Alergiile alimentare afectează adesea bebelușii. Două tipuri sunt deosebit de frecvente: proteine din lapte de vacă și gluten. Cu toate acestea, lista alergenilor alimentari este mult mai lungă, inclusiv dulciurile. Ce alimente sunt cel mai adesea dăunătoare copiilor, care sunt simptomele alergiei dulci la bebeluși și cum poate fi tratată?
Copil mâncând dulciuri
Cauzele alergiilor
Important! O alergie alimentară este cauzată de un răspuns anormal al sistemului imunitar la o anumită substanță care se găsește în alimente.
Zaharul, ca produs, este rareori un alergen. Dar el acționează adesea ca un catalizator pentru o reacție negativă a organismului la proteina animală.
În multe cazuri, ereditatea este un factor decisiv în dezvoltarea alergiilor. Comportamentul mamei în timpul sarcinii influențează: fumatul, alimentația necorespunzătoare (exces de nuci, ciocolată, ouă, pește și fructe de mare). Riscul de a dezvolta alergii este prezent la sugarii prematuri și la copiii născuți ca urmare a travaliului dificil.
Alimente provocatoare de alergii
Fructoza sau zaharoza se găsesc în multe alimente, inclusiv esențiale și consumate în mod obișnuit de sugari, cum ar fi pâinea, legumele și fructele.
Cu toate acestea, un nou-născut care nu primește încă alimente complementare poate prezenta, de asemenea, o reacție negativă la zahăr. Este provocat de zahărul din lapte (lactoza) găsit în laptele matern și formulele de lapte adaptate. Intoleranța la zahărul din lapte este cauzată de deficitul de lactază (lipsa enzimei lactazei care să o descompună).
La copiii mai mari care consumă deja alimente solide, alimentele alergenice sunt cele mai frecvente:
- nuci, albus de ou, care se gasesc in dulciuri;
- ciocolată și dulciuri;
- fructe (struguri, piersici);
- Miere;
- produse de patiserie dulci din făină de grâu;
- fructe uscate (smochine, stafide, caise uscate).
În plus, alergenii pot fi diferiți coloranți și aditivi chimici prezenți în dulciurile industriale.
Tipuri de reacții alergice
Reacțiile alergice pot apărea la viteze diferite. Pe baza acestora, există două tipuri de ele:
- Rapid. Apare cel mai des. Organismul reacționează în primele 2-3 ore după ce a fost consumat alergenul. Se caracterizează prin erupții imediate și mâncărime;
- Încet. Simptomele pot apărea după câteva zile, dar cursul manifestărilor dureroase este mai sever, este mai dificil să scapi de ele.
Simptome alergice
Cel mai adesea, alergia unui copil la dulciuri se manifestă prin erupții cutanate sub formă de puncte mici. Uneori apar urticarie, când, pe lângă o erupție cutanată, pielea devine roșie și se umflă, toate acestea sunt însoțite de mâncărime severă.
Reacție alergică la sugari
Alte simptome:
- balonare;
- greață și vărsături;
- diaree;
- umflarea membranelor mucoase;
- rinită alergică;
- bronhospasm și tuse;
- Edemul lui Quincke;
- șocul anafilactic este cel mai grav simptom, dar și cel mai puțin frecvent.
Caracteristici la un copil
Manifestările inițiale ale alergiilor la nou-născut sunt înroșirea pielii din jurul gurii sau a anusului și apare și mâncărime. În ciuda procedurilor de igienă frecvente, apare erupția pe scutec. Apoi, se formează bule la locul roșii, care în cele din urmă se sparg, devenind acoperite de cruste. Locurile în care apar acestea sunt peste tot, cel mai adesea sunt prezente bule pe scalpul sugarilor: buze, gură, gât, obraji. Dacă un copil este alergic la dulciuri, modul în care se manifestă în viitor depinde de reacția individuală a corpului.
Urticarie la bebeluși
Important! Pielea nu este singurul loc pentru a vedea semne de alergii. Copilul poate avea digestie afectată, umflarea abdomenului, insuficiență frecventă, diaree sau, dimpotrivă, dificultăți de defecare. Colicile intestinale și vărsăturile după masă nu sunt neobișnuite.
Reacție gastro-intestinală
S-a dovedit că zaharoza distruge mucoasa intestinală, favorizează fermentarea și apariția drojdiei în tractul digestiv. Din această cauză, procesul de descompunere a proteinelor este întrerupt și se formează și toxine, care sunt absorbite în sânge și provoacă o reacție alergică.
Mecanism de dezvoltare a alergiilor
Primul contact cu un alergen va prezenta rareori simptome pronunțate, dar chiar și atunci sistemul imunitar începe să producă anticorpi IgE sau limfocite T, care sunt produse în cantități mai mari cu fiecare produs următor „nedorit” care intră în organism. Acestea stimulează secreția de histamină și astfel cresc reacțiile alergice.
Când corpul este hipersensibil la anumite substanțe, atunci cu fiecare nouă intrare de alergeni în el, reacția devine mai pronunțată și mai severă.
