Atunci când alege o băutură pentru un bebeluș, mama se gândește la beneficiile sucurilor și preferă adesea compotul de casă. Este utilă această băutură atunci când o puteți introduce în dieta copiilor și în funcție de ce rețetă este mai bine să o gătiți pentru pesmet în primii ani de viață?
Pro
- Datorită conținutului de vitamine și minerale, utilizarea unei astfel de băuturi susține sănătatea bebelușului, în special, ajută la întărirea sistemului imunitar în timpul iernii.
- Copilul va beneficia de ingredientele sale. De exemplu, în compotul de zmeură, se remarcă capacitatea de scădere a temperaturii, în lingonberry - pentru a ajuta la tratarea răcelilor și în piersică - un efect pozitiv asupra vederii.
- Produsul acționează ca o sursă de pectină.
- Această băutură va ajuta la diversificarea regimului de băut al copilului. Includându-l în dieta copiilor, mama va da lichid suplimentar bebelușului care refuză apa curată.
- O băutură care conține fructe uscate în rețetă are un efect pozitiv asupra digestiei copiilor, precum și asupra sistemului cardiovascular al acestora.
- Dulceața fructelor elimină necesitatea de a adăuga zahăr la băutură.
Minusuri
- Unele dintre sărurile minerale și vitaminele sunt distruse în timpul gătitului.
- Dacă rețeta conține zahăr, atunci va fi o sursă de calorii suplimentare pentru bebeluș.
La ce vârstă este mai bine să dai?
Medicii pediatri sfătuiesc să dea un gust de compot unui copil cu vârsta peste 6-7 luni. Până la această vârstă, bebelușii alăptați nu au deloc nevoie de lichide suplimentare, cu excepția cazului în care sunt în condiții foarte fierbinți și temperatura corpului lor este normală. Copiii artificiali îl pot găti la o vârstă mai fragedă.
Introducere în dietă
Prima probă de compot nu trebuie să fie mai mult de o linguriță de băutură. Dacă firimitul a tolerat bine noul produs, cantitatea zilnică este crescută treptat la recomandările de vârstă. La 7 luni, se recomandă 100 ml de compot pe zi, împărțind această cantitate de băutură de două până la trei ori. Copiii cu vârsta peste un an nu pot fi limitați, mai ales cu activitate ridicată.
Compoti se servește cel mai bine cald sau la temperatura camerei. Rețineți că poate fi administrat copilului atât înainte de mese, cât și în timpul meselor sau imediat după aceea. Opinia că un lichid băut cu alimente solide interferează cu digestia este eronată.
Cum se aleg produse pentru compot?
- Apa trebuie să fie curată - de preferință pentru copii sau filtrată.
- Cea mai bună opțiune este când mama poate găti compot din fructele colectate în grădina ei sau la țară. În acest caz, în perioada de vară-toamnă, mama ar trebui să se gândească la recoltarea fructelor de pădure și a fructelor pentru a pregăti o băutură în timpul iernii. Poate usca o cultură de vară sau o poate îngheța.
- Este mai bine să cumpărați fructe uscate în pachete și nu în greutate. Alegeți un produs care este moale, deoarece culorile luminoase pot fi un semn de colorare adăugată.
- Când pregătiți mâncarea, acestea trebuie spălate și curățate temeinic, tulpini și semințe îndepărtate. De asemenea, se recomandă opărirea fructelor cu apă clocotită pentru a scăpa cu siguranță de microorganismele dăunătoare.
Rețete de casă
Primul compot care poate fi pregătit pentru un bebeluș este recomandat să aleagă unul de mere. De-a lungul timpului, puteți adăuga la rețeta sa pere, prune uscate, măceșe, diverse fructe de padure, fructe uscate.
Din mere
După ce ați spălat și decojit un măr verde mic, tăiați-l în cuburi mici, turnați un pahar cu apă și puneți-l pe un foc mic. Când lichidul fierbe, opriți focul, închideți recipientul și lăsați-l timp de 1 oră. Băutura prezentă este filtrată și administrată bebelușului.
Din fructe
Pentru copiii obișnuiți cu compotul de mere, puteți face o băutură dintr-un amestec de fructe. În primul rând, se adaugă o pere proaspătă la rețeta de mere, apoi alte fructe, precum și o varietate de fructe de pădure (atât proaspete, cât și de la congelator). Puteți experimenta cu cantitatea de apă adăugată fructului. Volumul său va depinde de gustul materiei prime și de timpul de infuzie al băuturii.
Din fructe uscate
Fructele uscate (ar trebui să începeți să cunoașteți unul dintre ele, iar mai târziu puteți prepara un compot dintr-un amestec al lor) ar trebui să fie clătite bine. De asemenea, se recomandă să le aburiți cu apă clocotită câteva minute și să clătiți din nou. Apoi, 50 de grame de fructe uscate sunt turnate cu 500 ml de apă caldă, acoperite cu un capac și lăsate timp de 8 ore. Fără a scurge apa, lichidul este adus la fierbere la foc mic și apoi insistat încă o oră.
Sfaturi utile
Particularitatea preparării compotului pentru bebeluși este fierberea minimă a ingredientelor. Cel mai bine este să scoateți recipientul de pe căldură imediat după fierbere. Dacă mama vrea să fiarbă fructele, sunt suficiente 5-10 minute pentru asta.
- Copiii ar trebui să fie introduși în compot, în care nu se adaugă zahăr. Puteți îndulci băuturile care sunt pregătite pentru copii peste un an. În același timp, mulți părinți evită să adauge zahăr chiar și după vârsta de un an, înlocuindu-l cu fructoză, zahăr din struguri sau stafide.
- Băutura fină pentru bebeluși poate fi păstrată doar pentru o zi. Dacă băutura durează mai mult, devine mai puțin utilă. În plus, se poate fermenta și deteriora.
- Fructele din compot pot fi, de asemenea, consumate. Dă-le copiilor peste un an.
Aflați dacă greutatea copilului dumneavoastră este normală folosind următorul calculator.
