza îl va ajuta pe bebeluș să se îngrașe și mai mult.
Cantitatea de pepene galben trebuie redusă dacă există o creștere patologică a greutății corporale - în acest caz, soiurile de fructe de padure nu prea dulci sunt mai potrivite.