Odată cu creșterea copilului, patologia poate deveni cronică. Erupțiile cutanate afectează toate zonele mari ale pielii, copiii le pieptănă și se creează căi pentru ca infecția să intre.
Metode de diagnostic
Diagnosticarea alergiilor alimentare la bebeluși nu este ușoară. Alte tulburări pot provoca simptome identice și este adesea dificil să se determine ce aliment este responsabil pentru reacțiile negative. Pediatrul poate trimite copilul la un alergolog care are mai multe opțiuni de diagnostic, inclusiv un test biochimic de sânge.
Grupuri cu risc
În fiecare an, tot mai mulți copii dezvoltă alergii alimentare în întreaga lume. Dacă numărul persoanelor care suferă de alergii în rândul adulților este de 3,5%, atunci la copii această cifră este mult mai mare - 7-8%.
Important! Grupul de copii cu cel mai mare risc de a dezvolta alergii sunt sugarii cu alergici în rândul rudelor apropiate, adică cu o ereditate împovărată.
Alte grupuri de risc includ copii:
- prematur;
- a suferit de hipoxie sau traume la naștere;
- bebelușii ale căror mame au fumat și au consumat, de asemenea, cantități mari de alimente sau medicamente foarte alergene în timpul sarcinii;
- cei născuți de mame cu condiții de muncă dăunătoare;
- din zone cu condiții ecologice nefavorabile;
- hrănit cu biberonul.
Testul alergenilor
Cel mai frecvent test este un test alergen, care se efectuează pe suprafața pielii. O picătură de extract alergenic este plasată pe suprafața pielii antebrațului, apoi se face o injecție sau o zgârietură în acest loc, iar alergenul pătrunde în straturile pielii cele mai superficiale. Răspunsul este evaluat după 15-20 de minute și este considerat pozitiv atunci când se observă papulă, halou roșu și mâncărime.
Test alergen la un copil
Important! Nu se pot efectua mai mult de 15 teste simultan; testele cutanate nu sunt recomandate copiilor cu vârsta sub 3 ani.
Test de eliminare
Acest studiu se bazează pe eliminarea unei eventuale substanțe alergenice din dietă. După îndepărtarea acestuia, starea copilului este monitorizată timp de șapte zile. Dacă simptomele unei reacții negative au dispărut, atunci alergenul a fost identificat corect.
Test provocator
Numele acestui test sugerează că pacientul este injectat în mod deliberat cu un alergen la care se crede că a avut o reacție anterioară. Când diagnosticați o alergie alimentară, aceasta este plasată sub limbă. Acest test poate fi făcut doar într-un spital, deoarece reacția poate amenința sănătatea bebelușului.
Important! Testarea provocatoare este de obicei folosită atunci când alte teste au arătat rezultate discutabile.
Posibile complicații
Dacă alergiile nu sunt tratate, copilul poate dezvolta ulterior o serie de boli:
- vasculită alergică;
- obstrucție bronșică;
- boli cronice ale rinichilor, plămânilor și ale altor organe și sisteme.
Tratamentul alergic
Odată diagnosticată o alergie alimentară, tratamentul constă în eliminarea alimentelor provocatoare din dietă. Pentru a trata o tulburare alergică acută, utilizați:
- antihistaminice (Suprastin, Claritin etc.);
- sorbanți (cărbune activ);
- unguente topice (Fenistil, Sinaflan etc.) în prezența unei erupții la un copil din dulciuri.
Antihistaminice
Dieta hipoalergenică
Tratați alergiile prin eliminarea alimentelor cu zahăr din dietă. Dacă copiii care iau formule de lapte au intoleranță la lactoză, atunci trebuie să mănânce formule fără lactoză.
Important! Nu puteți elimina complet dulciurile din dieta copiilor. Absența sa completă va afecta negativ dezvoltarea copilului.
Produsele absolut nocive sunt băuturile carbogazoase cu zahăr, sucurile ambalate, bomboanele, prăjiturile, produsele de patiserie.
Produse hipoalergenice și hiperalergenice
Ce poate înlocui dulciurile
Alimentele cu îndulcitori artificiali nu sunt, de asemenea, sănătoase. Dulciurile pot fi înlocuite cu:
- fructe proaspete și fructe de pădure cu un conținut redus de fructoză (prune albe și cireșe, mere verzi și galbene, afine);
- de fructe uscate, prune uscate, mere și pere sunt cele mai hipoalergenice.
Mierea nu înlocuiește zahărul, deoarece este foarte alergenică.
Măsuri de prevenire
În prezent, singurele recomandări pentru prevenirea alergiilor alimentare sunt:
- alăptarea în primele 4-6 luni de viață;
- introducere foarte atentă de la 6 luni de alimente solide în conformitate cu recomandările medicului pediatru.
De îndată ce un copil este alergic la dulciuri, tratamentul acestuia este asociat cu nutriția zilnică. De obicei, medicii recomandă reducerea zahărului din dietă la minimum. Dacă recomandările unui specialist sunt respectate cu strictețe, în majoritatea cazurilor, ameliorarea afecțiunii apare suficient de repede.
